有关羊肉的精选大全
材料：羊肉400g、葱、姜、料酒、油、盐适量、孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺藏羊肉的做法：步骤1、羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时步骤2、孜然粉，辣椒粉拌匀步骤3、牙签提前用滚水泡至少半小时步骤4、腌好...
羊肉火锅的配料：生姜20克、蒜叶10克、带皮羊肉（主要看个人的食量）、八角少许、桂皮少许、盐适量、鸡精适量、菜籽油50克、胡椒粉适量烹饪步骤如下：1、准备食材。2、羊肉过水。（过水时加入适量的料酒，葱，生姜去腥）3、锅里放菜...
1羊肉买回来之后，先行清洗干净，然后放入热水当中炒一下。然后在高压锅中加入清水，放入香料、料酒，进行炖，直到炖烂了为止。2然后，将胡萝卜清洗之后，切成块，葱切段、姜切片，备用。3锅中加入食用油，将胡萝卜倒入锅中翻炒，同时加入...
食材：羊肉700克，生粉35克，料酒1勺，白胡椒粉3克，孜然粉2克，盐适量，辣椒粉适量做法：1、羊肉切块，不能太小，拇指大小即可.2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟（盐可以放足量，这样后面就不用放盐了）3、锅烧热，放油约2汤匙（...
羊肉切法：切前要将羊肉的粘膜剔除，炒熟后膜硬肉烂，吃到嘴里不好吞咽。按照羊肉的横丝这样比较好切而且要选把锋利的菜刀。小羊羔的腿和尾巴两个地方肉质鲜嫩，可以随便切。...
羊肉蒸笼最好用铁锅，也可以用电饭锅。做法如下：食材准备：羊肉600克，红薯1个，豆瓣酱、姜末一大勺，花椒少许，料酒、生抽一勺，老抽半勺，白糖1勺，孜然粉、胡椒粉半勺，菜籽油50克，清水、蒸肉粉适量。1、羊肉切片，用清水泡40分钟以上。中...
驴肉比羊肉更有营养价值，驴肉中的氨基酸含量比较高，比羊肉高于2.2%。此外，驴肉中赖氨酸和组氨酸也明显高于羊肉，所以综合来看驴肉的营养价值更高。驴肉中的氨基酸含量比较好，高于羊肉2%左右，驴肉中赖氨酸和组氨酸也高于羊肉...
材料月牙骨350g做法1.月牙骨适量2.加豆豉、盐、味精、胡椒粉、酱油等腌制15-20分钟3.装盘，放在电饭锅里，同饭一起蒸熟，起锅后，放少许香菜1、月牙骨清洗干净。2、然后切成自己想要的块。3、然后把切好的软骨放水里加入料酒...
在煮羊肉的时候，可以加入一些萝卜好吃。都说冬天的萝卜是营养价值最高，甚至可以和人参媲美的，而且萝卜是有通气的作用的加入羊肉中一起煮，正好起到一个中和的反应，所以在炖羊肉汤时候，可以多放了一些萝卜，有萝卜既可以去腥还...
材料：羊肉1斤，最好选用肋条或前腿，稍微带点肥的，先切条，后切丁。白萝卜1个切丁，香菇四五个切丁。葱姜末少许，香菜末少许。水淀粉少许。制作：锅里加油，先把羊肉丁下锅煸炒，炒出多余油脂后，下葱姜末翻炒后盛出备用，不用洗锅，再次少加...
主料：毛豆米1碗，熟羊肉60g辅料：油(适量)，盐(适量)，生抽(2汤匙)，老抽(1汤匙)，胡椒粉(适量)，姜(半块)，青椒(1个)步骤：1、备好料2、毛豆米稍微改刀切碎3、青椒切小块、姜切丝、羊肉切小粒4、热锅凉油下入姜丝炒香加入羊肉翻炒，加入...
不知道你要做清炖羊肉还是红烧黄焖羊肉。做清炖羊肉比较好吃，只放大葱或洋葱、生姜，出锅撒点盐即可。这是牧区人的习惯做法，即简单又方便，而且特别鲜嫩。黄酒，大蒜，生姜，生抽，老抽，桂皮，八角，香叶，耗油，还有就是十三香，放入这么多的...
