有关爆鱼的精选大全
主料：鲍鱼3只辅料：料酒少许、白醋少许、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油1勺、葱适量、香油适量做法与步骤：步骤1.将买来的鲍鱼用刷子前后刷干净，在流水下冲刷用剪刀挖去中间黑色的大块泥状部分切上花刀步骤2.淋上一点料酒，几滴白...
狂疯爆鱼1号野钓效果还行吧，散炮抛竿要注意掌握好直线抛竿的话，鱼都在饵料入水落点的地方，因为饵料入水开始散落，入水的地方是最外面的饵料散落最多的，可以采用不抛直线，直接把饵跑到钓点跟浮漂一个位置，垂直下降，效果最好，这...
准备材料：鲤鱼或草鱼一条，一刀剁开分大块，注意不要劈开，就是整块剁开、六必居湿黄酱一袋、葱姜适量、白砂糖、花椒、八角、香叶、干辣椒…这些不固定，放自己喜欢的味道调料就好做法：1，两斤以上的鱼，我用了六必居湿黄酱一袋，就...
春季孩子长身体，经常吃鱼好处多，所以我基本上每个星期都会买鱼，鳊鱼鱼刺比较少，也比较适合孩子和家中老人食用。平时买鳊鱼一般都是红烧，昨天和一个姐姐在饭店吃了一盘蒜爆鱼，鲜美开胃，吃着上瘾了，做蒜爆鱼一般都是用鲤鱼，今天...
1、将青鱼肉段斜片成1.5厘米厚的鱼块，用酱油、绍酒40克浸10分钟。2、将锅置旺火上，舀入豆油，烧至八成热时，放入鱼块，炸约5分钟至鱼块呈暗褐色时捞出。3、另用锅置旺火上，加入鸡清汤，投入爆鱼坯、笋片、水发香菇、绍酒（20克）、...
切鱼片最好是用黑鱼，也可以用草鱼，鲤鱼等其他鱼，用草鱼鱼片不能切的太薄了，草鱼易碎，用黑鱼能切的很薄，切鱼片要把鱼刺片掉，把鱼片和菜板刮干净，先用刀根推刀，再用刀尖拉断，这样片好的鱼片放点盐，抓拌出粘液，洗干净挤出水，上点底味...
隔夜的鱼是可以吃，如果是前一天买回来新鲜的鱼，没有煮放到冰箱冷藏保存，第二天拿出来解冻之后就可以继续煮来吃，由于冷藏保存，鱼肉中的营养在低温状态下，变得较为坚硬，使鱼肉不容易变质，同时鱼肉中的营养能够保留，所以第二煮来...
没有其他爆鱼的神秘传承结局，只有以下爆鱼的神秘传承原名是宋氏养生部明代《宋氏养生部》中详细记载：“治鱼为大轩，微腌，焚砻谷糠，熏熟燥。治鱼微腌，油煎之，日暴之，始烟熏之。”...
用料巴沙鱼2-3片百香果5个葱2根姜4片蒜4瓣小米辣2根盐10克糖5克白胡椒粉5克做法步骤1鱼加盐，白胡椒粉，淀粉上浆备用步骤2百香果挖出果肉步骤3起锅烧油，锅中下入葱姜蒜、小米椒爆香，下入百香果煮出香味，倒入清水煮开，放入盐...
蒜爆鱼的汁可以用盐、鸡精、糖、生抽、蒸鱼鼓油调在一起下面是具体做法：准备材料：鲤鱼1条，蒜末适量，干辣椒一把，料酒1勺，花椒一小撮，鸡精1勺，生抽2勺，白糖1勺，盐1勺，香叶3片，蒸鱼鼓油3勺，姜4片，香菜1颗，洋葱半个1、鲤鱼洗干净后身上...
主料炸鱼块200g豆腐180g海带5g辅料油适量盐适量香醋2勺肥肉3-4片步骤炸鱼豆腐汤的做法步骤11.冰箱里拿出冷冻的炸鱼块，先晾着解冻。炸鱼豆腐汤的做法步骤22.老点的豆腐洗干净后切块。炸鱼豆腐汤的做法步骤33.干海带泡...
馋记爆鱼最好吃爆鱼又称熏鱼，是常州人非常喜爱的特色鱼制品。爆鱼是常州人饭桌上常见的菜式，逢年过节家家户户都要准备，可作冷盘、炒菜或汤类的配料。...
猪大排适量辅料鲍鱼适量水适量姜适量料酒适量食盐适量胡椒粉适量步骤1鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净步骤2排骨入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅步骤3加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再...
