有关腐竹的精选大全
1/4首先腐竹用温开水浸泡25分钟左右，完全泡发。2/4蒋西红柿、生姜、葱叶洗净分别切好，猪肉切好。3/4锅里放水烧热，加入切好的姜丝及西红柿。4/4待水煮沸后加入腐竹及瘦肉，放入猪油搅动几下。煮3分钟左右撒入葱花、食盐即...
1、土壤：土培养护时要用肥沃且稍微有点粘性的土壤，这样后期才能生长的更好。2、浇水：养殖期间要勤浇水，保持湿润，但最好不要有积水情况。若是高温季节，还要注意多喷水来提高湿度。3、光照：它比较喜光，养护期间应放在光线好的...
不是腐竹，又称腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是餐桌上常见的美食。腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，...
五花肉适量干香菇6朵腐竹适量娃娃菜1小颗料酒2茶匙酱油2茶匙盐适量冰糖适量香葱1根生姜几片十三香少许方法/步骤准备所有材料。五花肉切成手指大小的块，香菇和腐竹提前热水泡发。娃娃菜洗净每片叶子切一刀分成两片。炒...
腐竹它是干货，它是比较硬的，你可以用热水泡软，然后焯水煮熟，在撕成段备用。黄瓜可以拍碎，准备一个小碗放入蒜末香菜花椒辣椒面香油陈醋酱油耗油生抽少许冷开水，搅拌均匀，倒入光滑和腐竹搅拌均匀，在浇一些热油即可。1将黄瓜洗...
用料:干腐竹100g，蒜3瓣，小米椒2个，青椒1个，食用油适量，生抽适量，蚝油适量，香油适量，盐适量做法步骤1、干腐竹泡发通常需要提前4到6个小时。泡到里外软硬一致没有硬芯。泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流...
1、准备处理好食材，西芹摘取老叶，撕去筋。2、腐竹提前3小时左右用温水浸泡，洗净切段，蒜瓣切片，红椒处理干净切块（喜欢吃辣的可以换成小米椒）。3、锅内放适量水煮开加少许盐，把西芹焯水后捞出。4、锅烧热倒入食用油，烧七分热倒...
没有毒，能吃的，腐竹没泡开只不过腐竹软硬不一，口感不好而已。   腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油...
原料：芹菜、泡发木耳、腐竹、胡萝卜、猪肉、葱、生抽、鸡粉、盐、姜。做法步骤：第1步、木耳提前泡发。第2步、腐竹提前泡上。第3步、芹菜去叶，洗净，切段。第4步、芹菜焯水。第5步、猪肉洗净切片，胡萝卜去皮切片。第6步、锅...
腐竹煮很久还不烂，一是考虑没有提前将腐竹泡发好，二是考虑腐竹的品质不好。腐竹是用黄豆做成的，它的营养价值高，并且口感好。好的腐竹应该很容易折断，如果在购买腐竹的过程中，用手掰都掰不断，这样的腐竹就不要购买了。我们直...
要么是劣质腐竹，要么是腐竹变质了。一看优质腐竹：采用上等黄豆制作而成，颜色呈淡黄色，略带光泽。透过光亮能看到纤维组织。劣质腐竹：有些颜色黄中发白，属于违法添加“吊白块”的。有些灰黄色、黄褐色，色彩较暗，属于原材料质量...
主料：腐竹200克、猪肉(肥瘦)200克调料：食盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜汁适量、芝麻油适量、水适量。王刚砂锅腐竹的做法步骤：1、腐竹一份，油炸酥肉一份2、将腐竹提前泡发备用3、将泡发好的腐竹洗净备用4、将腐竹切长...
【主料】羊肉500克【辅料】荸荠50克、胡萝卜1根、甘蔗1节、腐竹50克、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、香叶适量、草果2个、柱侯酱适量、江米酒适量步骤：1、羊肉斩件处理好，洗净，沥干水2、...
