有關糖醋排骨的精選大全
材料:豬小排500克、澱粉70克、醬油200克、白砂糖200克、醋200克、料酒150克、鹽50克。1、原料選擇、斬塊:選用豬小排，帶有一定比例的豬肉，一般肉佔2/3，骨佔1/3，斬成2-3釐米的小方塊，大小均勻，用水洗淨。2、油炸:將洗淨的生...
做法：1將豬小排切成大致相同的形狀和大小，放一旁準備焯水2將切好的排骨冷水下鍋，加入兩薑片和一小捆蔥3準備炒料，花椒、八角、香葉、蒜粒.放一旁待用4焯水至水燒開，然後用筷子把排骨一個一個挑出來5將焯水後的排骨過濾，放一...
糖醋排骨汁可以做魚嗎如果說做糖醋魚塊是可以的。紅燒魚的話也可以把老抽多加一點就行。糖醋排骨汁是可以做魚的，糖醋魚，紅燒魚也是可以的。只是紅燒魚裏面的老抽要多加一點就不要放鹽了，這樣燒出來的糖醋排骨汁是可以燒...
糖醋排骨是直的糖醋排骨是無錫的特色小吃，相傳在古代無錫有一位特別善良的老闆，他開了一個飯莊。當時有一個乞丐（有傳說說是濟公）到了他的飯莊門前。老闆看乞丐挺可憐的，就請乞丐進飯莊吃飯。乞丐進去了啥都不要吃，就要吃肉...
糖醋排骨是可以帶上飛機的。飛機可以帶熟食，熟食不是禁止攜帶物品，但熟食隨身帶上飛機不可以含有液體。一、乘坐飛機時嚴禁攜帶及託運的物品槍支（含各種仿真玩具槍、微型發射器及各種類型的攻擊性武器）、彈藥、軍械、警械...
糖醋排骨是家常菜，但是恐怕不算成都人的家常菜，川渝人喜歡吃辣，麻，酸，鮮，對於甜食只是我們生活中的一點調味劑，可能就是過節啊，家裏有客人啊，纔會做這道菜，這道菜做起來比較費時間，所以也不怎麼在餐桌上出現。川渝人的家常菜一般...
蕃茄1顆，小排骨400公克，蒜末30公克，蛋1顆，魚露1小匙，蕃茄醬1.5大匙，白醋1大匙，糖2大匙，水2大匙，白胡椒粉少許，20度米酒2小匙，太白粉2大匙做法1、將小排骨剁成4公分寬長段，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、20度米酒、蛋攪拌混合，最後...
糖醋排骨苦了可以用水煮將糖色洗掉，然後再重新進行加工製作工作。糖醋排骨發苦極有可能是炒糖色這一步沒有做好，要想搶救，應直接將糖醋排骨放回鍋中，加水沒過後大火煮開，讓發苦的糖醋汁溶解到水裏，倒掉水後抽你新按照正確的...
主料排骨500g，皮蛋一個輔料姜一塊，大蔥一顆調料精鹽適量，冰糖50g，陳醋50g，料酒適量，白砂糖50g1、排骨剁成二釐米的小段，用清水反覆清洗去掉血腥味。2、蔥切段，薑切片。3、排骨中加入蔥姜，鹽2克，少許料酒和五香粉，用手抓勻醃製十...
糖醋排骨和數字關聯在一起，應該是說做糖醋排骨的這個“12345”的“口訣”。即如果拿捏不好做糖醋排骨調料的量，可以試試這個調料用量12345的口訣。所謂的“一二三四五”，是一湯勺料酒、兩湯勺醬油、三湯勺白糖、四湯勺醋...
排骨500g、魷魚500g、啤酒適量、姜蒜適量1、準備排骨、把排骨先煮一下（放姜煮）2、準備魷魚、洗淨、煮一下水、放點醋煮！3、起油鍋、放姜蒜、花椒、抄一會、放生抽、老抽、蠔油、糖（不喜歡可以不放）在放幾滴醋、放啤酒、燒...
用料料酒2勺生抽2勺排骨1000克花椒30粒八角2個肉桂2根香葉3片蔥半根姜6片鹽若干克老抽1勺糖若干克醋2勺糖醋排骨的做法步驟：步驟1二斤排骨洗淨，焯出血沫，換水清洗(焯水時最好加些料酒薑片和大蔥)步驟2冷水下鍋，水量沒過排...
用料豬小排1斤輔助材料紅薯粉25克，白芝麻15克調料花生油適量，食鹽10克，醬油3湯匙，蔥15克，姜10克，蒜10克，料酒1湯匙，陳醋2湯匙，白糖1湯匙，胡椒粉半茶匙，芝麻適量，水適量步驟1、先把洗淨排骨放入醬油、紅薯粉、料酒、胡椒粉、鹽醃製...
