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主料:油菜適量,豆結適量輔料:鹽適量,蠔油適量,雞精適量,蒜適量油菜炒豆結的做法步驟:1、首先將豆結用熱水泡軟,撈出。2、油菜清洗乾淨。3、蒜切片。4、熱鍋冷油,爆香蒜片,放入油菜翻炒。5、待部分油菜炒至變色後,放入豆結。6、稍...
炒毛豆粒總炒不熟,因爲毛豆不容易熟,炒毛豆要炒4-5分鐘才熟。毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物,莖粗硬而有細毛,它的莢作扁平形,莢上也有細毛,所以人...
食材清單黃豆醬1勺蒜蓉4瓣蓮藕1節烹飪步驟(共5步)1、蓮藕洗乾淨去皮,切薄片,能多薄就多薄2、準備好一碗清水,切好的蓮藕倒進去泡着3、放油爆香黃豆醬➕蒜蓉,倒蓮藕進去不斷翻炒,炒至蓮藕變色。4、我家用的黃豆醬是這款。5...
豆漿炒肉是不可能炒的。我知道的是用打完豆子的豆渣炒肉。豆子泡幾個小時後,用料理機打碎,把豆漿倒出,然後再打一遍,把豆漿倒出,這時就剩下了一些渣子,用這個豆渣炒肉。把炒鍋加熱,加一點兒油,然後再把肉片下鍋,編熟,放蔥薑蒜,鹽...
用料蠶豆適量鹽適量做法步驟步驟1蠶豆用水浸泡兩三小時步驟2土竈臺放入柴火步驟3鍋中放鹽炒熱後放入瀝乾水分的蠶豆我這個鹽是炒五香花生漏出來的,可以重複使用。步驟4剛開始鹽會粘蠶豆,炒一會就不粘了,噼裏啪啦的開始爆...
原料more豆腐(1塊)蠶豆(1把)蔥薑蒜末1把味精1勺鹽1勺香油1勺花椒麪1勺1/準備水豆腐一塊,先把豆腐切成小方塊備用,用開水焯一下撈出來,瀝乾水分備用。2/準備好新鮮的蠶豆,把蠶豆粒剝出來備用。3/把豆腐塊再用涼水盼泡一會...
1、帶皮五花肉和寬豆角準備好豆角掐掉兩頭,撒掉筋2、五花肉切片,再切點蔥花3、豆角斜切粗條,這樣可縮短烹飪時間,也易入味4、炒鍋中倒油,油溫5、6成熱時,將肉片和蔥花入味,煸炒變色5、淋料酒,倒醬油,翻炒均勻出鍋6、豆角入鍋,煸...
菜豆角炒五花肉好吃。食材:新鮮的菜豆角300克,五花肉200克,辣椒適量第一步:把菜豆角清洗乾淨後切成小段。五花肉去皮,切成薄片。大蒜頭切片,小米椒切圈。第二步:熱鍋加入油油溫6成熱後,把長豆角放入,用勺子快速翻炒,讓長豆角受...
原料:蝦仁200克,鮮百合100克,嫩⽩豌⾖50克,雞蛋1個,姜、⼲辣椒、⽶醋、料酒、⽩糖、鹽、胡椒粉、⽔澱粉各適量烹飪步驟:1、蝦仁洗淨,加鹽、料酒、胡椒粉、蛋清拌勻醃漬⽩豌⾖焯⾄半熟鮮百合洗淨姜切末,⼲辣椒切圈⽩糖、⽔澱粉...
炒水豆芽炒5分鐘炒豆芽之前可以放鍋中焯水幾秒,既可以去除豆腥味,口感也不會變軟。黃豆芽一定要炒熟再吃,因爲它含有有毒物質,沒有熟透的話,吃之後會產生身體不適。一般來說,豆芽炒5分鐘左右就熟了,當豆瓣能夠捏碎時就代表已...
主料:茄子100克豆皮5克,胡蘿蔔半根輔料鹽4克,油15克。步驟1茄子,胡蘿蔔洗淨,切片備用步驟2起鍋鍋里加入油,油溫4成熱步驟3加入胡蘿蔔炒勻,加入茄子,快速翻炒步驟4加入香醬,再加入泡好的豆皮,快速炒勻步驟。炒至均勻既可,豆殼炒...
1、青豆和大蒜剝好洗淨,大蒜切成片。小白菜同樣擇好洗乾淨備用。2、準備一個小鍋,把青豆放入水中煮熟撈出。3、鍋熱後加入食用油,油溫5成熱時就可以把小白菜放入鍋裏了。4、小白菜炒至全部變軟且變成深綠色,即可把煮好的...
