有关坛子的精选大全
食材清单五花肉1000g、葱1颗、姜1块、盐适量、大料4个、桂皮少许、陈皮少许、柚子皮少许、酱油少许、红糖适量、料酒适量、腐乳1／2块、干辣椒4个做法步骤：步骤1/7五花肉洗净切大块备用。步骤2/7凉水下锅汆水备用。步骤3...
这个酸水不难做。把水烧开，放入盐和适量花椒一起煮，一定要多滚一会，盐比平常烧菜时多放一点，花椒放大概20到30粒上下。待水彻底制冷后，灌进腌菜坛子内，随后加一两高度粮食白酒（大腌菜坛子能够适度加多）。这样酸水就做好了。...
工具/原料鱼(1条)盐适量姜3片高度白酒适量红曲粉5-10克豆豉1把辣椒2个油适量方法/步骤1/10分步阅读到菜市场买来新鲜的草鱼，把鱼头和鱼尾去掉，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐，腌制（鱼腌三天）注意：放在阴凉处，温度不能...
需要密封，坛子肉是传统特色菜肴，济南名菜，始于清代。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加...
步骤1泡菜萝卜将500克绿萝卜洗净，削皮备用。步骤2将削皮的绿萝卜切成一厘米宽，4厘米左右的长条。步骤3将切好的萝卜条放到一个较大的盆里，放入两勺盐，然后搅拌均匀。步骤4加入一勺白糖，搅拌均匀。步骤5加入一勺白醋，搅拌均...
可以的。那是发酵出来的酸菌，有白色物质是很正常的。你可以把白色物质捞出来，水就变得比较清干净啦，不用太过于纠结。酸菜坛子里的白色漂浮物叫霉花，是腌制酸菜到达一定酸度的产物，这是不能吃的，可以找一把干净的勺子撇出来...
砂锅可以代替坛子腌咸蛋。具体腌制步骤如下：1、洗鸡蛋：鸡蛋必须彻底洗干净，并彻底晾干，不能留有一滴水，腌之前用卫生纸每个鸡蛋擦一遍。2、熬制腌鸡蛋的汤：放大半锅水烧开，放入花椒、大料、小茴香，熬制20分钟左右，放入大粒盐，继...
1、主料：带皮五花肉350克，糯米50克，粳米50克，鲜桐子树叶16张。调料：花生油15克，糊汁酒20克（湖南衡阳特产，糯米酿造，酒精度数：8°），盐5克，味精3克，高汤200克，酱油5克，白胡椒粉2克，八角2克。2、做法如下：将带皮五花肉烙尽余毛，刮洗干净，切成...
起白沫在农村的土话叫“生花”，还有一部分原因，是手接触不当引起的，卫生没有管理好，老人们常对我说：“泡菜起白是很正常的，那是因为有细菌，才会起白”，也就是微生物超标，我们在夹取酸菜的时候，一定不要徒手触碰，尤其是女人来例假...
装过油的坛子不能泡泡菜，泡菜必须是一点油都不能有的，干净的坛子，而且必须用高度白酒涮一下，这样才能消毒杀菌，泡菜如果占油那么就会腐烂。所以不建议用装过油的坛子。最好不要。我们做泡菜是都要避免粘到油，碰到油就很容易...
它们的区别在于，一是用途不同，砂锅是一种厨具，一般都是用来做饭用的，而坛子是一个日用品，一般都是用来做容器用的。二是形状的不同，砂锅大多数都是上下一般粗的，有的还有把手或者锅耳，而坛子大多数都是中间粗两头细的形状。三...
1、将腊肉放在干燥坛子里面，然后将坛子口用胶密封起来，在干燥的仓库里面铺上6-7厘米生石灰，把坛子放在石灰上面，可使让腊肉延长保质期。2、也可以将风干腊肉里面浸泡一层高度白酒，然后放在坛子中进行密封，放在阴凉干燥的地...
