有关浇汁的精选大全
材料：香葱，青椒，小米辣，蒜末，香菜，耗油，生抽，香油，鸡精，味精，老抽适量。步骤一：将香葱切末、青椒和小米辣切小圈、香菜切段。步骤二：将香葱末和椒圈放在豆腐上面。步骤三：需要取一小碗，加入一茶匙的耗油，一茶匙的生抽、一茶匙的香油、...
主料：鲤鱼1条。辅料：姜3克，葱5克，食用油5毫升，香菜1根，白醋5克，水1升，料酒5克，胡椒粉2克，盐2克。做法如下：1、姜洗净后切片，葱切成段，鲤鱼洗净后两面打斜刀备用。2、锅中倒入食用油，油烧热后加入葱、姜、香菜大火爆香。3、将鱼放入...
各有各的口感，浇汁豆腐可以做成嫩豆腐，老豆腐都可以，而且还有汤汤水水的，适合一盘不错的家常菜哦，臭豆腐必须要经过发酵和油炸它吃起来口感会更香一些，再配上一些辣子和小咸菜之类的配菜便可成为一道非常不错的小吃，适合年轻...
羊肉500克，选用七分瘦三分肥，洗干净后切小碎丁备用。口蘑300克，洗去泥沙切寸丁备用。土豆一个约200克，去皮切寸丁备用。起锅烧油，油温4成热，下羊肉加葱姜沫少许煸炒，煸炒出香味后倒入土豆与口蘑，加耗油20克，盐10克，胡椒面10克，生...
【主料】生虾30只茄子1只【调料】盐1茶匙胡椒粉1/2茶匙香油1茶匙蛋清1个淀粉1饭勺【辅料】炸粉、水、花生油、盐【做法】1、茄子切两片，中间相连不断，撒少许盐腌渍一下2、虾去壳去头，15只剁成泥，15只不剁3、腌渍好的茄盒...
 黄豆酱20克，海鲜酱50克，柱候酱50克，生抽30克，六月鲜50克，胡椒粉15克，白糖25克，鸡精10克，味精10克，老抽30克，十三香35克  一般铁板鲫鱼浇汁是用把美极鲜味汁、生抽王、料酒、白糖、盐调匀成混合汁的。  &nb...
浇汁鱼原料：鲤鱼1条（重1斤左右），水烫胡萝卜3钱，豌豆4钱，水发兰片3钱，冬菇1钱。浇汁鱼调料：白糖、醋、酱油、精盐、葱、姜、蒜、鸡汤、湿淀粉、花椒水、味精、绍酒、猪清油。浇汁鱼做法：首先我们将鱼刮去鳞，用二根筷子从口内拧出...
材料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜1/2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙做法：1、材料准备好葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁2、鸡蛋打成蛋液锅里热油，放入葱段3、用最小火慢慢煎至葱微焦，熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝...
用料五花肉500克葱段5段姜2片自然鲜酱油适量料酒4勺桂皮2块八角2个花椒5粒香叶2片干辣椒5个冰糖30克白糖15克盐10克做法步骤步骤1首先，将买来的五花肉切块步骤2放入去腥三件套（葱段、姜片和料酒）飞水，烧开浮末后便可关火...
用料鲅鱼1条，醋0.5勺，番茄酱2勺，白糖100克，姜2片，食用油10克，盐20克，料酒1勺，葱1根，蒜末2瓣步骤1将鲅鱼处理掏出内脏冲洗干净鱼身改刀备用香葱切段姜切丝放入小碗中加入适量盐抓匀涂抹在鱼身腌制15分钟步骤2找一个大碗番茄酱两...
原料鸡蛋 (1个)莲藕 (340克)猪肉 (1200克)玉米淀粉 (20克)普通面粉 (40克)食用油 适量调油 适量老抽 适量清水 适量香葱 2根生姜 3块鸡粉 1小勺白糖 1汤匙食盐&...
所需食材：面条、香菇、豆干、白玉菇、食用油、生姜、大蒜、料酒、盐、鸡精、白糖、蚝油、淀粉、香油制作步骤：第一步：姜蒜切成末备用香菇洗净后切除根部不要，改刀切成小方丁豆干洗净并切成小方丁白玉菇洗净后切成小段第二...
