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食材準備雞脯肉300克,青椒6個,薰豆乾4個,生粉適量,油適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精適量,料酒適量,老抽少量步驟1,雞脯肉切絲,加生粉、鹽、胡椒粉、料酒。2,攪拌均勻。3,薰豆乾切絲。4,青椒洗淨切絲。5,熱鍋油。6,雞脯肉到進去翻炒。7,炒...
因爲雞脯肉中是帶有水分的水與油相融就會產生沫子,這是非常正常的現象,不用擔心。雞胸肉是在胸部裏側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而...
好吃原料酸菜(200g)雞胸肉(400g)食用油(少許)蔥花(少許)日常調料適量1/雞胸肉洗淨後切成細條,放入碗中倒入生抽、料酒、白糖醃製20分鐘。2/酸菜洗淨後瀝水,切成細絲備用。3/鍋內放入少許油,放入蔥花炒香,放入雞胸肉翻炒至...
可以的土豆燉雞塊材料土雞一隻,土豆7個,蒜3頭,姜適量,八角1個,蔥一根。做法1。土雞斬成小塊,土豆切滾刀塊,蒜薑切片。2。油鍋加熱,放入蒜片和薑片,1湯匙郫縣豆瓣醬,花椒10粒炒出香味,把雞塊放入,同時放入1個八角,一起翻炒,炒的過程...
京醬雞胸肉絲的做法:雞胸肉切絲,加入料酒,澱粉,蛋清抓勻。胡蘿蔔,青瓜切絲。調料汁:甜麪醬,黃豆醬,糖,生抽,老抽,耗油放入小碗裏,加半碗水,攪拌均勻。鍋熱放油,肉絲放鍋中,翻炒變色後盛出。鍋內倒入料汁微微煮開,放入肉絲,加入澱粉水,大...
一塊雞胸肉對半橫切成平均的兩片,再用刀背輕輕拍鬆讓其更鬆軟更容易入味。雞胸肉中加入半勺鹽、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺澱粉(澱粉是爲了讓肉更嫩,如果你是嚴格控可不加)攪拌均勻,醃製30分鐘使其充分...
食材:菜脯50公克,蔥20公克,蛋3顆,胡椒少許,味醂1/2小匙,沙拉油3大匙做法:1.將菜脯洗淨,去除鹽漬,切成粗末狀蔥切成粗末狀備用。2.鍋中倒入沙拉油加熱,加入作法1的菜脯末和蔥末以中火炒香後,盛出備用。3.將蛋打散,與胡椒、味醂拌...
原料:雞蛋、柿子、蔥花、鹽、糖、味極鮮。做法步驟:第1步、柿子切塊,雞蛋打散。第2步、蔥切蔥花。第3步、熱鍋下油,給油燒冒煙。第4步、下入雞蛋。第5步、一面成型後翻面。第6步、煎至兩面金黃後盛出。第7步、鍋裏剩下點...
用料:雞胸肉500g醬料:醬油200g,白糖適量,糖稀(或蜂蜜)適量,香油適量,蒜泥15g,胡椒粉少許,蔥末20g製作方法步驟1調好醬料步驟2將醬料攪拌均勻。步驟3用刀背橫豎輕輕剁一下雞胸脯,這樣雞胸脯更入味。步驟4將雞胸脯沾滿醬料,醃製30分...
是的。雞胸鋪肉不管是公雞母雞都會有的,這指的是她們胸部和腹部的肌肉,從小雞的時候就開始咬了,只不過是肉太少了,隨着小雞的一天天長大,他們的運動量和吃食量都在增加,因此他們的全身各部位的肌肉都會快速的成長,當一隻可以...
材料主料:隔夜飯1碗、雞蛋1個、潮汕菜脯半小截輔料:油適量、生抽適量菜脯蛋炒飯1準備好所有食材:隔夜米飯一碗+雞蛋一個+菜脯適量+生抽2菜脯用清水洗淨,切碎3鍋內下油,下菜脯炒出香味4倒入米飯,炒的過程用中火,不斷用勺子將...
生炒雞幹炒能炒熟做炒雞不能用老雞,那樣不容易炒透,要用小嫩雞,這樣炒出來雞肉鮮嫩入味,特香!雞和土豆可以說是最佳搭檔,我炒雞一般都喜歡放點土豆片,土豆片吸入炒雞湯汁,吃起來非常的有味道!土豆還可以收幹湯汁,讓菜汁更濃稠,鮮...
雞脯食即雞胸肉。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。含熱量較低,減肥...
主料雞肉300g配料油適量鹽適量姜適量蔥適量生抽適量老抽適量糖適量1把雞洗乾淨斬件,薑切片,蔥切段。2把蔥頭,姜爆香。3把雞倒入翻炒。4炒到變色,加入生抽,老抽,糖翻炒。5加點鹽,改成中火,蓋上蓋子燜2分鐘。6加入蔥段大火翻炒7...
