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製作原料  富強粉、黴幹萊、鮮豬肉、味精、料酒、蔥白末、胡椒粉等，其中面要筋，黴幹萊要黴，豬肉要鮮。製作方法  1：用適量的麪粉揉成麪糰，稍微稀一些。2：把肉剁成小碎塊，姜蒜也剁爛，一起放入和肉的容器，加少許...
主料：羊前腿肉500g輔料：玉米油適量、鹽適量、孜然粉適量、姜適量、辣椒粉適量、紅蔥適量、雞蛋1個步驟：1、首先將500克羊前腿肉洗乾淨控幹水分。2、切成大塊兒。3、準備好紅蔥、姜、雞蛋、孜然粉、辣椒粉、鹽。4、雞蛋將...
豬肉餡500克，放入大蔥切末，再放入花椒麪，乾薑粉，五香粉，鹽。再放入熟胡麻油，再放入芝麻油，涼拌汁，醬油，順方向將肉餡攪拌均勻2、白菜、苦菊、彩椒尖椒洗淨後切碎，放入肉餡中攪拌均勻3、將適量白麪用開水攪拌，和成麪糰，醒面15分鐘，...
配方牛肉餡(500g)雞蛋1個食鹽5g生抽適量味精適量雞精適量白糖適量五香粉適量芝麻油適量老抽適量1/麪粉加入熱水和成少軟一點的麪糰，餳發30分鐘2/花椒用熱水泡一會兒。3/牛肉餡中加入一個雞蛋，生抽，鹽，味精，雞精，黑胡椒粉，糖，...
食材：醬牛肉(適量)烙餅(適量)油菜(適量)牛肉湯(適量)輔料：小蔥(適量)香菜(適量)做法：1、醬牛肉的做法：整塊牛鍵子肉去除表面多餘網膜，洗淨，切大塊。2、在牛鍵子中放入適量生抽、甜麪醬（上色），料酒、五香粉、蔥段、薑片（去腥）、提...
我知道的牛肉酥餅配方1、主料：牛肉、麪粉輔料：植物油、鹽、胡椒粉、香蔥、花椒粉、酥油2、把麪粉加少許鹽、水和成光滑的麪糰，用保鮮袋包好靜止30分鐘左右，在多揉揉抹上植物油，用保鮮袋包好，靜止2小時以上3、把香蔥洗淨切成...
主料豬肉末250g，麪粉330g，玉米油120g，糖5g，清水80g輔料鹽2g，薑末10g，蔥花10g，生抽5g，老抽2g，芝麻油5g，糖3g，白胡椒粉1g，玉米澱粉5g，雞精2g做法步驟1、肉餡裏放入鹽、生抽、老抽、薑末、3g糖、雞精、白胡椒粉、芝麻油、玉米澱粉（如果...
餅皮材料：中筋麪粉195克、溫水100克（25度左右的溫水）、酵母1克、玉米油10克鮮肉餡料：豬絞肉160克、生抽10克、老抽5克、料酒10克、水20克左右、鹽適量、蔥花適量1、我們先來調個肉餡，把豬絞肉、生抽、老抽、料酒、蔥花和鹽...
漢堡王11層肉餅肉餅重60克到80克之間。通常都是用牛肉餡打的牛肉餅。肉餅：通常是牛肉、雞肉、魚肉，一般提供蛋白質差不多23克，很多人會覺得漢堡的肉餅用油煎炸，脂肪含量會很高，其實計算下來差不多在11克油脂，我們每天需要在...
（1）五花肉用清水沖洗乾淨，切成12X10釐米大小的方塊，入沸水鍋中焯透備用。（2）湯桶墊入篦子，加高湯15千克燒開，加入100克糖色調成淡黃色，下入焯好水的肉塊，加入香料包和大蔥段、姜塊（用刀拍碎），幹辣椒，鹽，料酒，冰糖，肉塊上用盤子扣壓住，大...
配方里脊肉(215克)麪粉適量雞蛋1只薑片適量泰式甜辣醬適量料酒適量鹽適量雞精適量1/食材：裏脊肉（已清洗）2/麪粉3/雞蛋、薑片4/泰式甜辣醬5/將已清洗的裏脊肉放在案板上切成片。6/放入盤中，擱入薑片，加適量的料酒、鹽、雞精...
苦瓜蒸肉餅材料豬腱肉100克，梅花肉200克，苦瓜1/4個，鹹蛋1只，蔥花適量，豬肉醃料，蛋白1個，水50毫升，紹興酒1湯匙，生抽1湯匙，麻油1湯匙，生粉1湯匙，砂糖1茶匙，胡椒粉適做法1、將苦瓜切半去籽，切成小塊。2、燒開一鍋水，將苦瓜汆水2分鐘，撈...
