有关面片的精选大全
擀的面切成菱形的方法是先揪成包子一样的大，擀成一个大圆皮，在中间划上一刀，对折弄成了半圆，在横面上找了一个中点，再划三刀，最后就形成了菱形。如果有个边是圆形，正常家庭包馄饨都可以这样擀皮，每个剂子可以出六张馄饨皮。...
手感面好吃。具体食材及做法：中筋面粉（普通面粉）500g、鸡蛋1个、水200克、【其他】-------、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、西红柿1个、生姜4片做法：1、盛取500克面粉，加入一个鸡蛋，加冷水200克，和成面团，醒面10min2、...
好吃的当属兰州羊肉面片，牛肉面片，还有西红柿鸡蛋面片，兰州牛肉面馆的牛肉面片当属最好吃。是回族做的，个人认为第一海龙炒面，一碗兰炒面，兰州辣子炒面，哈里麦金城面片王，胖妈妈金城面片，李记炒面，马爷炒面等都是回族炒面片儿，味...
主料:羊骨350克面团一个辅料:土豆一个，西红柿一个，香菇5个，小红椒一把，姜一块，蒜头4个，生抽一勺，香醋一勺，孜然粉一勺，香菜适量做法:步骤1准备好材料，羊腿骨是吃烤羊腿剩下的，直接用来煮汤步骤2先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成...
柳叶面，形似柳叶，就像用剪刀裁出来的一般，又似树上摘下来的树叶一般！一头宽来一头尖，赛似柳叶为面来！做法：面粉500克，温水250克，用筷子搅成絮状，然后用手揉成面团，饧面20分钟！用擀面杖擀开，擀成切手擀面的厚度，用擀面杖卷起，顺着擀面...
1、先将250g韭菜洗干净，用刀切成碎末。2、放入盆中，加入500g面粉，然后再加一个鸡蛋，再加一勺盐。3、用筷子搅拌均匀无干面粉为止。4、然后用手和成团，醒十分钟。5、在醒面的过程中，剥一根葱，洗干净切成葱花，做成葱花油，备用。6...
冷水。揪面片和面的时候要注意面粉跟水的比例是2:1，还需要用凉水和面，这样面片口感比较弹。和面的时候可以考虑加点盐，水要少。然后做面片，手工好的话直接弄，不好的话用圆柱的物件擀就行，没有擀杖的话，啤酒瓶、杯子都行，薄厚...
主料羊肉片，大葱适量面条适量，盐1茶匙香油一汤勺，干姜粉适量咸盐，菠菜或其他蔬菜适量酱油，土豆大的半个，小的一个西红柿适量，羊肉汆面的做法步骤1、将羊肉片，干姜粉，咸盐，酱油，香油，葱花放到一个大碗里，充分搅拌，腌制十分钟。2、腌...
食材：面粉500克，胡萝卜2根，水发木耳1把，鸡蛋3个，青红椒各1个，大葱、大蒜，小葱适量。调料：食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油做法1、胡萝卜洗净擦丝，放入榨汁机中，加入适量的水，榨成汁子备用，取一个空盆，将面粉置入盆中，将榨好的...
1、准备好所有材料，五花肉切薄片，可以先冰箱冷冻1个小时再切会切的薄。火腿切薄片。2、炒锅，适量油，先把五花肉片煸炒出油，变色，加料酒，生抽，撒葱姜丝，出香味3、剩饺子皮随便切几刀。成面片的样子。4、锅里注入一定量的开水，继...
1猪里脊肉洗净切片备用，葱姜蒜末干辣椒爆香，之后放入青菜炒熟备用。2、葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入料酒、清水、味精、鸡粉等佐料。3、煮开后加入肉片、青菜即可出锅。主要是主料（油菜、瘦猪肉、面），辅料（泡椒、花椒、芝麻、...
1、准备材料2、面粉加水，一点盐搅拌，揉成面团醒10分钟3、多揉一会4、擀成面皮5、切片6、准备包菜丝，葱7、锅水开，下包菜丝8、下面片煮一会9、加盐少许10、煮开11、装盘，撒点葱花，淋入一点麻油主料:面条100克五花肉100克荷兰...
