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1、猴頭菇嚼不爛的原因:猴頭菇水分不足。猴頭菇嚼不爛的情況通常會出現在幹猴頭菇上,如果幹猴頭菇嚼不爛多是由於猴頭菇比較乾燥,浸泡時間不夠充分,沒有吸足充足的水分,因此在烹飪猴頭菇之前要將它充分浸泡,然後再用熱水煮...
醃酸菜應當放高度白酒,醃酸菜的時候添點白酒進去,因爲白酒的主要成分就是乙醇,它能促使酸菜在醃製的過程中發生酯化反應,使得酸味變得更重,如果你愛吃酸的話可以放一些白酒,大概1L的水加15g的白酒,按照這個比例來放是比較好...
紅燒肉煮的不夠爛可以上鍋再蒸一段時間,如果時間允許的話,蒸一個小時左右都是沒有問題的,再次上籠蒸可以把肥肉裏的肥油蒸製出來,而且還可以更加入味兒,這是一個非常好的辦法,有很多女士害怕吃紅燒肉的大肥肉,這樣就不害怕了...
海兔煮2到3分鐘就可以,如果燉煮過於時間長了口感發硬嚼不爛。海兔其實不是兔,而是螺類的一種,海兔是一種屬於淺海的貝類,主要生活在淺海。隨着越來越多的人開始享受美食的同時,海兔也被越來越多的人熟知。所以說烹飪海兔時...
因爲煮的時間短。黃豆芽煮了十幾分鍾還是脆:還沒有完全烹飪熟。黃豆芽熟後吃着口感會比較綿軟,吃着還是脆的可能是黃豆芽還沒有完全烹飪熟。黃豆芽在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷藏儲存能儲存1-2天的新鮮度,黃...
豆角炒不熟燉不爛應該是放時間長了,這樣的豆角就不愛爛。買豆角的時候先看一下根部,如果根是綠色的就是新豆角,根部蔫了就是放時候長了,最好不要買,也可以用手捏一下,新豆角是硬的,而時候長的豆角特別軟。新豆角看着鼓鼓的,放...
1、打蠟商家爲了讓蛇果的外觀看起來更加誘人,爲了增加銷量而打的一層蠟,同時也有保鮮的作用,從而容易導致蛇果的果皮變厚,因爲上面有一層石蠟。2、自身原因蛇果是蘋果中的一種,一般來說果皮比較厚,光滑,對於那些不喜愛果皮的...
甘蔗栽尾儲藏可以一年不爛。將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填溼土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆內積水。...
步驟/方式1醃酸菜在溫度低於5度時候不易爛氣溫高於5攝氏度時,大家一定要用密封罐(壇)製作,因爲黴菌在低於5攝氏度的溫度中很難繁殖存活,而只要氣溫高於5攝氏度,黴菌的繁殖能力會大量的提升,所以我們做酸菜時,儘量在平均氣溫低...
綠豆在煮之前要先浸泡一段時間,這樣有助於煮爛,電飯煲煮不爛考慮前期浸泡時間不夠長,綠豆沒有泡開,所以下次煮之前多浸泡一段時間再煮。1、首先我們將綠豆清洗乾淨,然後加水浸泡一段時間,這樣做主要是爲了讓綠豆更容易煮爛,...
豬小腸咬不爛是因爲燉煮的時間不夠沒有熟透。首先把豬小腸加麪粉和白醋反覆清洗乾淨,這樣吃的時候纔不會苦味兒。然後冷水下鍋加入小腸和料酒蔥姜焯一遍水,撈出來再清洗乾淨。最後放入高壓鍋,大火燒開再轉小火慢燉十五分...
您需要先將銀耳放入溫水中浸泡一個小時左右,然後放入熱鍋中蒸煮,加入少許紅棗冰糖塊和枸杞,一起燉煮,燉煮中一定要放入熱水在銀耳中,切忌不能放入冷水。水開正常燉二十分鐘後把火關掉,燜在裏面,過二十~三十分鐘後再燒開一次,...
所需食材:辣椒1500克、生薑50克、大蒜50克、乾花椒3克、清水200克、白酒50克、白糖20克、生抽醬油600克、香醋300克、糖70克、雞粉20剋制作步驟:第一步:把辣椒放入清水裏面多清洗幾遍,徹底清洗乾淨後放入籃子裏面充分瀝乾...