步驟/方式1羊肉用料酒抓勻備用步驟/方式2土豆切片步驟/方式3起鍋燒油,放蔥炒香步驟/方式4放入羊肉,加幹辣椒翻炒步驟/方式5放圓蔥孜然,翻炒至圓蔥變軟步驟/方式6放土豆片翻炒,炒至金黃步驟/方式7放生抽,鹽,翻炒均勻出鍋步驟...
十分鐘左右炒豆角的時候需要將豆角完全炒熟炒透,這樣豆角纔不會因爲裏面的毒素而對身體產生影響,因此大概需要十分鐘左右才能保證豆角炒熟。當然炒制的時候也要具體觀察,如果覺得沒有熟的情況下,還是建議多炒一會兒,確保豆...
綠豆炒熟和不炒的區別是用途不一樣。綠豆炒熟可以食用,不炒可以當種子種植。綠豆可供食用,亦可提取澱粉,製作豆沙、粉絲等,具有清熱解暑、解毒、降脂等功效。用綠豆煮湯是理想的解暑方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充...
主料蠶豆500g輔料洋蔥半個調料鹽少許食用油適量蒜3瓣炒蠶豆的做法步驟1、準備食材。2、鍋內燒油,油熱放入蒜瓣報下爆香。3、放入清洗好的蠶豆。4、炒至蠶豆裂口,放入適量鹽,翻炒均勻。5、放入適量洋蔥。6、翻炒半到一分...
用料豆芽菜一斤,紫蘇五十克,蔥兩條,精鹽適量,花生油一湯勺做法1/4豆芽菜兩遍洗淨備用,蔥花切均勻碎粒,紫蘇洗淨切段2/4起鍋生火,加入花生油,爆炒出香味,加入控幹水分的豆芽菜和紫蘇段3/4翻炒一會兒後,基本斷生,加入蔥花,再次翻炒...
香菇和綠豆粉絲提前用熱水泡軟,捲心菜切絲,所以材料切好備用3、先將雞蛋攤好,盛出備用。4、鍋中放入油,先放胡蘿蔔絲煸炒出香味,再放入香菇,倒入臘肉,所有配料炒香後烹入少許料酒,加入少許鹽。5、綠豆粉倒入翻炒,放入生抽和鹽...
你好,很高興爲你解答!一、原料主料  扁豆120克,油豆腐85克輔料  生抽適量,鹽適量,雞精適量二、扁豆炒豆腐的做法步驟1、材料:扁豆、油豆腐2、將扁豆摘洗乾淨,撈出待用。3、將油豆腐放在案板上切開,待用。4、...
炒豆芽大約五分鐘左右就可以了,豆芽是我們生活中常見的食材,當中含有豐富的維他命C和甲基纖維素,能夠美容護膚、促進腸道的消化吸收。炒豆芽之前可以放鍋中焯水幾秒,既可以去除豆腥味,口感也不會變軟。黃豆芽一定要炒熟再...
1、準備洗淨的茄子和豆子,然後用手將豆子切成段,並將茄子切成稍厚的條狀。2、往鍋裏再倒一點油。油熱後,把切好的茄子放進去煎。機油溫度應該高一點。這樣,茄子就不容易吸收油了。將茄子煎至變小,然後瀝乾油取出。3、然後...
食材:蒜瓣適量,小米辣適量,毛豆適量,橄欖油適量,冰糖適量,牛腩適量1、蒜瓣切成小丁,小米辣切塊。毛豆剝好洗淨。2、鍋中放入少於水,燒開,倒入毛豆,幾滴橄欖油,煮上兩三分鐘。這幾滴油可是保持顏色翠綠的關鍵哦3、小火,倒入少許橄...
這是一道家常菜,一斤或者是二斤的豆腐,一棵白菜,在切好,切好以後,刷鍋,起鍋燒油,先放豆腐炸一下,然後倒上水,水開,放白菜,開鍋以後放上鹽,醬油醋都可以。主料:豆腐(北)300克,小白菜200克調料:植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油5克...
工具/原料:豬肉(100克)、幹豆皮(100克)、雞蛋50克、青椒100克方法/步驟:1、鍋中燒水,水開之後將切好的幹豆腐皮放進去焯30秒,然後撈出控幹水分備用。2、雞蛋打在碗中攪散,鍋中燒油,將雞蛋液倒進去煎熟,然後撈出備用。3、鍋...
材料:幹豌豆250克,鹽6克,辣椒麪3克,胡椒粉1克步驟:1、事先把幹豌豆用涼水泡個兩天,完全泡發。2、泡發好後的豌豆放冰箱上它完全上凍,最好是凍個一天,凍好後的豌豆化凍後,再用幹抹布吸掉表面的水份。3、鍋里加入適量的油燒個七...
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