有關鴨腿的精選大全
一隻鴨腿有200克肉。鴨腿屬於鴨肉中的一種，它的熱量相對來說比較高，每100克鴨腿中含有240大卡以上的熱量。鴨腿主要是由鴨肉、鴨油、鴨皮等三部分構成，其中單純的鴨肉質量並不是特別的高，但是鴨皮和皮下脂肪的熱量極其高，...
鴨肉餃子用料：餃子皮：麪粉500克，清水300克，鹽2克。餃子餡：鴨腿2個，蓮藕1節，香蔥一簇，生薑1小塊食用油3湯匙，芝麻香油1湯匙，鹽3克，胡椒粉1克，白糖3克，雞精1克，蠔油1湯匙，醬油1湯匙。做法：1、鹽放入麪粉中，加鹽攪拌均勻。再加清水，和成光...
原料：鴨腿1500克，蔥段5克，薑絲3克，雞蛋2個，麪粉50克，砂仁、豆蔻各3克，丁香1克，芝麻40克，麪包糠100克，鹽50克，味精、黃酒、精製油各適量。1、雞蛋液入碗，加入麪粉攪勻成雞蛋糊。2、鴨腿洗淨用鹽、味精、酒搓勻內外，入大盤。在鴨上放...
鴨肉的營養素含量(每100克可食部分)：熱量(大卡)240.00，碳水化合物(克)0.20，脂肪(克)19.70，蛋白質(克)15.50，在家禽肉中是屬於熱量較高的。你吃的鴨腿大概多少克，自己算算吧~~~~...
1、食材：鴨腿4個、大米適量、生抽35毫升、冰糖25克、老抽20毫升、香葉4片、大料3粒、鹽適量。2、將買回來的鴨腿洗乾淨，放入砂鍋中，依次加入大料、香葉、老抽、生抽、冰糖、鹽，倒入適量清水，醃2小時。3、再將醃鴨腿的砂鍋...
1、食材準備：鴨腿500g，食用油20g，鹽，糖，耗油少許2、詳細步驟：①鴨腿洗乾淨後焯水備用。煎鍋加熱後直接將鴨腿煎至兩面金黃，逼出鴨皮油脂。②炒鍋中加入少許的油，將姜蒜、辣椒加入後煸炒加入適量的水。然後加入生抽、料酒。③...
一般鴨腿蒸上30分鐘就可以熟了，在吃的時候一定要粘着辣椒醬吃。鴨腿一般都會比較大隻一些，一般都是一次性煮上兩隻或者是三隻鴨腿的，這樣就可以吃上兩三頓了，還有就是在煮鴨腿的時候，基本上是需要煮上四十分鐘的時間的，可以...
鴨肉的營養素含量(每100克可食部分)：熱量(大卡)240.00，碳水化合物(克)0.20，脂肪(克)19.70，蛋白質(克)15.50，在家禽肉中是屬於熱量較高的。你吃的鴨腿大概多少克，自己算算吧~~~~...
1·所有材料洗淨備用2·生薑切片，小蔥切碎，山藥、南瓜切小塊，胡蘿蔔和土豆用小模具刻出孩子喜歡形狀菌類洗淨，備用3·鴨腿洗淨去骨備用4·鴨腿肉捲起後用紗布緊緊包裹住，用牙籤在鴨腿肉上戳很多小洞方便入味5·將鴨腿肉放...
鴨腿和鴨翅根其實都是鴨身上的，一些肉零部件鴨翅根就是鴨翅膀最裏面那一截，所以從肉質上來說，鴨腿的肉是非常多的，肉質要好一點肉要肥厚一點，它並不像鴨翅根一樣，基本上全是骨頭，根本就沒有肉，所以總體來說，鴨腿要比鴨翅根要好...
用料鴨腿1只姜1小塊料酒適量生抽適量蠔油2勺香料（花椒，香葉）適量乾紅辣椒2個蒜瓣3-4瓣做法步驟1、食材備好2、蒜，姜，乾紅辣椒切好備用3、花椒和香葉必不可少4、把鴨腿洗淨，取出皮下油脂，在表皮上用到切幾刀5、把香料和薑片，蒜...
鴨腿也是可以單獨的用來醃製，也是不少人都喜歡吃的額，那麼鴨腿怎麼醃製？鴨腿醃製要洗嗎？鴨腿怎麼醃製原料：鴨腿2個、50度以上白酒、砂糖、生抽、老抽做法1、鴨腿洗淨瀝乾用白酒,砂糖,生抽,老抽混合醃製24小時。(鴨腿,白酒,...
鴨腿，顧名思義就是鴨子的腿，鴨身以下，鴨蹼以上的部位成爲鴨腿。而鴨在我國大部分地區飼養。它是爲餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。它的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨腿入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除...
