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食材用料九肚魚300g，辣椒適量，蒜適量，脆漿麪粉10g，雞蛋1個，水10g，油10g，椒鹽適量，澱粉少許做法步驟：1/11材料洗淨準備好2/11把洗好的九肚魚切塊，加入少許澱粉，鹽醃製十分鐘3/11製作脆漿，加入，鹽，麪粉，油，雞蛋，水4/11把醃好的九肚魚加入...
九肚魚和九兔魚是一種魚的。九肚魚可以吃的食物種類有很多，因爲它們屬於雜食性偏肉食性魚類，因此，爲了保證它們可以攝入充足的營養物質，需要餵食各種各樣的餌料，從而保證它們身體的健康。可以以市面上賣的乾燥的魚餌作爲主...
材料九肚魚1條，蔥25克，姜20克，香菜葉3克，紅櫻桃2枚，料酒15克，精鹽3克，花生油30克，白糖5克。做法1、將蔥斜切成片。姜切成片。九肚魚宰殺治淨，切下魚頭、魚尾。魚頭從下頜處切開。魚肉從中間片開，剔去魚骨、刺、在魚肉上剞十字花...
材料九肚魚2斤做法1材料：(3-4人份量)九肚魚1份(約2斤)肉碎4両(梅頭肉碎)粉絲1包(細包裝)冬菜3湯匙清雞湯1杯蒜蓉1湯匙魚露1湯匙特濃麻油1湯匙黃糖1/2茶匙。2九肚魚醃料﹕胡椒粉少許鷹粟粉2茶匙油2茶匙。肉碎醃料：胡椒粉少...
想要辨別魚的公母，一般可以先觀察下肚子，要是是母魚的肚子它比公魚要大，而且大部分的母魚身體顏色，是沒有公魚的鮮豔。母魚的生殖孔是凸起的，而公魚的生殖孔是凹陷的。公魚生殖期還會出現打架的現象，並且還會經常追在母魚後...
食材說：九肚魚1條、百香果個2個、蒜瓣兒4顆、辣椒5個、花椒少許、香菜適量、幹椒少許、糖30克、鹽適量烹飪步驟：步驟1/5將配料切小段備用步驟2/5百香果取出果肉備用步驟3/5魚處理好後下油鍋煎至兩面金黃撈出備用步驟4/5...
主料:九肚魚500g輔料:粉絲50g、蒜1個、花生油2勺、鹽1勺、生抽1勺、蔥1段、香菜5棵、小米椒3個步驟:1·粉絲泡好鋪底，九肚魚去頭去腸平放，蓋上炸香的蒜蓉、小米椒末。2·撒少許鹽後大火蒸10分鐘，淋生抽，撒蔥末香菜末，淋熱...
九肚魚的學名叫龍頭魚屬狗母魚科，又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚、狗吐魚、狗奶、水龍魚等。爲何又將龍頭魚稱爲九肚魚呢?說起來還頗有點意思。把龍頭魚稱爲狗母魚（或狗吐魚）是廣東師傅的常見叫法，或許是由於飲食行業上稱狗母...
1、去頭去尾剔除內臟的九肚魚切成段，可以從腹部的方向從中間破到三分之二的程度，不要切斷，這樣肉會更薄，吃起來口感好易熟。2、放入盆中後加入大塊蔥姜、胡椒粉、料酒醃製3分鐘左右，瀝乾水分在魚身上拍少許的幹生粉備用。3...
主料：九肚魚4條，白菜適量輔料：姜適量，清水適量，花生油適量做法步驟：1、首先將九肚魚處理好清洗乾淨，切成段，放點鹽醃製一下。2、白菜清洗乾淨，切塊3、砂鍋內倒入半鍋水，放入薑片，放入適量花生油4、水開，倒入九肚魚5、放入白菜，煮十...
用料：九肚魚500g、豆腐200g。做法：1、不洗都很白的九肚魚。嫩嫩的絹豆腐。九肚魚切段，蔥姜切段，豆腐切塊備用。薑絲爆鍋。2、翻炒九肚魚。加入生抽後翻炒。倒入豆腐後翻炒。加入老抽、黃酒後中火燜5分鐘。加入菱粉後收湯...
材料豆腐魚（別名九肚魚，約20釐米長，體白色）350克，牛肉末20克，泡椒末5克。調料：郫縣豆瓣醬30克，生粉50克，薑末、蒜末、蔥花各5克，花椒麪5克，鹽6克，味精3克，鮮湯100克，料酒5克，紅油30克，色拉油1000克。做法1、將豆腐魚宰殺洗淨，切成3釐米...
