腊肉饭家常做法

步骤/方式1

准备食材：腊肉切丁（肥瘦分开），土豆、四季豆切粒

步骤/方式2

煮沥米饭：大米放日常煮干饭的量，按稀饭的煮法，煮至短生。

步骤/方式3

先放肥肉炒出油，然后将四季豆，土豆，瘦肉依次放入。

步骤/方式4

炒熟的食材放进电饭锅，加少量水

步骤/方式5

将煮至断生的沥米饭倒出，中间有一点点白心就好

步骤/方式6

电饭锅上放蒸格，铺好刚刚的沥米饭，戳些小孔。盖上电饭锅按煮饭键。

步骤/方式7

拌饭：电饭锅煮饭估计十来分钟，将沥米饭倒进菜里拌匀。再次按下煮饭键煮5分钟。

步骤/方式8

成品出锅啦

步骤/方式1

1· 把米洗净，浸泡着（洗米水我一般用来浇家里的绿植）

步骤/方式2

2· 萝卜干，香菇，胡萝卜，白萝卜，腊肉切大小均匀的小丁，炒锅里放少些油，翻炒一下，加入酱油和胡椒粉，最后加点水，一起到入电饭锅中

步骤/方式3

3· 泡过的米和炒过的菜一起搅拌均匀，电饭锅选择柴火饭，等待

步骤/方式4

4· 煮饭的时间，把香芹烫一下切丁备用

步骤/方式5

5· 饭煮好后放入香芹

步骤/方式6

6· 搅拌均匀就可以出锅了，趁热根据自己家的口味选择是否加盐（腊肉和萝卜干都是有盐分的，最好尝一下再决定，淡了不好吃，咸了吃不下啊）

步骤/方式7

7· 每人一盘，颜色搭配还不错呢