有关汤丸的精选大全
主料:冬瓜300克猪肉250克金针菇200克辅料:食用油20克食盐3克料酒15克生抽10克香葱5克鸡粉5克冬瓜金针菇肉丸汤的做法:步骤1准备食材,猪肉提前剁成肉泥,加入生抽、食盐、油拌匀步骤2金针菇、冬瓜、香葱分别处理好步骤3锅...
步骤1将肉馅和所有肉馅调料放在大碗中拌匀,然后放入淀粉搅拌上劲(此处也可以加上葱花,看自己喜好)步骤2烧开水,水量至少要是汤锅的一半。沸腾之后转微火,将搅拌好的肉馅用勺或用手整形成丸子形状,不用拍打得特别近,稍微成型即...
1:四喜丸子:又称为红烧狮子头,主要是用四大肉丸组成的一道美食,在一个盘子中只能装四个丸子,色泽红亮。2:萝卜丸:是一道充满萝卜香味的油炸美食3:珍珠糯米丸子:外面包裹着一层晶莹剔透的糯米,里面又是满满的鲜甜美味的肉丸。4:喱...
主料:玉瓜200g、猪肉馅300g辅料:香菜3颗、蚝油1茶匙、白胡椒粉适量玉米淀粉1茶匙、蛋清20克、生抽适量、食盐适量、香油适量料酒1茶匙做法:1、玉瓜洗干净,猪肉剁馅,香菜洗净切末2、猪肉馅中放入葱姜末,酱油、食盐、味精、白...
准备的食材:猪肉(瘦肉居多,带点白肉最好)、粉丝一卷、香菜适量、鸡蛋两个辅助调料:食用油、香油、食用盐、生抽、蚝油、葱、姜、蒜制作步骤:1、把准备好的肉加入葱姜蒜在案板上剁碎,也可以用绞肉机一起绞碎(人工剁的更劲道些)2...
今天我给大家带来的是宝宝丸子汤的做法,想学着做的妈妈们下面抓紧时间和我一起学习下做法吧。宝宝丸子汤的做法材料A.猪肉100克→剁成肉糜B.豆腐30克→捣碎C.白菜30克→切碎D.胡萝卜20克→切碎做法1.将全部食材混合加...
用料:笋干50g  新鲜猪肉500g  盐适量    早餐饼1-2片   开水一锅   姜2小片   料酒一勺步骤1笋干用淘米水浸泡过夜,泡开后再用清水淘洗一次,然后...
原料:鸡胸肉(1块),小白菜一颗,食用盐半勺,生抽2勺,小麻油一勺,生姜一片,淀粉一勺,水半碗,鸡蛋一个做法:步骤1/把鸡胸肉洗干净切小块,生姜切碎。步骤2/把鸡肉和生姜放入搅拌机,加入鸡蛋、淀粉、生抽和水,打成肉酱。步骤3/倒入小麻油...
原料:带鱼丸子12个,粉丝20克,高汤或水1大碗,葱末和姜片适量,料酒20克,盐1克,白糖10克,胡椒粉适量,猪油或芥末油5克带鱼丸子粉丝汤的做法1、用番茄带鱼球的方法制作带鱼丸子,炸好,待用。2、粉丝用热水泡软,洗净,沥干水分。3、在锅中...
用料鸡蛋1个盐若干生抽若干香菜3根料酒1勺猪肉馅若干料水葱姜花椒做法步骤步骤1大料用热水浇开,放凉,当料水。用于倒入肉馅去腥味。步骤2猪肉馅,倒入料水,分次倒入,别一次性哈。一个方向搅拌。然后倒入酱油,料酒,油,盐,一点糖...
1、将原材料准备好2、热锅烧油,加入蒜3、加入丸子,烧热4、加入盐糖酱油5、加入清水漠过丸子,小火炖6、继续小炖7、盖锅盖,小炖两分钟,完成冬瓜丸子汤用料:猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2...
广东三丸汤指牛肉丸、蘑菇、鲮鱼丸这三丸,首先切好,然后水开后放入牛肉丸、鲮鱼丸,煮至浮起,加入蘑菇,加适量盐。再煮两分钟,放入香菜,关火。...
主料萝卜适量丸子适量辅料葱适量蒜适量调料盐适量胡椒粉适量1、萝卜切丝,丸子准备好,是现成的。2、开火锅中倒油。3、放入葱花、蒜末爆香。4、放入萝卜丝炒。5、加水煮。6、盖锅盖稍焖5分钟。7、切蒜末放入。8、放入丸...