温水加白醋泡发在盆中放入适量的温水，然后加入适量白醋调匀以后，把需要泡发的干腐竹放在水中，要让水完全把它浸没上面，可以加上比较沉的大粉或者盘子，持续浸泡4~5小时里面的干腐竹就能泡好，这样泡出的干腐竹口感特别好，还不...
腐竹是在大豆类食品中热量相对高的，100克腐竹可产生约460千卡的热量。腐竹是豆浆加热煮沸后，经保温表面形成的一层薄膜，挑出干燥后形成的。腐竹的热量是高的，因为腐竹的原材料是黄豆，黄豆在蔬菜里的热量是比较高的，腐竹是用...
炸腐竹的制作材料：主料：腐竹150克调料：鸡蛋75克，花生油50克，料酒5克，淀粉(豌豆)10克，盐1克，味精1克，大葱5克，香油5克，花椒3克炸腐竹的特色：酥脆鲜香，味美可口。炸腐竹的做法：1、将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5...
1、外观不同：腐竹是豆浆结皮之后将豆皮挑出来成束地晾干制成的。而豆腐皮是将豆皮摊成又大又薄的片状晒干制成的。所以两者的外观不相同。2、口感不同：束状的腐竹和片状的豆腐皮，两者食用的口感自然是略有不同的。前者入...
木耳冷水浸泡后过开水煮一分钟，腐竹温水泡软，五花肉切片，开锅倒油油热放大料炝锅后当入肉片，葱姜蒜少许料酒生抽蚝油放入，翻炒再将腐竹木耳与肉片翻炒，快熟时少许味精出锅食材：木耳25克，腐竹200克，五花肉150克，香芹一棵，红青椒一...
腐竹属于农产品。腐竹是将豆浆加热煮沸后，通过一段时间保温，外表构成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经枯燥而成。其形相似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的必定结构的产品。养分价值百科高、易于保...
原料：腐竹、综合丸子、胡萝卜、黑木耳、番茄、姜片、黄豆酱适量。做法步骤：第1步、腐竹炸过的。第2步、综合口味丸子。第3步、胡萝卜，番茄，泡发的黑木耳第4步、把胡萝卜番茄切片，切几片姜。第5步、把所有食材放入电煮锅里，...
主料猪大肠2斤辅料腐竹一根调料猪油适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，米酒适量，姜两片，小米辣适量1、猪大肠清洗干净（用面粉或者生粉戳洗5~10分钟）。2、腐竹泡软。3、猪大肠姜片下锅煮，放适量米酒去腥。4、煮开一两分钟...
是变坏的前奏，要抓紧赶紧食用。腐竹的营养价值与黄豆相似，优质的腐竹色泽黄亮，枝条挺拔。干燥易碎，无杂质，有大豆固有的清香。腐竹发潮不发霉是可以食用的。但是发霉严重有异味就不能吃了。腐竹长毛是因为滋生了霉菌，霉菌的...
腐竹哪个牌子的好我来讲讲，我们江西宜春的高安腐竹很好。好的腐竹豆香味足，色泽淡黄，用手掰下一块看看断面有大小不一的窟窿眼。用热水泡发，久煮筋道，而且不会糊汤。质量不佳的腐竹色泽金黄，豆香味不浓，断面整齐没有窟窿眼，一...
材料:鸡蛋1个，肥瘦肉末100克，毛豆80克，葱5克，蒜5克。腐竹毛豆汤做法:1、鸡蛋两个打入碗中充分搅拌腐竹，毛豆，洗净葱切葱花、蒜拍破切几切。2、肉末放锅里小火烧出油。如果是瘦肉的话，此步骤可以直接用葱花炝锅或者省略，直接加...
腐竹是豆制品制作过程会有很多分解出很多小分子蛋白质和氨基酸，这些成分都会有结晶，一般臭豆腐也会有氨基酸结晶。通常来说出现小分子结晶应该不会是腐败的迹象，腐败的情况下应该会出现霉菌菌落，就是发霉了或是有明显异味...
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