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青紅美觀有食慾，紅花需要綠葉配。紅辣椒炒青辣椒本來就是配其他菜的一種佐料，愛吃辣椒的人更加忠愛這道菜，它最主要是增添好看和食慾的。青紅辣椒爆炒雞蛋，做涼拌菜，是一道愛吃辣的人下飯菜，還可以把青，紅辣椒泡進罈子裏，等待...
主料綠椰菜適量胡蘿蔔適量輔料姜適量蒜適量配料油適量鹽適量做法步驟1、姜蒜切末，胡蘿蔔去皮，切絲，備用2、椰菜洗淨，切絲，備用3、鍋放油，油燒熱，放姜蒜爆香，加胡蘿蔔絲炒勻4、加綠椰菜絲，翻炒3分鐘5、椰菜翻炒變軟6、加鹽少許，...
到處都有。早餐賣豆腐腦的攤位有夾饃，有海帶，土豆絲，蘿蔔絲，鹹菜，還有綠辣子，隨便選，加饃。還有的飯店，也有鍋盔加綠辣子。要去西安菜館，飯館，綠辣子夾饃是一道菜，經濟物美，好吃下飯頂飢。綠辣子夾饃，在來一份涼皮或者稀飯，基本上就...
缺少色素。這主要是因爲紫菜裏缺少了一些色素，所以說炒出來的紫菜就不會變綠。紫菜裏面富含的營養價值非常的高，它可以用來製作出好吃的紫菜蛋湯，也可以用來製作出好吃的海苔。紫菜屬於藻類，生長在淺水域，本就是綠色或褐色...
炒蠶菜要焯水，原因是1、顏色更鮮亮。但需要注意的是，焯水時間不能過長，以免破壞葉綠素的結構，導致蔬菜顏色變暗，以及水溶性維生素C、B族流失，降低蔬菜的營養價值。2、去除草酸。菠菜、莧菜、馬齒莧、鮮竹筍、苦瓜、茭白等蔬...
綠豆需要炒熟。因爲綠豆炒熟後。就不會對我們人體造成傷害，而且還能補充我們身體一天所需要的能量，也能讓我們的肚子填的更飽，讓我們有一種飽腹感，我們也能吸收裏面的營養，讓我們的肚皮脂肪變得更多，這樣對抵禦寒冷是非常有...
炒豆芽是用焯水的，不論是綠豆芽還是黃豆芽都需要。焯水後再炒不僅有利於健康，而且更加好吃。焯水一是能夠除去綠豆芽的豆腥味和青草味二是能保持綠豆芽的脆性三是可以去除一些有害物質，所以焯水的話也是有一定的好處。綠...
食材：豇豆角210克，大蒜4瓣，鹽適量，植物油適量做法：1備好食材。豇豆角洗淨2炒鍋加入適量清水，燒開後加少許鹽和植物油，放入豇豆角焯水，再次開鍋後煮1分鐘關火，撈出豇豆，快速放入涼水盆中過涼（一定要過涼水，顏色纔會更綠）3過涼後的豇...
這個好辦啊，要大火炒，先炒豆芽。豆芽很容易熟，大火翻幾個個兒，就差不多了在放餅絲，然後在加調料。大火炒的綠豆芽，因爲火急就不容易出水，後放餅絲就算有一點水也被餅絲吸取了，這樣炒出來的餅絲更入味兒，更好吃洗淨的綠豆芽濾幹...
原料綠豆麪(300克)辣椒粉(200克)油(1克)鹽(1克)紅辣椒20克水1克味精1克椒鹽1克1/準備食材2/綠豆麪3/辣椒粉，看起來很辣，其實4/綠豆做的粉皮，這個市面上應該可以找到，我今天用的是新鮮的粉皮，如果是幹活，則要先用水泡發，紅辣...
第一步將蘿蔔洗淨，切成粗條，粗條吃起來口感好第二步中火，鍋熱，倒油，下花椒、蔥薑蒜幹辣椒，稍稍炒一下，倒入蘿蔔，翻炒第三步翻炒大概兩分鐘後，蘿蔔絲不那麼直挺挺的了，加醋，繼續翻炒兩分鐘第四步加生抽，炒兩下，加老抽、糖，不停翻炒就...
絲瓜在製作的時候，不但要焯水，還要急火快炒，不然很快發黑，一看就沒食慾。絲瓜在焯水的時候，萬萬不要直接下鍋，在水裏放點色拉油和白糖，這1步一定不要省掉，是保證絲瓜翠綠的根本。最好是切完後立即焯水，如果不焯水的話，也可以放...
每100克的綠豆餅中含有熱量在120大卡左右，若是製作期間放入較多的糖分，則熱量還會更高。人體每日需要消耗1600-1800大卡的熱量，少油少糖的綠豆餅熱量並不是太高，目前也有無糖的綠豆餅，每100克的熱量在60-70大卡左右。...
