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90cr是合金钢材质的刀,9cr是铬不锈钢材质的刀。90cr含碳量为高碳含量,含碳量为0.9%,是含铬合金钢,是在同等高碳含量的碳钢基础上添加铬合金,硬度高,强度高,降低了脆性,提高了综合机械性能,加工刀较锋利,但一般不加工刀。9cr是含...
菜刀70cr比90cr好。一把菜刀,要有硬度,刀口才能锋利,切硬骨头等硬菜切得动,硬度太低,只能切蔬菜,不能切硬菜,硬度过高,刀口太硬,切硬菜刀口易裂口。70cr是含碳为0.7%铬合金钢,硬度高,加工菜刀较合适。90cr是含碳量为0.9%的铬合金钢...
两种材质的菜刀不一样。9cr是铬合金不锈钢,含碳量为0.9%,硬度高,加工的刀刀口很锋利,切硬骨头等硬菜不费劲,家庭使用的菜刀一般用5cr不锈钢加工,完全满足使用。90cr是合金结构钢,含碳量也是0.9%,硬度高,加工刀很锋利,这种材质一般...
菜刀50cr丶9ocr材质,90cr好。因为90cr含碳量高,硬度高,这种铬合金钢材质加工的菜刀很锋利,切蔬菜容易,切骨头也不费力,刀口不变形不裂,虽然硬度高,但加入铬合金冶炼,改善了综合机械性能。50cr合金钢,含碳量为0.5%,材质也较硬,刀口...
90cr刀和40cr刀主要是含碳量高低的区别。90cr是含铬合金的合金钢,含碳量高达0.9%,含碳量大于40cr,硬度高,强度高,材质硬,冶炼时添加了铬合金,提高了韧性,加工的刀既锋利好又不脆,锋利比40cr要好。40cr是含碳量为0.4%铬合金钢,强度...
菜刀50cr丶9ocr材质,90cr好。因为90cr含碳量高,硬度高,这种铬合金钢材质加工的菜刀很锋利,切蔬菜容易,切骨头也不费力,刀口不变形不裂,虽然硬度高,但加入铬合金冶炼,改善了综合机械性能。50cr合金钢,含碳量为0.5%,材质也较硬,刀口...
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