1，準備食材，花生油45ml，白糖15g，香醋10ml，料酒15ml，醬油10ml，生抽15ml，老抽10ml，味精10g，精鹽20g，生薑10g，澱粉20g，芝麻30g，大蒜10g，香蔥10g，肋排500g。2，排骨用水泡半個小時除去雜質，小排焯水後，煮三十分鐘，用料酒，老抽，生抽，香醋醃製20分鐘...
多炒一下，或加入芡粉收汁。糖醋排骨以糖汁收尾，如果炒糖色的時間越久，那麼湯汁就會越濃稠，還可能粘鍋、變得焦黑，建議糖醋排骨最後不粘稠的人，可多炒一下糖汁，以利於糖液粘稠粘付在排骨上，若是湯水太多的情況下，可以倒掉一些然...
第1步、準備食材:豬前小排、老抽、生抽、鹽、糖、醋、油、生薑、八角、白芝麻、小蔥、料酒、第2步、步驟1:豬前小排焯水（要點:冷水下小排焯水、焯水時不能蓋鍋蓋、不能加鹽，鍋內直接放料酒去腥。爲節約時間，焯水的同時，高...
烹飪小貼士：1、排骨焯水之前一定要先將血水浸泡出來。2、焯水時，不能等着水燒開，見着湯表面浮起泡沫時，即可撈出，用溫水沖洗乾淨。這麼處理後的排骨，吃起來不腥不柴，肉質非常嫩。3、排骨下鍋前，需先炒糖色，冰糖炒出金黃色，立即...
1、糖醋排骨和鍋包肉所用料的部位不同:糖醋排骨取的豬的排骨，而鍋包肉一般取的豬的裏脊肉。2、糖醋排骨和鍋包肉做法不同:   糖醋排骨不用過油，汆水，洗淨，鍋內放冰糖熬出糖色放入排骨炒香上色，再放入蔥，姜，大料，...
用料：醋一大勺、排骨1000克、鹽一點、八角三個個、料酒一大勺、醬油一大勺、黃冰糖50克、姜幾片、蔥兩根、蒜幾瓣、味精或者雞精一小勺做法與步驟：步驟1.取冰糖油鍋熬糖色步驟2.冰糖融化起泡就熬好步驟3.蔥薑蒜大料排骨...
材料：肋排400克，料酒1勺，生抽2勺，白糖3勺，香醋2勺米醋2勺，鹽少許姜4片，蔥1小節，白芝麻少許。做法：1、肋排洗淨反覆沖洗泡出血水，控幹備用。2、蔥薑切片。3、料酒，生抽，白糖，香醋，米醋按比例倒入小碗中，調勻成料汁。4、鍋中倒油，油量比...
1/9排骨冷水入鍋，待水開後去沫，然後撈出排骨控幹水份待用2/9準備好蔥（切段）、姜（切片）、冰糖、燉肉料包待3/9熱鍋涼油入冰糖直至化開，中小火即可4/9倒入排骨翻炒片刻，上糖色5/9加入蔥段薑片翻炒一下6/9加入生抽、老抽、醋（米醋...
正宗的糖醋排骨。首先我們把排骨放蔥姜，白酒焯一下水，鍋裏面油熱炸一下它，炸至金黃，撈出來，鍋裏面留底油，熬一個糖色，把排骨放下去，加調味料，鹽，醬油，雞精，蠔油，加適量的醋，然後翻炒一下就加開水，煮15分鐘，然後水澱粉勾個茨，讓排骨裹上...
糖醋排骨沒有米醋可以放陳醋做糖醋排骨時用陳醋或米醋、香醋都可以，若都沒有再考慮用白醋。陳醋、米醋或香醋，其酸度適中柔和，香氣濃郁持久入味兒，適合用來做糖醋排骨。而白醋酸味沖鼻、還帶有澀味，香氣也不夠濃郁，做糖醋排...
1、排骨冷水入鍋，加入料酒、花椒、八角、蔥結，生薑大火煮開，轉中火燉煮15分鐘撈出。2、起鍋倒少許油，放入冰糖小火熬至融化。3、顏色當琥珀色時放入排骨翻炒均勻。4、沿鍋邊加入開水，一定要開水哦，再放入2勺生抽，半勺老抽，3勺...
原料：排骨500克。調料：鹽50克、白糖60克、米醋15克。做法：1、排骨洗淨塹塊，撒少許鹽拌勻，稍醃製入味2、熱鍋，放比炒菜稍多一點的油，放入排骨3、剛開始的時候，不用急着亂翻炒，可以稍煎一下，煎香一面再翻面4、接着就開始時不時地...
熱門標籤
-
孔汝淳
肉博遠力
影滅
本可
王佑碩演
裏貝
汝陽王
部凜
水囊
面流
上龍下
上拉進
嚇虎魚
ct3y
我頭
視頻點播
多手
初長成
炎套
吃軟不吃硬
男快
圩塘
裝吃
i53470
三太刀
i78750h
酉餘念
倒樁
車浪網
四溢
時燒
湯龍利
工藝技術
步傷
種盆裏
朱大可