和九肚魚相似的魚有鬥鯧、那哥、鱸鰻、鰣魚，潮汕海魚。九肚魚又稱之爲龍頭魚和豆腐魚，它身體柔軟而鬆弛，有一種肉嘟嘟的即視感，前部無鱗，後部長有非常細小的鱗片。九肚魚的眼睛非常小，它的體型也不大，最大長40釐米，是肉食性動...
食材:九肚魚兩條、西紅柿一個、生薑一塊、大蔥一段、鹽適量、黑胡椒粉少許、蔥花適量、蒜蓉辣椒醬一勺、老乾媽豆豉醬一勺、番茄醬一勺、韓式辣醬一勺、蠔油一勺、生抽一勺、香醋小半勺、花椒油幾滴、米酒汁兩勺（一勺...
九肚魚是海魚，生活在海洋中。從世界範圍來看，九肚魚生活的海域就是印度洋和太平洋。九肚魚喜歡水溫高的環境，因此主要分佈在緯度比較低的海域之中，在熱帶和溫帶地區都有，而在寒冷的寒帶地區則比較少。九肚魚在我國的海域之...
九肚魚又叫狗母魚或豆腐魚，常見於南海，臺灣海峽，東海，及黃海南部，浙江省的台州市，溫州以及舟山近海，福建沿海等產量較多，捕撈以春季爲主，由於產量高，所以應季的九肚魚價格比較便宜。九肚魚水分較多，骨刺鬆軟，味道鮮美，可燉湯，酥炸，紅...
材料九肚魚1條，蔥25克，姜20克，香菜葉3克，紅櫻桃2枚，料酒15克，精鹽3克，花生油30克，白糖5克。做法1、將蔥斜切成片。姜切成片。九肚魚宰殺治淨，切下魚頭、魚尾。魚頭從下頜處切開。魚肉從中間片開，剔去魚骨、刺、在魚肉上剞十字花...
原料：九肚魚(300g)，新鮮蠶豆(50g)，小蔥100g，大蔥50g，生薑20g，料酒15g，鹽適量。方法/步驟：1、將九肚魚清理內臟，洗乾淨備用。用適量蔥、姜、料酒、鹽和胡椒粉進行醃製。2、熱鍋下油，將醃製好的九肚魚放入鍋中，稍微煎一下。3、鍋裏...
侉燉鯉魚主料：鮮活鯉魚1條，約1000克配料：蔥薑蒜、香菜10克、雞蛋2個、五花肉30克調料：鹽約2+3克、料酒20+30克、胡椒粉0.5+1克、麪粉30+70克、幹澱粉30克、清水約20克、植物油適量、八角（可選）2個、桂皮（可選）1塊、香葉（可選）3...
食材九肚魚500克，高筋麪粉100克，辣椒2個，白胡椒粉1勺，炸粉50克，鹽半勺，姜20克做法步驟：1，首先將九肚魚洗淨，瀝乾水份，切塊2，姜洗淨剁成沫3，倒入胡椒粉和姜沫、鹽調味4，一起攪拌均勻5，塗上麪粉6，炸粉用碗裝放水調成酸奶的濃度就可以了...
1、九肚魚去鰓肚，瀝乾水，放板上用刀輕輕拍幾下。擺盤，灑入少許鹽巴、糖，滴入花生油，並沿盤邊上滑入少許生抽，灑入薑絲。2、放鍋內隔水蒸三分鐘，再灑入蔥花，出鍋...
九肚魚煲粥好吃！做法如下：材料:九肚魚300克，老火粥800克，肉末100克。輔料:薑絲，冬菜，芹菜葉，油，鹽，雞粉適量。1、老火粥提前用沙鍋煲好，換到另一鍋中。2、九肚魚修剪處理乾淨切。3、粥煮沸後下薑絲，肉末和九肚魚煮熟，再把冬菜和芹...
九肚魚500克雞蛋3個蔥1根輔料油適量鹽適量料酒3湯匙雞粉少許白胡椒粉少許步驟1備好食材：雞蛋、蔥、在市場就處理好的九肚魚，回來洗淨瀝乾步驟2砂鍋煮開4碗左右清水步驟3熱鍋，放適量油，九肚魚略煎片刻，剷起放入砂鍋中步驟4...
剁椒蒸九肚魚做法如下：食材：鮮九肚魚500克、龍口粉絲50克、拍蒜30克、蔥花20克、自制剁椒100克、勁霸雞汁30克、嘉豪蒸魚豉油30克、香油、胡椒粉適量。製作方法1、鮮九肚魚清洗乾淨、去頭尾切6cm段，用適量底味、胡椒粉去...
可以。九肚魚孕婦是可以適量吃的。九肚魚含有豐富的蛋白質，礦物質和DHA、還能促進胎兒大腦和智力發育。孕期要少吃辛辣的、油膩、生冷刺激的食物。吃點新鮮的蔬菜水果、高蛋白高鈣的食物，合理膳食，加強營養。適當活動注...
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