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1買回來的新鮮的梭子蟹，需要先清洗一下梭子蟹腳、蟹肚等，用細刷子仔細清洗。清洗乾淨後控幹水分備用。2準備一個乾燥的小鍋，在煮鍋中加入適量的清水，在鍋中還要加入適量的精鹽和紅椒，待水煮開後，需要放涼再加些料酒攪拌，攪拌...
1、高壓鍋滷鴨子一般需要50分鐘左右，如果喜歡濃一些的湯，這個時候可以燜煮一會兒，這樣老鴨湯的口感會更好。2、高壓鍋燉鴨湯需要提前處理，將老鴨子打整乾淨，取下內臟器官後切片，之後找一些蘿蔔，冷水清洗後切成片，生薑拍爛備用...
用料：公甲魚1只、雞腿1個、雞蛋3個、魚丸5個、香菇5朵以，蔥薑蒜、花椒、火鍋底料、生老抽醬油、糖、白胡椒粉、紅綠椒，洋蔥步驟1甲魚宰殺、80度水泡1分鐘，去皮、切塊，去內臟，去黃油，洗。步驟2甲魚塊和雞腿塊冷水下鍋，水開焯1...
1、主料：鴨肉750克。2、輔料：子姜400克、紅尖椒2個、青剁椒1個、尖椒1個、醬油30毫升、黃酒30毫升、糖漿30毫升、白醋30毫升、姜3片、蒜10克、食鹽1/2茶匙、植物油30毫升、水適量。3、做法：（1）準備材料：鴨斬件，子姜削皮切塊...
整隻鴨的做法分享如下:準備食材:鴨肉鹽，油，蠔油，醬油，薑片，蒜末，蔥末，蔥白，花椒，胡椒粉，五香粉，水，澱粉，料酒。做法步驟:首先將鴨肉切成塊，放入盤子中，加入適量的蠔油、鹽、料酒、水澱粉、少許白糖，拌勻後醃製15分鐘。熱鍋放油，下放花...
材料：鴨一隻可樂兩罐豉油半飯碗陳皮一二片姜三四片冰片糖大半片做法：1、鴨子當然要洗乾淨擦乾用少許鹽擦過全身（裏外鹽不要太多，知道它存在就好）醃1小時就足較2.開火燒少許油將鴨子的全身炸一下（注意不要將鴨子皮弄破，破相就...
主料：鹿腳1500克（最佳選材：九州鹿苑鹿腿肉）。配料生菜300克。調料鹽320克、紹興黃酒50毫升、胡椒粉10克、大料5克、花椒5克、茴香5克、丁香10克、花生油100克、蔥姜適量、醬油15毫升、雞湯250毫升。製作方法：步驟1、將鹿腳...
狸花貓尾巴尖是白色的也是正常的現象，毛髮顏色不同而已，只要狸花貓尾巴乾燥清潔一般就是沒有什麼問題的。長度短於身體長度且直，粗壯有力，尾毛短，緊貼有光澤，無蓬鬆散亂現象。整個尾部像被深色環狀分割成幾段似的，尾尖端沒有...
鵝1只、料酒適量、生薑1大塊、大料：幹辣椒1大把、花椒1大把、生薑2大塊、白芷10克、草果2個、肉蔻5克、香葉1把、小茴香籽1大把、冰糖1大把、八角10個、桂皮5塊、生抽3大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1勺、雞精2勺、豆...
如果是個頭較小的螃蟹，上鍋蒸8-10分鐘，如果是螃蟹個頭比較大，上鍋蒸15-20分鐘，在蒸螃蟹的過程中，要用涼水下鍋，這樣蟹腿纔不容易脫落松葉蟹它其實就是一種螃蟹，這種螃蟹主要生活在海洋當中，口感方面非常不錯，而且這種螃蟹的話...
先把羊掛起來，面對着肚子開始從上往下剔，骨頭的地方按關節很好分離的，先把前腿、後腿分別切下來，從關節處切，不傷刀，然後是排骨、龍骨，再分別把肉剔下來即可。羊是人們熟悉的家畜之一，其飼養在我國已有5000餘年的歷史，羊全身是...
用料豬蹄適量鹽適量蔥姜適量料酒適量花椒5-8粒八角1個桂皮一塊香葉3-4片清燉豬蹄湯的做法步驟步驟1把買來的豬蹄，多洗幾遍。步驟2洗好的豬蹄冷水下鍋，放入部分蔥姜，料酒，開始起火焯水，水開後可以再煮3-5分鐘。步驟3焯好都...