准备材料：姜4片、八角2个、桂皮1块、花椒（青花椒）一把、生抽一大匙、老抽一大匙、黄酒一大匙、冰糖50克、盐少许、胡椒少许、香醋少许。制作步骤：1、300ml清水倒入锅中，将姜、八角、桂皮、黄酒放入水中，大火煮开，放入花椒小...
食材：鳊鱼1条，葱、姜、大蒜头、花椒，生抽两勺，蒸鱼豉油2勺，白糖半勺，食用油适量。【步骤】1、鳊鱼清理干净鱼鳞、鱼鳃，鱼肚里的一层黑色薄膜去掉。2、葱姜切丝，一部分垫在盘子底部，这样在蒸鱼的时候，鱼身能够被葱姜垫起来，底部可...
主料：青鱼200g。调料：花生油、食盐。做法：1、青鱼洗净用盐腌渍半个小时或更长时间入味。2、锅中放少量油，放入青鱼煎。3、煎至鱼鳞发黄翻翘，翻面再煎。4、煎熟后出锅。...
材料草鱼1条配料香醋2大匙、姜片4片、葱段4段、料酒4大匙、老抽2大匙、白砂糖2大匙、油400g爆鱼最正宗的做法1、将草鱼洗净后，去掉头尾，切成大概1cm的鱼片，加入料酒中腌制半个小时2、再加入姜片2片和葱段3段，继续腌制2个...
需要提前准备好的材料包括：番茄酱1勺、葱适量、姜适量、淀粉15g、糖100g、醋50g、油适量。具体做法如下：1、原料。2、糖、醋、清水按2：1：2的比例，调成汁。3、炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。4、再倒入调好的汁。...
狂疯爆鱼2号味型主要有奶香、香腥、浓腥、腥香、浓香等。配方一：狂疯爆鲤2号40%、野战蓝鲫40%、速攻2号20%，搓饵饵水比1:0.8，拉饵加5～10%拉丝粉、饵水比1:1，这个配方是从“老三样”变化来的，适合四季钓鲫鱼兼钓鲤鱼、草鱼、...
—食材清单—主料:1条辅料:葱，蒜，花椒，干红椒少许蒸鱼豉油少许料酒少许—烹饪步骤—1·鱼洗好，肚子里塞葱姜，划几刀，撒点料酒。蒜，干红椒切碎备用。2·蒸锅水里滴一些料酒，开始蒸10分钟左右，闷一会儿，倒入蒸鱼豉油。3·另起锅，多...
食材准备：新鲜草青鱼1条油300ml五香粉8克大料少许糖100克冰糖50克老抽，生抽20ml姜少许香葱少许蚝油2勺白酒1勺烹饪步骤：1、草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净，切1厘米厚片，加米酒柠檬汁腌20分钟。2、鱼片晾干水分，或者用厨房纸擦...
原料：新鲜黄瓜鱼、花椒、盐、醋、香油各（适量）。主要做法1、新鲜的黄瓜鱼开膛去除黑膜，沥干水份。2、在鱼身上均匀地涂抹盐，撒花椒，腌6～10小时。然后上锅蒸3分钟。炒锅烧热，用生姜擦一下锅，以免粘锅，放油，油微冒烟时，放鱼，煎到金黄...
食材：鲢鱼肉600g，京葱1段，姜适量，食盐10g，料酒适量，干红辣椒4根，酱油5ml，白糖5g，小葱2根，香菜2根，花椒少许，食用油30g。 步骤1在菜市买来鲢鱼肚子，去鳞和肠子洗净。2然后沿着鱼脊梁骨处切开成两半。3再切成约2厘米的厚块。4把...
用料：鲤鱼1条，干辣椒6个，花椒适量，蒜1头，葱适量，香菜2棵，味达美臻品蚝油1勺，味达美清香米醋2勺，六月鲜柠檬蒸鱼酱油2勺，海鲜酱1勺，白糖适量，料酒2勺，盐适量。蒜爆鱼的做法步骤：步骤1市场上鱼买回来清洗干净。步骤2在鱼头下方，斜着切...
准备材料：鲤鱼或草鱼一条，一刀剁开分大块，注意不要劈开，就是整块剁开、六必居湿黄酱一袋、葱姜适量、白砂糖、花椒、八角、香叶、干辣椒…这些不固定，放自己喜欢的味道调料就好做法：1，两斤以上的鱼，我用了六必居湿黄酱一袋，就...
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