把鮮盧薈削皮把裏邊的肉揉碎成膠狀,把這種蘆薈凝膠立即塗在臉部十五分鐘後洗去,能夠給肌膚補水緊實、綿軟。2、加珍珠末:在蘆薈凝膠上再加珍珠末也混和成膠狀,能夠當是補水面膜一樣敷在臉部,能夠使面部消炎、祛痘、美白皮...
在一個月左右的時間裏可以儲存不爛!但是中間在上午應該讓大蔥曬一兩個小時的太陽!曬完後置放於乾燥處!注意輕拿輕放!我們在泡沫箱裏種的大蔥,到了冬季最冷的時候,可以放到陽臺上,水不要澆的太勤太多,那樣的話,大蔥就爛了,能看到...
電壓力鍋燉雞肉散而不爛原因是燉的時間不夠久。材料雞塊,適量,(小白不喜歡吃雞胸肉,雞脖子,雞爪子.平時買了整雞我都把這些留着來煲湯),豬瘦肉,1小塊,紅棗,3,顆,(我喜歡加一顆蜜栆),香菇,5,個,薑片,1片,水適量做法1.雞塊,瘦肉洗淨瀝乾...
牛板筋越壓越嚼不動是因爲煮的方法不對,放在高壓鍋裏煮才行。具體方法如下:1、把牛板筋泡在清水裏,加入適量白醋,泡的時間久一點,其間要多換幾次水,要把全部的血都泡出來纔好。2、把牛板筋冷水下鍋,燒開後倒掉血水,洗淨。3、...
玉米麪久煮不爛是由於加入了增稠劑導致的。增稠劑是一種食用膠,也就是可溶性膳食纖維。以最常用的黃原膠爲例,它是一種高分子多糖。它身上佈滿了羥基、羧基、氨基等結構,它們就像“觸角”一樣可以抓住蛋白質、澱粉和脂質...
通風儲存。北方冬季外界溫度在零下二三十度左右,此時將芋頭堆放在外界沒有光照、通風良好、乾燥的角落中,就能讓芋頭順利的過冬而不腐爛...
先使用油將鯽魚雙面煎至發黃,再加開水煮就不會爛。對於小鯽魚燉湯,我的經驗是殺魚後不用去鱗,直接下鍋,熱鍋冷油煎至雙面發黃,這個時候魚兒可以單條的撈起不沾鍋爲標準,煎好後在家開水和蔥薑蒜等輔料,燒開10分鐘後魚湯奶白,魚...
可以在和麪的時候加入雞蛋。一般配料比例是,半斤麪粉可以加一個雞蛋。另外還需要注意的是,面不要和得太軟,能揉成團即可。大碗中加入150毫升清水,溫水涼水都可以。再加入1.5克左右的食用鹼和約3克左右的鹽攪拌融化,然後倒...
麥冬採摘後除去雜質,洗淨,曬乾,乾燥麥冬晾曬的方法:將洗淨的塊根放在曬具上晾曬3-5天后,鬚根由軟到硬逐漸乾燥,放籮筐內悶放2-3天,然後再翻曬3~5天,此時要一堆一堆曬,且需經常翻動,以利於燥均勻。此後再悶3~4天,再曬3~5天,這樣連續反...
因爲羊皮肉質比較緊實,難以燉爛,因此可以先將帶皮的羊肉先加去味的調料進行燉煮,然後再進行正常的烹飪操作,這樣羊肉的皮就燉爛了。放一些山楂更能燉爛羊肉。羊肉皮本身纖維較粗,不容易燉爛,對於一些養了好幾年的羊,或者老羊...
一、提前浸泡法在準備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後,放入鍋裏大火燒開後打去浮沫,再小火燜煮,鍋裏的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。充分浸...
1、烹飪過程中開啟蓋子主要原因:電壓力鍋食物煮不熟,可能是電壓力鍋在烹飪過程中開啟蓋子解決辦法:在用壓力鍋者食物的過程中,禁止開啟電壓力鍋的鍋蓋。2、電熱盤上有異物主要原因:遇到電壓力鍋食物煮不熟的問題,多半是電壓...
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