步驟1鍋中加水，放入洗淨的綠豆，水開了以後，煮5分鐘撈出，淋幹水分。瘦肉切成小丁，比綠豆大點或者綠豆大小都可以。胡蘿蔔洗淨切丁。肥肉切成小片片，越小越好，不用太多，主要爲了下油。泰椒洗淨，切段備用。大蒜切片，備用。步驟2鍋...
食材:豬肝200克，綠豆芽150克1、綠豆芽洗淨2、鍋內加適量水燒開倒入豆芽焯一下，斷生即可。3、撈出來滴乾水份4、豬肝切成大的薄片5、放入清水裏泡去血水，可以多換兩次水6、憋幹水放上澱粉和少許鹽拌勻7、泡椒和泡姜切小丁...
主料：西蘭花300克調料：鹽2克，植物油30克，白砂糖5克，香油5克，味精1克，料酒5克清炒綠菜花的做法：1、將綠菜花放淡鹽水中浸泡20分鐘，撈出放清水中洗淨，摘成小朵，放沸水鍋中燙熟即撈出瀝水備用。2、將炒鍋置大火上，倒入植物油，油熱至冒...
香菇和綠豆粉絲提前用熱水泡軟，捲心菜切絲，所以材料切好備用3、先將雞蛋攤好，盛出備用。4、鍋中放入油，先放胡蘿蔔絲煸炒出香味，再放入香菇，倒入臘肉，所有配料炒香後烹入少許料酒，加入少許鹽。5、綠豆粉倒入翻炒，放入生抽和鹽...
綠豆炒熟和不炒的區別是用途不一樣。綠豆炒熟可以食用，不炒可以當種子種植。綠豆可供食用，亦可提取澱粉，製作豆沙、粉絲等，具有清熱解暑、解毒、降脂等功效。用綠豆煮湯是理想的解暑方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充...
用料：綠筍450克姜3片大蒜5瓣蔥1小段調味汁：生抽2勺蠔油1/2勺糖1/5勺水5勺玉米澱粉1/3勺做法：步驟1用刨刀把綠筍根部的皮刨掉，這樣偶爾有老的，吃起來也不影響口感。步驟2切段，水燒開，加點油、鹽，下綠筍綽水2分鐘，綠筍少的話減少...
原料more綠豆芽(150克)包菜(60克)蒜2瓣油9克鹽2克香醋1湯匙1/綠豆芽掐掉根部，在流水下衝洗乾淨，瀝乾水份。2/包菜葉子洗淨切絲。3/蒜瓣剝皮拍扁剁成蒜末備用。4/熱鍋倒油，煸香蒜末後，下入綠豆芽翻炒兩下，隨即倒入包菜絲一...
主料：麪粉500克輔料：水發木耳適量，茼蒿杆適量，胡蘿蔔適量，綠豆芽適量，榨菜絲適量配料：精鹽適量，香油適量做法：1、用開水燙麪，水一定要滾開。2、把燙好的面和成麪糰後，沾涼水用拳頭搋麪，讓面上勁。3、把搋好的麪糰，放在有蓋的容器裏...
綠豆芽炒前要多洗幾遍，把豆皮揀出去，根部的毛剪掉。鍋裏放油燒熱到八十度以上，下豆芽翻炒兩下，放鹽，生抽，繼續炒倆下，這時下白醋，最好是江西產的白醋，味正，有香味，順鍋邊淋上，待香味出來，即可出鍋，這樣炒出來的豆芽，好吃，下飯，記住一定...
先焯水再炒。焯水能使青菜營養損失最少，組織破壞也最小，營養、顏色和脆口都有保持。很多青菜炒前可以先焯水，然後迅速放入涼水過涼，比如豇豆、油菜、西蘭花、蒜薹等蔬菜都需要焯水。焯水至斷生再炒，比直接下鍋爆炒要好，受熱...
主料：綠甘藍1個輔料：油1湯匙、鹽6克、花椒5克、辣椒2個做法：步驟1、把綠甘藍掰成塊狀，浸泡洗淨，瀝乾水分步驟2、把紅辣椒切絲步驟3、熱油，放入花椒，小火炒香步驟4、放入紅辣椒炒香步驟5、放入綠甘藍步驟6、旺火、快速、反覆...
所需材料：香乾2片、綠豆芽250克、韭菜1把、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、做法步驟：1、準備好所需材料，綠豆芽挑去豆皮投洗乾淨，韭菜摘去老葉，洗淨2、將香乾切成條狀，韭菜切段。3、鍋加水燒開，下入薑絲和蒜片爆香，下入綠豆芽大火...
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