重庆正宗酸菜煮黄辣丁的做法
来源:魅力女性吧 1.47W
方法如下:
1、黄辣丁鱼去肚去鳃,洗净。
2、姜蒜切末,大葱切成小段,野山椒适量。
3、锅里放入适量油,放入豆瓣酱炒出红油,再下葱姜蒜、野山椒和花椒粒炒香。
4、加入适量水,烧开,放入处理干净的黄辣丁鱼。
5、加料酒,生抽,胡椒粉,白糖。
6、再加一点点盐,煮开8分钟左右,撒些葱花即可出锅。
方法如下:
1、黄辣丁鱼去肚去鳃,洗净。
2、姜蒜切末,大葱切成小段,野山椒适量。
3、锅里放入适量油,放入豆瓣酱炒出红油,再下葱姜蒜、野山椒和花椒粒炒香。
4、加入适量水,烧开,放入处理干净的黄辣丁鱼。
5、加料酒,生抽,胡椒粉,白糖。
6、再加一点点盐,煮开8分钟左右,撒些葱花即可出锅。