那就是烤全羊，把一隻整羊宰了把羊皮剝下來，羊蹄，羊頭都拿掉，醃製調料，用一個大點的盆放入鹽，辣椒粉，胡椒粉，蠔油，孜然粉，澆上熟油攪拌均勻調製整隻羊的料，用刷子把整隻羊的各部位刷勻用轉爐開始烤制吃一層烤一層。吃剩下的羊腿肉...
紅薯煮10-20分鐘左右就可以熟透。水煮紅薯的時間是隨着紅薯的大小而有所改變的，一般將紅薯切成大小均勻的1釐米塊狀，通常水開後煮10分鐘左右就可以熟。但如果是整個紅薯煮的話，一般手掌大小的紅薯，大火水開後，需要煮15-20...
先用熱水焯一遍雞肉去去裏面的血水，然後用砂鍋放入油，將蔥薑蒜，花椒辣椒加入一勺郫縣豆瓣醬爆香，把雞肉放進去翻炒加入水，然後再放醬油，生抽，蠔油鹽白糖雞精大火煮個20分鐘，再將配菜，土豆茄子，豆角玉米放進去，再煮個十分鐘就可以...
、豬蹄剁成大塊洗淨備用，鍋內盛適量的清水煮開後，放入豬蹄焯水瀝乾水分備用。2、備好蔥姜及燉肉料包。炒鍋中放入油，燒熱後放入白糖，變色溶解變成淡褐色。3、放入豬蹄炒出糖色。4、加入蔥姜翻炒後，入料酒、生抽、老抽炒勻...
1、醃製兔肉，可以放一些白酒。注意普通白酒就可以了，不要用瓶裝酒，划不來。2、用鹽，鹽可以在一定程度上起到殺菌的作用。注意鹽要將兔肉塗抹均勻。3、料酒去腥，效果還是很棒的。注意要將兔肉塗抹均勻，避免醃製不均勻。此外，...
主料：雞大胸兩塊輔料：生薑適量，雞蛋調料：鹽，花椒粉，雞精澱粉少量糖製作步驟：1、將雞肉洗淨，攪成肉末2、將生薑隨雞肉末一起攪成沫3、在碗裏盛上半勺鹽，小半勺糖，半勺雞粉，兩勺澱粉和少量花椒粉等調料，加溫水融化拌勻4、將雞肉末放...
主料：澳洲花龍一隻，蒜蓉適量步驟：1、新鮮的澳龍。蝦頭去肺煲湯，蝦身去蝦線分兩半備用。2、蒜蓉放油鍋裏翻炒，油量適當多，是平常的兩倍，放入適量的鹽翻炒，備用。3、將蒜蓉均勻的放在整理乾淨的花龍上，上籠蒸8-10分鐘既可。4、味...
剔肉時選用的刀一定要磨好要鋒利。一、整羊剔骨工藝1、找到肋骨中間的部位順着脊骨將羊肉切成兩半即分成脊部馬鞍肉。2、出馬鞍肉。順着脊骨走向用刀把脊骨切下來切時應把脊骨上的殘留碎肉都清理乾淨。在脊肉和多餘不...
北京華聯超市裏賣的整隻羊肉價格最便宜，羊肉質量有保證，已經有很多市民到華聯超市去購買羊肉了，新年就要到了，希望廣大市民都去這個超市購買羊肉。...
蒸螃蟹，這個也是螃蟹中的一種吃法了，是很多人都是不陌生的，那麼這個蒸螃蟹爲什麼肚子朝上？整隻蒸螃蟹要蒸多久？蒸螃蟹爲什麼肚子朝上1、清蒸螃蟹需要把肚子朝上，可以防止蟹黃流出來。這樣蟹黃正好被蟹蓋接住不會溢出。2、腹...
、可以放冰箱2、可以找朋友冷庫暫時存放3、這個也是比較低廉的方式，前提是家中有水井，可以將整隻羊裝入袋子，然後用繩子懸於井中4米以下位置，一般可以儲存一週左右，因各個地區地質差異決定，注意食物不要離水太近1、可以放冰...
步驟/方式1燉全雞主料：母雞(燉全雞1000克)調料：白砂糖(25克)冰糖(30克)香醋(25克)鹽(5克)胡椒粉(2克)白胡椒(2克)八角(5克)桂皮(5克)花生油(75克)製作步驟1.將仔母雞宰殺洗淨瀝乾，投入七成熱油鍋中炸至定型，撈出控油2.八...
拼多多上銷售的整隻羊是真的可以放心購買，拼多多是一個大型網購平臺，而且還是一家已經上市了的網購平臺，對產品和店鋪的審覈比較嚴格，也非常的看重用戶體驗，上面的整隻羊絕對是真的，但是最好是選擇有順豐或者郵政EMS進行配...
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