做法:1、葱切成葱花,姜切成姜丁,香菜切段,锅里放入清水,开火,碗内放入少许蚝油,白糖,盐和醋,调拌成汁。2、把姜,葱花和香菜放入调料汁里,加入少许清水,准备两片紫菜,水煮开以后下入紫菜,倒入调料汁。3、碗内放入丸子,把煮开的酸汤汁...
原料:牛肉丸、芹菜末、盐、鸡精、花生油。做法步骤:第1步、芹菜末洗净切末备用。第2步、将牛肉丸冷水下锅。第3步、大火煮开转小火煲5分钟。第4步、加入少许花生油。第5步、碗中加入少许盐,鸡精,芹菜末。第6步、舀上煮好...
食材清单鱼丸10个、猪血半盒 、小青菜一小把、盐适量、鸡汁调味料1小勺、小葱2小棵、香菜2小棵做法步骤:1/7准备好食材,猪血切成块,青菜切段,香菜和小葱切碎备用。2/7锅中加入3小碗水,放入鱼丸。3/7接着放入猪血块,盖上...
不需要浸泡的,但是可以用温水洗一下。用冷水浸泡后肉丸,肉质会比较硬,比较有韧性。如果用温水浸泡,那么肉质就会比较软,比较嫩。自制肉丸煮熟后不需要冷水浸泡。自然晾干冷了,放在冰箱里面冷藏或者冷冻就行。短时间应该是没...
主料:选用3kg-4kg的鳙鱼(花鲢)鱼身肉800g。配料:鸡蛋清2个,土芹菜50g,上海青菜胆芯10棵,饮用水2240g,枸杞10粒,淀粉8g,猪油30g。调料:盐23g,姜片30g,葱段30g。做法1、取440g常温饮用水,将姜片、葱段用刀拍松后放入清水中,制成500g葱...
食材:茭白150克,五花肉350克剁,荠菜200克,油豆腐50克调料:姜25克切成姜沫,盐2勺步骤:1、五花肉洗净搅碎,放入葱花加入适量的盐腌一下。2、茭白洗净切碎。3、荠菜洗净开水里面捞一下,挤干水,切碎。4、荠菜和茭白都切碎放入肉末里...
材料猪瘦肉100克,豆腐150克,西红柿20克,香葱2棵,生姜1小块,淀粉适量,干贝丁。调料食用油10克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙做法1、豆腐洗净切块,西红柿洗净切片,生姜洗净切片,香葱洗净切花2、猪瘦肉洗净剁成肉泥,加入精盐、味精...
步骤1猪肉选择3肥七瘦的前腿肉,去皮,有心情的可以可以自己剁成肉馅,有绞肉机的可以搅成肉末,实在不行就在超市里面让帮忙搅成肉末吧,或者直接购买成品肉末。步骤23片姜切末,葱切末,留点葱花后面撒入汤中,其余放入肉末中,放1勺...
洛阳丸子汤是洛阳流水席里的一道名菜,下面教教做法。用料:猪肉馅250克,小白菜300克,姜茸适量,淀粉1勺,盐适量,生抽适量,味精适量,花椒粉、胡椒粉适量。洛阳丸子汤的做法如下:1、猪肉馅250克中放入姜茸、盐、生抽、淀粉和少量的...
准备食材:猪肉,生姜蒜,木耳,油菜,料酒,生抽,盐,胡椒粉做法:把五花肉切成肉末,生姜和蒜切末放在肉末上,剁匀后放入碗中。2撒上适量盐、胡椒粉,加两勺料酒,一个鸡蛋的蛋清,三勺淀粉,搅拌均匀,用手摔打出劲道备用。3木耳洗净泡发,油菜洗净...
食材:细面条1把、虾丸8个、油菜适量、盐适量、鸡精少许制作方法:1、烧适量水,把虾丸放进锅里,虾丸是自制的哦!比买的好吃多了,而且营养全面,有虾肉还有猪肉2、大火烧开后,转小火再煮5分钟,因为丸子是速冻的,所以要多煮一会儿,要...
用料:萝卜350克鸡蛋2个葱末10克姜末3克燕麦纤维粉(oatfiber)或杏仁粉20克洋车前子壳粉15克玉米油60克水100克做法步骤:步骤1萝卜切碎,打入鸡蛋,加入葱姜末,适量盐和鸡精,倒入油和水,搅拌均匀。步骤2再加入oatfiber和洋车前子...
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