有关做鱼的精选大全
做鱼放一点儿碱面对人的身体上的问题不是太大。可以吃的，但是你要是做糖醋鱼，味道是酸性的，又加入了碱面，酸碱反应，会是菜肴中味儿了。严重影响了鱼的口味儿。所以不建议放。发面的时候加一些面碱进行中和会发的快些，吃了对...
主料:鲶鱼一条约3斤辅料:花椒15克，自制豆瓣酱20克，料酒适量，胡椒粉适量，淀粉40克左右，芹菜3根，大蒜60克，小葱30克，小米辣10个，大葱3根，仔姜50克，香菜3根，冰糖3-4颗，生抽适量，盐适量，老姜2块，啤酒1瓶，泡椒泡辣椒30克—烹饪步骤—1·鲶鱼...
材料：鱼胶、生姜调料：味极鲜酱油、米醋、鸡精、胡椒粉、芝麻油做法：1、鱼胶已经剪好了2、用水浸泡24个小时3、放电高压锅里加水，放入生姜片，选择蹄筋档就可以不用管它了。4、压制完成，这时鱼胶全化了，只剩一点残渣，将鱼胶液倒...
1、《鱼丽》先秦：佚名鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！2：《范饶州坐中客语食河豚鱼》宋代：梅尧臣春洲生...
第一步，备好翘嘴、花椒、青椒、小米椒、姜蒜、盐、酱油、胡椒粉、鸡精、豆瓣酱、醋、糖和油。第二步，将翘嘴直接处理后洗好，划花刀，青椒小米椒切段，葱姜切末。第三步，锅中加油烧热了，将翘嘴直接下锅，油炸五分钟后捞出。锅中烧...
必然是粤菜做的鱼最好吃，鲜而不腥。粤菜讲究食物的原味，制作鱼肉不喜欢放过多的调料，一般采用最简单的清蒸。将一条鲜鱼清理好以后，放入葱姜蒜料酒还有酱油等，放进锅内清蒸。广式蒸鱼最大程度保留鱼肉原有的鲜香，同时非常下...
1、准备一斤的玉米面。然后适量的水，香油，鸡蛋一个2、将玉米面加水，搅拌十分钟，待其成为糊状的时候，我们在加入一些的苏打，放置二个小时左右即可。3、接下来，就可以等玉米面发好了之后，在加入鸡蛋，和少量的香油混合。搅拌，揉搓，...
过期啤酒可以做鱼。过期的啤酒，如果过期时间短的话，是可以用来炖鱼的，因为啤酒可以用来去腥，做鱼非常的鲜，而且特别的好吃，在做鱼的时候，基本上都用啤酒来做鱼的，所以特别的好吃，特别的香!比如清蒸鱼:在清蒸腥味很大的鱼时，可以...
主材：翁公鱼3条鸡蛋2个姜蒜头葱料酒油盐做法：1、翁公鱼洗净，沥干水2、姜切片，蒜头拍碎，葱白切段，其余切葱花3、坐锅热油，放姜、蒜、葱白，爆香锅，放翁公鱼，双面煎透，加料酒，盛入碗中4、鸡蛋打在碗中，加葱花，盐、少许鲜酱油、料酒打匀...
糖醋排骨汁可以做鱼吗如果说做糖醋鱼块是可以的。红烧鱼的话也可以把老抽多加一点就行。糖醋排骨汁是可以做鱼的，糖醋鱼，红烧鱼也是可以的。只是红烧鱼里面的老抽要多加一点就不要放盐了，这样烧出来的糖醋排骨汁是可以烧...
所用食材:鲤鱼两条（3000克左右），鲜姜150克，大葱300克，白糖或冰糖150克，食醋50克，啤酒750毫升，辣椒适量，精盐10克，老抽30克，八角花椒少许，番茄辣椒酱150克。——制作方法——1、首先将鲤鱼去掉鱼鳞与内脏，最好把鱼头也去掉，因为鱼头...
剩下的鱼可以熬鱼汤！锅里烧一点油，放入鱼肉翻炒几下，加水，烧开放白菜丝，炒碎的鸡蛋，粉丝，鸡精，香油，盐！就是一道美味的粉丝鱼汤了！浓白清香！可以做快速蒸鱼骨1、将鱼肋骨、鱼肚装盆后，撒入花椒、干红辣椒末、盐，倒入料酒搅拌好，腌制...
1、玉米淀粉是鱼糕成型的关键。如果不加，鱼糕会变松。自己做的时候，玉米淀粉可以适当增减。2、鱼浆不能太稀，否则不会成型。如果觉得有点稀，可以继续酌情慢慢加一些玉米淀粉和米粉来调节！3、厚度越厚，蒸的时间越长。你需要...