潮汕豬肉餅的做法主料：上糧養生豬肉餡、面。輔料：蔥、姜。調料：鹽、味精、醬油、香油。生抽製作步驟：1、溫水（40度左右）和麪，將面揉勻後醒好備用。2、蔥切末、姜切細末備用。3、上糧養生豬肉餡打入雞蛋，用薑末、調料，馬蹄碼味...
主料:牛肉150克，麪粉350克，青蔥一根，酵母3克，生薑少許輔料:鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量做法步驟:1、麪粉+酵母+冷水----揉成麪糰，然後醒面20分鐘，牛肉剁成餡，加少許料酒和胡椒粉以及鹽和雞精調味，青蔥洗淨切碎2、麪糰醒好後，搓成...
1、豬肉餡500克，放入大蔥切末，再放入花椒麪，乾薑粉，五香粉，鹽。再放入熟胡麻油，再放入芝麻油，涼拌汁，醬油，順方向將肉餡攪拌均勻2、白菜、苦菊、彩椒尖椒洗淨後切碎，放入肉餡中攪拌均勻3、將適量白麪用開水攪拌，和成麪糰，醒面15分...
價值好多錢牛肉餅配方原料：麪粉、牛肉、溫水調味：大蔥、花椒水、生抽、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、薑末、食用油、香油各適量製作過程：1、牛肉洗淨，切掉筋膜。2、先將牛肉切成小粒再剁成肉糜。3、大蔥洗淨取蔥白切碎末、...
牛肉火燒原料：青蘿蔔、牛肉、鹽、雞精、十三香、老抽、味極鮮、香蔥、鮮姜、油。做法步驟：第1步、準備好的食材。第2步、青蘿蔔洗淨，剁碎。第3步、牛肉加入蔥姜剁碎。第4步、牛肉剁碎後和青蘿蔔放在一起。第5步、加入所...
1、主料:麪粉250克水165克鹽2克牛肉200克香蔥3棵2、輔料:油適量蠔油5克料酒5克鹽適量香油15克胡椒粉2克五香粉3克薑末10克糖2克生抽10克老抽5克2、製作方法:1、麪粉與、水、鹽揉成麪糰醒20分鐘2、牛肉剁泥3、香蔥切碎...
若煮熟了，就放在冰箱裏，儲存期不宜超過3到4天。時間長了，會變味的。若未煮熟，煮熟後再放冰箱裏，否則保質期不長哦。至於容器，就不要敞口太大的，有時候也可以放在保鮮袋裏，可以放在有蓋子的什麼碗啊，飯盒啊之類的裏面。...
肉餡配方：豬肉餡、料酒、十三香、澱粉、蔥末、薑末、豆豉醬，孜然，胡椒粉，五香粉。下面介紹掉渣餅的做法供參考，準備材料：豬肉餡：40g、麪粉300g、鹽：3g、酵母：3g、水：180g、蔥末、薑末：各適量、蔥油：小半碗、鹽：適量、料酒：適量、豆...
步驟/方式1食材：牛肉500克、包頭白菜400克、蔥100克、姜30克、豆豉30—35克、雞蛋1個、鹽5克、白糖5克、胡椒粉半勺、香油（芝麻油）100克、食用油1勺、小麥粉400克做法：1、面中加一勺食用油，加溫水和好。（一斤面冬天約350克...
1、牛肉酥餅生胚可以冷凍儲存，能保證酥餅的新鮮度。一般放在將生胚放進保鮮袋裏，再放進冰箱裏冷凍，可以存放7~10天時間。2、冷凍可以延長食物的儲存時間，能防止食品出現變質的情況，這是一種非常不錯的儲存方式。雖然冷凍室...
醬香餅外層香酥，內裏軟嫩有嚼勁，刷上愛吃的醬，趁熱吃上一口，醬香濃郁，滿口噴香，下面牛肉醬香餅醬料配方。麪餅部分：中筋麪粉（普通麪粉）300克、水150克醬料部分：黃豆醬2勺半、生抽半勺、老抽3滴（可不加）、白糖2-3克、白芝麻適量、...
牛肉餅做法：1、將冷凍的牛肉餅，靜置30分鐘解凍。2、解凍好的牛肉餅放入盤中，灑入一勺鹽、少許生抽、蠔油、黑胡椒粉塗抹均勻。3、鍋熱下入黃油，用鏟子不斷攪拌至完全融化。4、加熱到油微微冒煙，下入肉餅，煎至表面變色，中心熟...
可以用紅典粉的。月餅上蓋上紅曲粉印更好看的，可以食用，沒有影響。紅曲是一種菌類，可以用大米加工提取，吃紅曲菌粉對身體健康有益。月餅是一種傳統食品，人們在中秋節都有做月餅，吃月餅的習慣。許多人做好月餅後喜歡在月餅上...
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