有关炸馍的精选大全
首先，干馒头切薄片，打一个鸡蛋放碗中，加少许温开水跟鸡蛋一起搅开，再加少许的盐，炸出来的馒头有点咸味，会更好吃，都准备好后，开小火，等油稍微热点，将馒头片在鸡蛋液里裹一下，小火慢煎，煎到2面金黄，就可以出锅了，这样煎出来的馒头吸...
1、把馒头切成1厘米厚的薄片。2、取一小碗，打入一个鸡蛋，然后放少许盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，制成蛋液。3、把蛋液倒入一个大点的盘子里，然后把馒头片放入蛋液里，用筷子翻动馒头片让其挂满蛋液。4、炒锅里放入花生油，...
用糯米粉拿水调成糊糊，涂在特制的模具上放油里炸，中间可以放酸菜，猪肉，韭菜或鸡蛋。2、把糊糊涂满，涂了下面一层，中间层加调料，酸菜，再在上面涂上一层面糊，放油里炸。3、把馒头切成1厘米厚的薄片。再取一小碗，打入一个鸡蛋，然后...
【炸馒头片】准备食材：馒头、鸡蛋、盐、淀粉、食用油。做炸馒头片，最好选用自己家里蒸的馒头，质地相比于外面买的馒头来说更加硬实一些，做出来的炸馒头片口感更好外面买的馒头太过于暄软蓬松，用来做炸馒头片比较容易吸油。...
油馍尖在我们当地叫做炸面疙瘩。金闪闪、脆生生，外焦里嫩，制作简单，老少皆宜。原材食料:高筋面粉250克、盐5克、水150克、油条膨松剂10克、豆油适量1、高筋面粉里加入油条膨化剂、盐2、取适量清水，在面粉里一点一点地倒入...
原料：萝卜(750克)，肉糜(400克)，面粉(750克)，猪油2大勺，葱、姜适量，料酒适量，白酱油适量，盐少许，糖少许，味之鲜调味料少许，生粉少许，鸡蛋（仅用蛋白）1只，酵母粉5克。方法/步骤：1、准备好肉糜、萝卜、面粉和所有食材。将面粉放入容器中，加...
可以小酥肉专用粉是红薯淀粉、面粉和土豆淀粉按一定比例调制而成的。小酥肉一般指酥肉。酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河...
主料:馍片，鸡蛋辅料:油适量，盐适量做法1、馒头切片，鸡蛋打散，最好是隔夜馒头。硬一点。2、在打散的鸡蛋里放一点点的盐。然后将馒头片浸在鸡蛋液中沾一下。3、电饼铛预热后，抹上一层油，将沾满鸡蛋液的馒头片摆在电饼铛上，双...
1、可以，空气炸锅180度预热3分钟，将馒头片放入空气炸锅，180度，烤4到5分钟，中间取出翻烤，烤的上色了，即可出锅。2、放青花椒椒盐一起烤特别香脆。3、用空气炸锅烤馍片非常方便问简单。烤出的馍片表面糊化均匀，易消化，养胃。现烤...
必须得有配料，把胡萝卜擦成丝，葱末，姜末，五香粉，鸡精，精研，低筋面粉，把它们用水搅拌均匀后，爸剩的馒头揉成细末，洒在那边，把油烧热了，需要六成油，把准备好的丸子下锅炸，炸至金黄色捞出，再倒入锅中进行复炸，捞出即可！第一步:把食材猪肉...
主料：高筋面粉250g辅料：油适量、油条膨松剂、水150g1、高筋面粉加入油条膨松剂。2、一点一点倒入清水3、搅拌成较为稀的面团，静至发酵2小时。4、发酵好后切成长条。5油锅烧热，下锅开始炸。6要不停翻动，浮起后炸成金黄色即...
主料：剩馒头2个辅料：花生油适量盐2克做法：步骤1.剩馒头切厚片步骤2.取半碗水，放盐搅匀，馒头片的两面都在水里蘸一下，取出用厨房纸巾吸一下水份（可以让馒头片少吸油，炸出来会很脆）步骤3.锅里添适量油，油热后放入馒头片，中火炸步骤...