步骤1先炸鱼，清洗干净后，裹上香脆炸粉，炸，然后捞起来放着步骤2番茄酱和白砂糖翻炒，比例2:1，炒至冒泡，就加一碗水，可加胡萝卜丁翻炒步骤3水开，继续加入一点点盐，然后把鱼放入锅里煮步骤4用汤勺把汤汁往鱼身上浇步骤5汤汁快干的时...
红鲳鱼做鱼干不好。建议用青鱼和鲤鱼或者海米鱼做鱼干。红鲳鱼，别名也叫淡水白鲳，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼的幼体也很漂亮，通常只有米粒大小的红鲳鱼幼体...
配方巴沙鱼柳：500g、蛋清：1个、盐：少许、料酒：1勺、葱：1根、花椒：少许、姜：3片、白胡椒粉：少许、五香粉：少许、淀粉：适量方法/步骤1、把鱼切成小块，注意一下最好要把里面的筋膜剔除，把鱼块放入料理家中，加入适量葱姜花椒水。2、搅...
首先取新鲜的鱼，提前浸泡一段时间后洗净血水，然后将鱼清洗干净后将鱼头鱼尾切掉，然后再将鱼刺去掉，鱼肉刮下来，鱼皮去掉待用然后取适量的猪肉切碎掺杂在鱼肉中，将鱼肉、猪肉末、葱姜末混合均匀后一起剁碎接着将适量的鸡蛋液...
步骤1鱼头去鳞，清洗干净。剖开两半，去腮，刮去黑膜，斩成几件。（此步骤可在买时叫老板帮忙处理）步骤2豆豉宜选松软的黑豆豉，洗净稍剁碎，准备好蒜蓉、姜丝、葱段步骤3将鱼头平铺在蒸鱼碟上，分别将蒜蓉豆豉铺在鱼头上步骤4锅内加适...
甘愿做鱼，七秒记忆是说忘掉的快，在心里不留任何痕迹。据说，鱼的记忆只有七秒。这样就能忘掉好多痛苦的过去。有人在生活中为了一件事情而伤心难过，想忘掉又忘不掉。这样会严重的折磨自己。所以就想能够和鱼一样的记性就好...
椒醋黑鱼汤。一条2斤黑鱼，白胡椒粒50克，白醋30克，葱30克，姜10克，香菜20克。黑鱼去鳃去内脏洗净备用，葱切段和葱花，姜切片，香菜切沫。锅烧热小火烘焙白胡椒粒至香味出来盛出备用，锅再次加热，倒入20克食用油，加入葱，姜，白胡椒粒爆香，...
1、鱼10斤，盐150g，白酒1两，酱油适量，花椒适量，胡椒粉适量。2、鱼开膛去除内脏、去头尾，洗净，再用干净毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。为便于入味，在鱼身上划上几刀。然后在鱼周身抹上白酒，为的是杀菌、增香3、每10斤鱼加3两...
红烧鲤鱼的家常做法：第一步：准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净，备用第二步：香葱打成葱结切少许葱花，把生姜姜切丝，大蒜切末第三步：往处理干净的鱼肚子内塞入葱结，加入5g料酒，盐1g，白胡椒粉，姜丝，腌渍15分钟左右去腥...
泡菜炒牛肉材料：泡菜150g左右、泡菜汁1~2大匙、火锅牛肉片200g（若用牛肉丝，则150g足矣）、蒜头2瓣、太白粉2小匙腌料：酱油2小匙、米酒2小匙、香油少许做法：Step1.牛肉以腌料腌上，约半小时（天热时请移至冷藏室），腌好时加太白粉拌...
鱼香肉丝酱可以做鱼1、青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块，瘦肉洗净切丝后备用。2、肉上撒上料酒、淀粉，倒少许油，倒油肉下锅划散，另起一个锅，放少许油，加入葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟。3、豆瓣酱炒香出红...
首先要选好站位，让挖掘机和自卸车保持平行。挖掘机和自卸车之间保持一定的距离，标准为：挖掘机横过来时，铲斗能够位于自卸车上方，此时大臂和小臂之间的角度大约为100°。如此一来，既能够灵活施展大小臂，也能让挖掘机的配重和...
热门标签
-
油亏净
奔山
学记
x012
bookpro14
良陈美锦
小乔木
黎碧西
二三百元
sai
action3
动力车
29x29
李济琛
情声
德禹
海蛇
唐昊儿
声像
喷雾器
好愿
苏麻青
LV2014
银点配
老来乐
慧鱼
汉哀帝
从什上
褐石
明之子
点板器
外音
隐榭
信号源
规行矩步
多燕