有关醋溜的精选大全
食材：红薯粉条100g、红薯淀粉10g、姜末3g、大蒜3g、食盐3g、胡椒粉3g、食用油10g、白芝麻3g、番茄酱10g、白醋2g、白砂糖5g。制作步骤：1、锅内清水煮沸，将红薯粉条放入锅中煮到8成熟，捞出。2、将红薯淀粉加入清水，搅拌均匀...
步骤1将草鱼洗净，在背上划上几刀，擦点盐（不要划肚子上，鱼肉容易断）步骤2锅里下一点油，将生姜丝炒香。步骤3然后倒入适量的水，加盐、糖、生抽、料酒，盖锅盖煮四五分钟，中途不需要翻鱼身。然后开锅盖，倒适量醋下去，再煮一分钟。步...
1·先将角瓜洗净，取出瓜瓤，切片待用！切好葱花！2·待油烧至八成熟加入葱花爆香，后加入角瓜翻炒！待角瓜八成熟时加入两三滴酱油，适量盐继续翻炒3·角瓜熟后加入适量醋，适量味精！翻炒均匀后就可以熄火装盘啦！卖相好像差点！但是味道...
主料：鳊鱼750克辅料：食盐1茶匙、醋3茶匙、姜1小块、蒜3瓣、料酒3汤匙、生抽4茶匙、淀粉6汤匙、番茄酱3汤匙、彩椒3个、小葱5根、白糖2汤匙、高汤7汤匙、植物油300毫升、葱白1段、水10汤匙、面粉5汤匙做法1、将鳊鱼去鳞...
主料：黑木耳150克银耳150克辅料：柿子椒3克圣女果7克白醋1.5勺芝麻油半勺食盐适量白糖1.5勺香油1小勺鸡精1/4勺步骤1将银耳和木耳用清水泡发，发好后冲洗干净，沥去水步骤2将洗好的木耳和银耳倒入盆中，放入糖、醋、盐、鸡精，拌...
1、藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用2、干辣椒切小段，蒜拍碎3、切好的藕片焯水4、锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味5、放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可...
食材：2.5斤左右的猪后肘姜一块，山楂1个，生抽5勺，味极鲜5勺，红烧酱油4勺，冰糖一小把，甜醋4勺，黄豆酱3勺，盐适量。八角4颗，桂皮1段，香叶10片，草果3颗，白芷4片。配料看起来很多，很多都可以省略，文中细讲。1、猪后肘要先烧一下，有喷枪会更...
西安人宵夜江湖里必吃1、备料：调理过的牛排提前室温解冻，如果着急可带袋放凉水里融化2、牛排切3公分左右的粒，小葱切寸段3、温锅温油，中火将蒜瓣煸炒至表面有虎皮色4、牛肉入锅，大火翻炒变色5、淋酱油翻炒均匀，再来一勺“灵...
醋溜带魚，备料，带魚切块条形，交白或交菜梗，切块，先开鍋，倒油，油热，加生姜，大蒜，先放交菜块，炒一会，放带魚段，加料酒，加少量糖，加米醋，米醋要多一点，加小许盐，酱油，加水，烧开后，要生粉起浆，加一些熟油，便可。1、草鱼宰杀后去鳞、腮、内脏，洗净，...
食材清单豆芽菜500g，小葱3棵，干辣椒6个，半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量做法步骤：1，豆芽菜冲洗干净控水2，小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。3，冷油下葱碎、辣椒爆香。4，倒入控干水的豆芽菜翻炒5，加半饭勺白糖，香醋2饭...
食材：红薯粉条100g、红薯淀粉10g、姜末3g、大蒜3g、食盐3g、胡椒粉3g、食用油10g、白芝麻3g、番茄酱10g、白醋2g、白砂糖5g。制作步骤：1、锅内清水煮沸，将红薯粉条放入锅中煮到8成熟，捞出。2、将红薯淀粉加入清水，搅拌均匀...
将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片，将胡萝卜切成菱形块，大葱切成片.蒜切成片.姜切成片炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱.姜.蒜.胡萝卜翻炒均匀，将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒菜里加入陈醋，生抽，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入...