准备用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。步骤1、准备面粉。2、膨松剂取6克。3、兑入面粉中，搅拌均匀。4、兑入温水和匀。5、醒发30分钟。6、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。7、用两个叠在一起，用筷子压一下即...
主料：面粉500克辅料：酵母粉2克，白糖1/2匙，食盐1/2匙，水300毫升，碱1/4匙，色拉油适量做法：1、将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑，只要揉均匀就行放置室温发酵。2、将发好的面团和碱混合均匀，分割成100...
热量大约260大卡/100克。用料:白吉馍4个鸡蛋4个，盐少许，油适量步骤1蛋液，盐搅匀，馍片放入蛋液沾满馍步骤2起锅倒油，油温3成热下馍，放入油锅炸制两面金黄，出锅装盘。...
食材：馍2个，孜然粉适量，椒盐适量，油适量做法：1、备齐材料，将馍切成1cm左右的厚片。2、取小碗倒入适量的油，然后加入孜然粉和椒盐粉搅拌均匀。3、接下来，将调好的酱汁，刷在馍上。4、之后将空气炸锅200度预热5分钟，馍放入烤盘，烤10...
1、主料：面粉160克、水280克、油10克、泡打粉2克。2、辅料：红糖30克、核桃粉10克、面粉5克。3、不锈钢锅烧热，倒入10克色拉油，晃晃锅，最好边上也抹到油，这样就不沾了。然后用锅盖罩着，快速倒入280克清水，速度快是不会溅油的。...
炸油馍，首先是先发面，就是在盆中倒入面粉里，放入适量的发酵粉，用适量的温水活成较软一些的面团，放在盆里醒发。等面团新发后，在面里放入一些花椒粉和食盐，然后再次把面团活光滑，揉成一个一个的小剂子，擀成圆饼，烧锅起油，油温六七...
三分钟左右即可油炸白吉馍的做法：第一步，面粉中加入食用碱和玉米油，用筷子将其搅拌均匀，另外准备一个碗，放入酵母粉，同时加上点温水，将其混合融化第二步：，酵母水分次少许慢慢倒入在面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑...
主料：年馍（馒头）3个。辅料：油100克，鸡蛋3个，面包糠1小袋。做法:1、备好面包糠馒头鸡蛋打到碗调散。2、馒头切成三角型，形状依自己喜欢的切。3、把切好馒头一块放在蛋液里滚一下。4、在放面包糠里两面粘上面包糠。5、锅里倒入...
1、取面粉适量2、面粉中加入适量清水，调成糊状，搅到面糊光滑即可。3、取小苏打少许。4、放在碗中，加少许清水化开。5、继续搅至面糊光滑。6、面糊上加少许清水，以防面糊干结。盖上保鲜膜，醒发两个小时。7、醒发之后，加入一...
微波炉加热。因为卷馍是使用面粉糊经过烤制后制作而成的，所以不能使用蒸制的方法加热，否则会导致卷皮吸收过多的水分后而产生破裂的情况。将卷馍放入微波炉中2分左右即可，不能加热过长的时间，否则会导致面皮因为缺水而发...
广西油炸馍的做法：1、用糯米粉拿水调成糊糊，涂在特制的模具上放油里炸，中间可以放酸菜，猪肉，韭菜或鸡蛋。2、把糊糊涂满，涂了下面一层，中间层加调料，酸菜，再在上面涂上一层面糊，放油里炸。3、把馒头切成1厘米厚的薄片。再取一小...
用料：面粉250克、温水160克、酵母2.5克、椒盐粉（油酥）适量、食用油适量、面粉（油酥）适量、纯碱少许步骤：1.面盆中放好称重的面粉，酵母用温水化开，慢慢加进面粉中，并和成稍软一些的面团，成形即可，不需要揉的光滑。面盆用保鲜膜封...
用料面粉250克温水160克盐4克酵母3克鸡蛋2个做法步骤步骤1酵母加糖加温水静置五分钟。面粉盐鸡蛋水酵母混合，用筷子搅拌至无干粉步骤2盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。如果室温温度低也可以常温下发酵一夜。步骤3发酵好的面...
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