腊肉汤怎么做的做法

材料：腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精

做法：

1、腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块萝卜洗净，切滚刀块葱姜切片香菜洗净切段。

2、腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。

3、转小火加盖炖一个小时。

4、放入萝卜，继续加盖炖一小时，放少许盐、味精调味。

5、撒上香菜

原料：腊肉200克、雷笋250克、姜片适量、香菜、盐。

第1步、备好食材：腊肉，雷笋片(已焯水)姜片。

第2步、腊肉放入开水锅中煮一会清洗下。

第3步、腊肉切厚块，切2片姜。

第4步、把所有食材放入康宁小汤锅，加适量的水，盖上盖子中火煮开转中小火煮半小时。

第5步、时间到，调少许盐即可。

第6步、撒上香菜，完成了。

用料

腊肉 300g

白萝卜 1根

红枸杞 若干

白胡椒 一勺

香菜 若干

姜 一片

蒜 两个

料酒 3勺

腊肉白玉汤的做法步骤

步骤 1

腊肉用温水洗去上面的油泥，然后放在锅里煮沸30分钟左右，可以进一步清理腊肉缝隙。

步骤 2

准备萝卜

步骤 3

砂锅加多半锅水，扔姜一片，蒜两个，白胡椒一勺，枸杞七八个，料酒两勺，大火煮沸

步骤 4

放入清理干净的腊肉块，煮沸半个小时，撇去浮油，转小火20分钟。

步骤 5

把白萝卜切块，放入砂锅里，继续煲30分钟。

步骤 6

起锅加一勺盐和半勺糖，三勺香菜碎，开吃。