用料:三黃雞半隻幹辣椒半碗花椒1把大蒜3-5瓣生薑1小塊香蔥頭4根香醋1勺白糖1勺芝麻油1小勺花椒油1小勺熟白芝麻適量辣子雞的做法:步驟1雞肉切小塊。儘量切的小塊一點,方便入味。步驟2雞肉用清水清洗乾淨後瀝水(條件允許...
1,雞脯肉和雞胸肉是一樣的,雞胸肉屬於雞身上最大的兩塊肉,主要位置就是在胸部裏側額肉,肉質比較細嫩,滋補身體的功效非常好,但是所含的脂肪含量卻與蝦、螃蟹差不多,所以不必擔心飲用之後會長肉了。雞胸肉中所含的蛋白質含量...
主料:蝦菇(皮皮蝦)適量配料:蒜適量、紅尖椒適量、蔥適量做法:1、蝦菇入清水反覆沖洗至乾淨,蒜剁成末,紅尖椒切碎,蔥切末2、熱鍋倒入少許油,待6成油溫放入瀝乾水分的蝦菇翻炒至蝦菇成紅色就基本熟了哈,盛出待用3、另起鍋,冷油放...
苦瓜冼乾淨後切片焯水,鍋內放油,先炒雞蛋,雞蛋要打散,撈出雞蛋,鍋內再放油放蒜片爆香後放苦瓜調料翻炒,最後加入雞蛋一起炒30秒,出鍋即可。熘炒,取新鮮苦瓜一斤,洗淨瀝水,刀切成片,雞蛋四個抽糊,油鍋加熱,放蔥薑末和雞蛋糊一起翻炒...
步驟1用料:雞一隻,蔥、姜、花生油、鹽、生粉、糖、米酒、醬油適量。步驟:雞洗淨後切塊。步驟2放入鹽,糖,生粉,醬油適量,用筷子攪拌均勻,醃製10分鐘。步驟3蔥切段,薑切片。步驟4熱鍋,放入薑片炒香。(這個叫白鍋炒姜,先不要放油。)步...
魷魚乾,豬骨(或者瘦肉,建議用骨,湯會較濃)綠豆,蓮藕,姜,蜜棗做法:1、把綠豆用清水浸泡,魷魚乾用清水浸泡10分鐘2.浸泡的同時進行豬骨(或瘦肉)洗淨飛水---即把洗淨的骨或者肉放入沸水鍋裏中火煮5分鐘左右,再撈出過冷3.蓮藕洗淨用或...
用料蒜頭適量辣椒適量菜脯(蘿蔔乾)適量花生油適量步驟1準備菜脯若干,一定要選潮汕的新菜脯哦!要爽脆一點的,炒起來比較好吃,菜脯是越放會越軟的,顏色也會越來越深,所以爽不爽脆,挑顏色淺的就好。步驟2將菜脯切成小丁,也可以切成...
大白菜洗淨切細段,蒜頭切片,蔥切段,雞蛋加少許的香油,鹽打散。熱平底鍋加油,將蛋液平鋪在鍋底,半熟後將雞蛋翻面,將蛋皮折三折盛起,待涼些切段備用。熱鍋加兩勺油,蔥蒜爆香,下白菜,加少許水炒軟後下雞蛋,鹽,雞粉調味,均勻炒熟,最後出...
香草餡雞脯肉材料:低脂軟乾酪85克,室溫解凍,大蒜1瓣,剁成末,剁碎的新鮮歐芹2湯匙,剁碎的新鮮薄荷葉1湯匙,或幹薄荷3/4茶匙,現磨的黑胡椒粉適量,雞脯肉(去皮去骨)4塊,共約675克,橄欖油1湯匙,現成的西紅柿大蒜調味汁或其它西紅柿麪食...
步驟/方式1雞脯肉先切成片步驟/方式2然後再切成小粒步驟/方式3五花肉也切成小粒步驟/方式4豌豆煮熟去皮,玉米煮熟取粒,胡蘿蔔切小丁步驟/方式5兩種肉餡加入鹽、糖、五香粉、白胡椒粉、生抽、澱粉攪拌均勻(是寶寶吃就不要...
做法一:把雞胸肉剁成肉糜,然後順時針攪拌雞肉餡餃子的做法,準備蔥,姜切成末,茭白切碎,玉米粒豌豆粒,香菇切碎,放入切好的肉餡,加入雞蛋攪拌均勻。麪粉活成團,醒20分鐘,揪成劑子擀成餅,包成餃子。做法二:雞胸肉切碎,加入黑胡椒粉,加入...
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