不能放大料和酱油。烤羊肉做法：1、准备食材：茴香子、香叶、白芷、花椒、辣椒、食盐、葱、姜适量，适量羊肉。2、用凉水泡羊肉半小时，去羊肉血水。3、羊肉切块后放入锅中，加水开大火，烧至水开，转小火。4、将调料放入锅中，盖上锅...
把买回来羊肉切丁，葱，姜蒜切好备用，准备好香辣的辣椒面。生抽，料酒，蚝油，酱油，盐，鸡精，放油开始炒切好的羊肉丁。炒的差不多放辣椒面，然后放葱姜蒜，花椒面，大料面，再倒入料酒，醋翻炒，炒的差不多再放生抽，老抽，炒的颜色上去了，然后倒入清...
食材：自发面粉500g、清水250g步骤：1、500克的自发面粉加入250克左右的水和成面团，在暖气旁醒发30分钟。2、醒发好的面团，分成两块面团。3、不用揉面，将一个面团擀成面片。不用放油。4、叠起来，不是卷起来。5、叠好后，对折。6...
材料：羊肉，大白菜，葱，姜，香菜，料酒，味极鲜酱油，花生油，香油，盐，鸡精等等操作方法1调制馅料前先准备好配料:盐，料酒，鸡精，味极鲜酱油，香油，花生油，葱，香菜，姜2羊肉选择比较嫩一点的里脊肉，关键还要加上适量的羊油，这样调制出来的馅料才会鲜...
铜锅涮肉稍薄点，因为铜锅涮肉普遍都是筷子夹肉不松手不下锅，下锅容易粘连到锅壁，具体厚度掌握在1-2㎜之间为宜味道偏重的火锅建议厚一点，口感醇厚，大致掌握在1.5-3㎜左右！...
1、材料：羊肉300g、啤酒330ml、食用油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、料酒适量、洋葱适量。2、羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。将羊肉切成约2厘米米大的方丁，或更大点的丁。胡萝卜切滚...
用料:羊后腿、芝麻、盐、料酒、姜黄粉、孜然、辣椒粉、淀粉、香炸粉、葱、姜各适量。做法:1、将羊肉切成小块(剔出白筋)，用料酒、盐、辣椒粉、十三香、孜然粉、姜黄粉腌制10分钟。2、在羊肉中放入葱和姜末，裹上淀粉、香...
原料：羊肉2斤白萝卜半根胡萝卜1根大蒜5瓣姜1块大葱1节干辣椒20颗花椒20颗八角2颗草果1个（如没有可不放）香叶3片桂皮1小块调料：料酒1汤匙（15ml）福临门风味豆豉酱4汤匙（60克）老抽1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）米醋1茶匙（5ml）白糖1茶匙（5...
主料羊肉2斤，大米1.5斤辅料胡萝卜4根葡萄干2大匙洋葱1头孜然1.5茶匙食盐2茶匙水适量色拉油适量步骤1、羊肉洗净切块2、洋葱切条，胡萝卜切大块3、米中加入水，盐，泡至少2小时4、锅中放油，炒香羊肉5、放入洋葱，盐，孜然粒，炒香6、...
正常的情况下，炖羊肉，羊皮咬不动的原因，我觉得有两个方面的因素，一个是火候没有到位，另一个方面就是这只羊比较老，肉皮比较厚。不像这种情况可以用高压锅压一下，一般高压锅，用二十至二十五分钟就会把羊皮压烂的...
要的焖羊肉最正宗的做法:第一步：羊肉买回来清洗干净，砍成自己喜欢的大小块，然后冷水下锅焯水，加上姜片和料酒，不用盖锅盖，慢慢煮让羊肉的那股味慢慢散了去。第二步：在焯水的这个时间里，我们可以准备以下所需的食材：竹蔗三小段...
步骤1将一个500克椰子的椰子水倒出来后，椰子砸成块状。步骤2将500克羊肉切成小块，用清水清洗干净。步骤3将清洗好的羊肉放入锅里，加入5克姜片，炒出血末后捞出备用。步骤4高压锅里加入椰子汁和切碎的叶子块，倒入羊肉。步骤5...
“伏羊节”是中华传统美食节日，于每年农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。伏羊节期间，炖上一锅羊肉。汤一口，肉一口，全身酣畅淋漓，以热制热，排汗除湿。伏羊节吃羊肉的句子有：1、伏羊一碗汤，不用神医开药方。2、集草原之精...
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