用料鴨腿8只生抽兩勺雞蛋1個蒜頭7瓣椒鹽少許克十三香少許勺鹽適量克雞精適量勺地瓜粉80克紫蘇備用步驟1鴨腿跟切斷，骨頭不斷，筋斷的那種，把肉往下壓！步驟2搞好的鴨腿。步驟3加入所有調料，包括雞蛋醃製，半小時以上！蒜頭也剁碎...
螺絲鴨腿千萬不能直接下鍋炸，不然外焦裏生。鴨腿一定要提前醃製入味，否則炸出來底味不足。鴨腿蒸至八成熟即可，直接蒸熟的話，後期炸的時候肉質容易變老，吃起來不夠鮮嫩，油溫五成熱時放入鴨腿，開小火慢慢炸讓熱力滲入鴨腿裏面...
【所需食材】：鴨腿2只，蔥一根，生薑一小塊，蒜幾瓣，冰糖幾塊，八角一個，桂皮一塊，香葉兩片，乾紅辣椒兩個，料酒適量，生抽少許，老抽少許，雞精適量，鹽適量。【烹飪過程】：步驟一、準備食材，將鴨腿剁成小塊，洗淨，起鍋，加入適量清水，把鴨肉冷水下...
北京烤鴨裏的鴨腿出名在所有鴨子的吃法中，比較出名的當屬北京烤鴨，不只在國內，就算是外國人到了北京也要嘗一下北京烤鴨！北京烤鴨一般都是用的填鴨，採用掛爐烤制，肥碩的身軀變得香氣四溢，呈現出一種棗紅色的光澤。最經典的吃...
可以食用。推薦一種好吃的做法：食材：鴨腿250克，藕300克配料：洋蔥20克，紅辣椒適量，青辣椒適量，姜10克，八角2只，黃酒適量，生抽醬油適量，老抽適量，精鹽適量，食用油適量。步驟：1、備好食材。2、鴨腿在沒有完前解凍前剁塊比較好剁哦。3、...
1、用開水煮。鴨肉在醃製時會放入大量的食用鹽，如果加入的鹽量比較大，或者醃製的時間比較久，都會導致鴨肉比較鹹，最簡單的方式就是用開水煮，將鴨肉放在開水中煮10分鐘左右，能大大降低鹹味，還能去除表面的雜質，以及減少鴨肉表...
第一步：鴨腿洗淨後控幹，再拿廚房用紙吸走表面剩餘的水分。第二步：取一個平底鍋，調成中火，預熱兩分鐘。第三步：把鴨腿放入平底鍋裏面煎，兩面煎至五分鐘左右，這時候會煎出很多油。第四步：把平底鍋裏的油倒出來，重新置於火上。鴨腿...
看是做什麼，如果用鴨子腿幹鍋，幾個小時就可以了。如果是湯必須24小時，不然那個腥味下不去，而且必須要用那個米酒黃酒大蔥段，還有生抽醃製鴨腿醃製3天后便可以進行晾曬，晾曬一週後便成爲了臘鴨腿。臘鴨腿非常受大家的歡迎，經...
246大卡(100克)左右。鴨腿有大有小，通常一隻鴨腿在100克左右。一個去皮鴨腿兒大概能有250克半斤左右，不過也要根據鴨子的大小來決定。一隻成年鴨子做成的烤鴨，鴨腿重約100~150克！一隻鴨腿大概半斤左右。一個鴨腿大概150克...
1/6分步閱讀將買來的鴨腿洗淨，晾乾（把水空掉即可）。2/6將生抽1.9L的醬油倒進鍋裏，加上糖一斤，大料一包（儘可能全一點）超市可購，小幹辣椒8個，開火煮5--10分鐘。晾涼。3/6將空過水的鴨腿碼放在盆子裏，倒上晾涼的大料水，醃製。4/6醃...
主料：鴨腿2只胡蘿蔔1根輔料：大蒜半頭大蔥1棵姜1塊油少許料酒20克生抽20克老抽10克鹽2克白糖6克熱水適量做法：1、鴨腿清洗乾淨，表皮上的小毛根兒可以用夾子夾掉用刀剁成小塊，洗去骨渣，瀝水備用2、大蔥切末，姜切厚片，大蒜剝外皮...
238大卡(100克)每100克鴨腿就有超過240大卡的熱量。鴨腿主要由鴨肉、鴨油、鴨皮三部分組成，單純的鴨肉的熱量並不特別好，但鴨皮、皮下脂肪的熱量非常高...
熱門標籤
-
斬仇寇
高德毓是
已畔
各族人民
幹粑
風已
雙雜
盲釣
遊選
佛朗哥
瞳蕾蕾
學烤
航科
25vol
後拔
冰抗
縮孔
蛋袋
迅遊
最親
泰勇
帶戰字
凜子
建羣拉人會
如償
盤腹蟻
指戰員
是斐波
登不艱
他途
移交
組主
110012
抹藥
裝孫子
showermaker