材料:拉面150克，小白菜适量调料:芝麻酱汁2大匙，蚝油1小匙，盐，白糖各1/4小匙，鸡精少许做法1、将麻酱汁调料充分拌匀备用.2、汤锅放入水煮开，加入盐和拉面煮3分钟，再加入少许冷水过15秒后，第二次加入少许冷水，等到第三次水开后即...
取点面粉，加点清水。揉成一个光滑的面团儿，不用醒面直接用擀面杖擀成薄薄的面片儿尽量薄一点然后用刀切成大小均等的面片儿，方方正正的就可以，好看又好吃。起锅热油放点葱花，炒香，加入番茄，放上一点酱油，放酱油的作用呢，能够很...
面片有点发酸，可能面片已经变质了，变质的面片不能吃要扔，面片要当天做当天吃，这样既新鲜又营养，不能放时间太长，如果当天不吃，可以放到冰箱的冷藏室里保存，吃的时候拿出来闻一下，没有异味，发酸就可以吃。...
用料面粉300克，八角2个，胡椒粉20克，香叶2片，花椒10粒，姜5片，土豆1个，西红柿1个，白萝卜0.5根，粉丝0.5把，菠菜1把，羊肉200克，盐20克，生抽2勺，料酒1勺，木耳5朵，小葱1干，蒜2瓣。1，温水化开酵母粉2，倒入面粉盆里和面3，揉成面团后，醒发两小时4，准...
做法一食材：银鱼、韭菜、面粉、鸡蛋、花生油、盐1.面条鱼准备好洗净控干。2.鸡蛋准备好。3.韭菜洗净控干。4.韭菜切成细末，放入馅料中。5.搅拌均匀放入适量的盐。6.和好的面醒一会儿，分成小剂擀皮。7.包入馅料放多一点。...
用料面条200克羊肉100克葱1段姜2片蒜3瓣青菜适量盐适量老抽适量花椒粉适量做法1/14羊肉切片备用2/14蘑菇在水中浸泡一会儿3/14葱姜蒜切片备用4/14容器里加入盐、花椒粉、老抽5/14热锅倒入适量油6/14羊肉翻炒至变色7/1...
一般是先将面调揉好，或切成短条，或者先团成饼状，待下锅时再切成短条，锅里煮好相应的蔬菜、肉等后，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手揪为方块下到锅里。面片的做法的工序是：和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。一种是将冷...
【食材】：面粉、葱、蒜、热油、生抽、香醋、辣椒油【具体做法】1，面粉300克、食盐3克搅拌均匀，加上凉水160毫升，搅拌成面絮，下手揉成面团，醒发10分钟2、把面团的表面揉光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子整理的圆一...
食材：面片200g、长茄子1个、西红柿1个、葱花3g、姜末2g、蒜末3g、生抽5ml、盐4g、十三香2g。做法步骤：1、首先把茄子去皮切条，西红柿切块，备用。2、锅中倒油烧热，放入葱花、姜末、蒜末炒出香味，再放入茄子小火进行煸炒。3、...
山西生汆羊肉片做法如下：1、原料：羊肉、面粉、大葱、生姜、花椒粉、酱油、盐。2、和面，和好面后盖上盖子醒面。3、葱姜切末，加1匙花椒粉，倒入3勺酱、油做成调料汁。4、羊肉切薄片，将切好的羊肉片放入调料汁中拌好。5、过半...
主料：低筋面粉200克白糖33克黄油120克辅料：南瓜200克鸡蛋黄1个水(冰)80克食盐1克杏仁粉适量糖粉适量橙汁20毫升步骤1黄油切小丁步骤2过筛低粉和盐，倒入凉白糖水和黄油丁，用刮板混合材料，轻轻聚拢成团步骤3用塑料薄膜包好，冷...
面片放了五六天是可以继续食用的。将面片放到冰箱里面，只有没有发生霉变，在一周之内都是可以吃的，不过将面团放置冷藏的话，一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃，这个温度是最适宜存放的。不过面团在冰箱里面放置时间不能...
材料：牛肉500克配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预...
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