双汇酱滋牙红烧牛肉酱热量

热量488大卡

做法步骤

1

备好牛肉

2

切成小粒，不用剁，一是不容易炒散，二是喜欢吃有颗粒状的牛肉酱

3

胡萝卜切小粒

4

姜、豆鼓切末

5

小袋装的豆瓣酱，用起来方便

6

牛肉炒散

7

放入胡萝卜粒

8

放入姜末

9

豆鼓

10

加入豆瓣酱

11

翻炒，加入盐、胡椒粉、料酒、十三香

12

加入一勺高汤，小火烧五分钟

13

酱香、牛肉香，好吃，可以就着馒头，或者拌面吃。摊凉后，可以装到罐中，放在冰箱，可以保存一周左右

双汇酱滋牙红烧牛肉辣酱每百克488大卡热量

用料

牛肉 3斤，黄酱 300g/1袋，蒜末 一碗

姜末 半碗，葱末 半碗，花生碎 1碗

碎辣椒 2碗，熟芝麻 6把，料酒 1勺

盐 少许，白糖 3勺

红烧牛肉辣酱的做法步骤

步骤 1

备料： 1.炒熟的花生米剁碎 2.碎辣椒 3.干黄酱一盒 4.葱末 5.姜末 6.蒜末

步骤 2

备料 牛肉粒

步骤 3

锅中放油，烧热。

步骤 4

锅中下入牛肉粒炒

步骤 5

炒熟牛肉了，倒入姜末，继续炒。炒到牛肉出油了。

步骤 6

趁着大火，倒入少量料酒，带走腥味，继续炒。

步骤 7

倒入蒜末。继续炒，炒到蒜末熟。

步骤 8

加入干黄酱一袋，继续搅动

步骤 9

加入碎辣椒。继续炒，炒出红油。

步骤 10

加白糖，继续炒。

步骤 11

下葱末，继续炒。炒到葱末熟。

步骤 12

加盐适量，这时候可以边尝边放盐。

步骤 13

加花生碎，搅匀

步骤 14

加熟芝麻，越多越香。搅匀。

步骤 15

多搅拌一会，把水分炒出去就可以出锅了