材料：肥牛五花肉750克，金针菇500克，色拉油50克，葱、姜、蒜末各10克，鸡精5克，精盐、味精、胡椒粉各适量，豆瓣酱10克，生抽10克，高汤750克，白糖、香油、辣椒油各少许。肥牛炖金针菇的做法1、将肥牛肉洗净，切成片用开水焯去血沫，沥干...
主料：土豆2个辅料：尖椒1个、花椒少许、干辣椒5个、葱少许、醋2汤匙、白糖1汤匙、食盐1/4茶匙做法与步骤：步骤1.土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝步骤2.准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2-3次，把淀粉...
1、焯水后的菠菜过凉水，捏团沥干水分，油锅中加入食用油，油温六成热后放入花生米，翻炒炸熟。2、用炸过花生米的剩余油制作辣椒油备用，菠菜改刀切段，放入盆中，加入葱末、蒜末、辣椒油。3、滴上香油，倒上陈醋，放入花生米，搅拌均匀...
步骤/方式1将白菜梆洗净后从之间切开成两条，取其中一条，斜着用刀片成一片片另外一条白菜也梆也片成片干辣椒剪开步骤/方式2取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用步骤/方式3锅中...
用料鲫鱼1条，葱1根，姜1小块，鸡蛋1个，淀粉适量，面粉适量，油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，醋适量，料酒适量，生抽适量，椒盐粉适量做法1/鲫鱼留鱼鳞，将内脏清理干净清清水冲洗2/在鱼身两面用刀各划几道，放入盆里加入适量葱姜蒜调入适量...
瓠子半个干红辣椒三个油盐醋各适量葱一段方法/步骤1/6将瓠子刮去外皮，擦成细丝。2/6将葱切段。3/6将干红辣椒切段。4/6热锅，倒入花生油，将熟时放入葱、椒段。5/6紧接着倒入擦好的瓠子丝，细盐、香醋，翻炒。因为拍照，辣椒火大...
白菜1颗辅料:干辣椒4个，白醋1勺，盐1茶匙，生抽1勺，糖1茶匙，蒜2瓣，老干妈1勺，葱适量，五香粉半勺步骤1白菜削块儿洗净沥干备用步骤2葱切花，蒜切末，辣椒切段，肉切薄片备用。步骤3锅入油烧至微热步骤4火调小，葱蒜辣椒入锅翻几下步骤5加...
原料：糯米面粉(250克)，白糖10克。方法/步骤：1、首先准备250克的糯米面粉，50克的白面，放入一勺白糖搅拌均匀，再放入250克的清水。这个面不用揉。2、按压一会儿。取出一个面剂，团员按扁，放上豆沙馅，用虎口收紧，然后再次按扁。3、...
原料：白菜1个、淀粉1勺、醋2勺、盐少许、干辣椒4个、蒜2-3瓣、酱油半勺。方法/步骤：1、准备好原材料2、将白菜洗净，去梗后切成段。3、锅中加油，烧热后下蒜末和干辣椒。4、炒香后下白菜，翻炒到白菜变软。5、加2勺醋6、加半...
1、糖醋汁的占比:米酒，生抽，老红糖，醋，水占比:1:2:3:4:5。2、糖醋汁的比例：料酒，味极鲜，红糖，醋，水比例：1：2：3：4：5。首先把糖、醋、味极鲜、料酒、水准备好，先倒一匙料酒进干净的碗里。然后再倒进两匙味极鲜。没有味极鲜可以用酱油或...
1、主料：番瓜一根。2、辅料：葱适量。3、配料：盐适量、醋适量、蚝油适量、味精适量。4、番瓜洗净后切成薄片。5、切好的番瓜片。6、葱切段备用。7、炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒。8、接着放入番瓜片快速翻炒。9...
醋溜卤的做法:1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。3、勺内汁卤加宽油...
01首先我们把粉疙瘩切成一小段小段的，然后把蒜切片，白菜切成丝备用。02现在我们锅里放油，油热后就把蒜片倒入进去爆炒，炒出香味后就把白菜倒入进去翻炒。03翻炒几分钟后我们就放入适量的盐，然后在加一点水进去，水开了过后就...
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