主料草鱼一条辅料白糖适量、盐适量、香葱适量、大葱适量、花椒少许、姜片适量、洋葱适量、辣椒粉少许，米酒（醪糟）或白酒适量【酒糟鱼做法】：1、一条草鱼，去鱼鳞、内脏和鱼腮，刮掉鱼腹中的黑膜，清洗干净后在通风的环境下风干3...
1、配料：水100公斤，盐6公斤，白酒2.5公斤，黄酒2.5公斤，红糖2公斤，干红辣椒粉3公斤，草果50克，八角100克，花椒50克，胡椒80克及少许陈皮。2、制作方法：1、首先将苦瓜切成片状，去籽，用清水冲洗干净，沥干水分。2、接着把泡菜坛子洗净晾干，...
一样好，没有区别只狼两个坛子贵人并没区别，选择哪个死亡都是一样的，并不会影响剧情。玩家会遇到两位坛子贵人，一个是在平田宅邸，另一个是在源之宫。若玩家要完成击杀鱼王的奖杯，就会在坛子贵人处获得真正的尊贵饵食。玩家若...
如果家里做酸菜的坛子的盖子摔坏了，可以找一个小一点的瓷盆，或者是大一点的碗，这个碗要厚一点，重一点的比较好，把他押到酸菜坛子上边，提到了一个空气隔绝的作用，只要把空气隔绝了，空气进不到酸菜坛子里，这样的蔬菜又好吃，也可以...
1、准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制2、起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500g，大火翻炒3、清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3g、老抽5g、胡椒粉1g，在放入腌好的鱼片4、中小火煮6分钟，在放入适量的辣椒，花椒、葱段，...
坛子这个东西，不知道它过去是装过什么东西，现在一般的坛子都会比较精美，很好看，如果假如它装点你不敢想象的东西…比如人…你说说它吓不吓人…尽量不拣外面的东西，正是不知道因为它曾经经历过什么，到时真把它捡家来了，你说当...
首先准备材料：带皮五花肉500克、酱油20克、面酱15克、红腐乳汁1大勺、冰糖20克、葱段50克、蒜瓣5瓣、姜片3片、大料2颗、花椒10粒、草果1枚。第一步将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出。放入切成2厘米见方的五花肉，急火不停...
广东人死后就必须按照国家规定火化，火化后就剩下骨灰，骨灰就装在坛子里，然后安放在墓园。坛子是用泥巴烤制而成，可以防火，防水，防潮，防虫，密封性特别好，没有什么特别意外，骨灰用坛子装一般可以存放几百年，所以广东人一直沿用这个...
不可以因为不锈钢的桶得密封性不好做，也容易漏气，导致有菌气体跑进去污染里面的食物霉变，不适合长时间存放坛子肉，坛子肉还是用坛子来装上面的的碗和碗口得水可以有效的隔绝空气和细菌，而且陶土用来装肉肉会变得更香，不锈钢...
坛子肉的做法1、分割：精选上i等的农家土猪肉，将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。2、码盐：取100g食盐和50g汉源花椒，装入钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天，这一步尤其重要。盐的多少和摸盐的均匀程度，直接影...
1、子龙群坛子鱼，刚刚好的辣度，非常下饭！2、相约美味，相伴健康，相知子龙群坛子鱼。3.品质源于⾃然，品味领鲜世界。6.美味坛子鱼，⽣活正能量。7.美味，品味，对味——子龙群坛子鱼。8.美丽中国梦，“⾷”属坛子鱼。9、绿⾊时尚，名“...
材料：生蒜头数枚、花椒十数粒、美人椒、盐、方糖3-5粒、白酒、长豆角1000g、水。1、将泡菜坛子用开水烫过后晾干2、将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水3、取一无油的锅，水适量，盐(偏酸口味的盐用量比平时口味略咸即可...
新鲜辣椒和盐半包，白醋100毫升。我们需要先把辣椒清洗干净，然后水烧开后下锅，倒入适量的白醋，搅拌均匀。辣椒大概焯水两分钟左右，我们就可以捞出。放在一边进行放凉，大家不需要用凉水过。辣椒放凉的时候，我们找一个干净的盆...
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