逗香斋臭豆腐的做法一、豆腐切成小块，放白布中间。二、把豆腐包上，包紧一些，并整理边角。三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干。五、准备纸箱子一个，里面铺上...
原料：鲤鱼(1-3斤)。胡罗卜50g，青辣椒30g，姜15g，树椒4-6个，蒜一头半，淀粉适量，盐三勺，醋适量，鸡精两勺。方法/步骤：1、味料的准备。将姜'蒜切末'备用。将洗净的鲤鱼用一半的姜'蒜'盐'味精'醋味上。2、将鱼的两...
日本豆腐4袋虾仁100克辅料胡萝卜半根香菇7朵鸡蛋1个 红椒1个水淀粉2汤匙 姜1小块细香葱2根 植物油适量食盐1/2茶匙 高汤小半碗步骤1新鲜的虾剥去虾壳，挑去虾线，洗干净后切成小段步骤2香菇、胡萝卜分别...
原料：鲤鱼(1-3斤)。胡罗卜50g，青辣椒30g，姜15g，树椒4-6个，蒜一头半，淀粉适量，盐三勺，醋适量，鸡精两勺。方法/步骤：1、味料的准备。将姜'蒜切末'备用。将洗净的鲤鱼用一半的姜'蒜'盐'味精'醋味上。2、将鱼的两...
番茄浇汁的制作方法如下主料：番茄两个，蜂蜜一勺辅料：矿泉水半杯做法：1、番茄两个，开水烫一下，剥皮2、切成小块3、放容器内，倒半杯矿泉水4、倒入破壁机，放果汁档5、高速旋转6、打好的番茄汁放入一勺蜂蜜7、也可以表面放薄荷叶...
浇汁的鱼最好采用鲈鱼、桂鱼，扁鱼或草青鱼等，因为此类鱼肉质较紧、不容易碎。浇汁的鱼一般都是先经过油炸再浇上汁的，比如茄汁鲈鱼、松子桂花鱼等等，包括糟溜鱼片都会浇上汁装盘。所以一般浇汁鱼都采用河鲜类鱼，形体大小适...
主料：海参。辅料：葱姜。调料：盐、鲍汁、糖、料酒、食用油。制作步骤：1、海参洗净后控水。2、葱切段、姜切片备用。3、锅中做油4、下入海参后烹料酒、加鲍汁、盐、糖。5、加水后大火烧开，小火焖烧至海参入味。6、大火将汤汁...
备料：1．高汤500克、蚝油一小勺、生抽两勺、白糖一勺、海鲜酱少许、鸡精半勺、胡椒粉半勺放在一起拌匀备用。2．花椒少许、桂皮少许、八角两个、葱花、姜末适量、蒜子五个轻拍扁、香菜适量备用。做法：锅内放入500克菜籽油....
主料：海参。辅料：葱姜。调料：盐、鲍汁、糖、料酒、食用油。制作步骤：1、海参洗净后控水。2、葱切段、姜切片备用。3、锅中做油4、下入海参后烹料酒、加鲍汁、盐、糖。5、加水后大火烧开，小火焖烧至海参入味。6、大火将汤汁...
第一步，备料：鲤鱼1000克、面粉适量、淀粉适量、植物油、盐、醋、生姜、大蒜、料酒、高汤、生抽、白糖、小葱、番茄酱和彩椒。第二步，将鲤鱼直接处理后洗好了，切花刀，用料酒和盐以及酱油分别涂抹腌制十分钟。第三步，葱姜蒜直...
1、食材：面粉若干、油若干。2、将面粉置于容器中，加入相当面粉重量60%的水（水中含1%的食盐），充分拌和，加工成粘性强的面团。然后静置1小时，夏季静置时间可稍短些，以防变酸。加水量不可过多，以免蛋白质来不及粘结就分散在水中，给...
说到红烧丸子，大家都是比较了解的，那可是非常美味的一种食物，吃起来特别好吃。那么红烧丸子酱汁的做法是什么吗方法很简单，用海天酱两勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、清水适量，搅拌均匀调成酱汁，备用热锅加入少量花生油...
食材用料莲藕一节  猪肉馅适量鸡蛋两个  淀粉适量葱适量  姜一块  蒜适量酱油适量  料酒适量花椒油适量  胡椒粉适量盐适量方法步骤1，藕洗净，切片。厚度适中，不要太厚...
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