请问 - 所有粮食中那种酿酒最好喝

所有粮食酿酒最好喝的是高粱。

    它最首要的特点是淀粉含量高，易于发酵，而所含的脂肪和蛋白质含量的份额也非常平衡，微生物的发酵产香顺畅，不会导致杂味物质的生成，是最佳的酿酒材料。

   古代的劳动人民种植粮食的意图在于酿酒，并非作为就餐果腹的食物，因而白酒文明在古代就已得到了大规模地开展。在这个过程中，不断增加的的谷物类粮食被用来酿酒运用，有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦，乃至薯、马铃薯都被用来作为酿酒的原料，不再只是依靠一种粮食。