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白菜餡餅原料：白菜、紅蘿蔔、豆腐、雞蛋、木耳、粉條、麪粉、食用油、鹽、耗油、五香粉、蔥花。做法步驟：第1步、麪粉加入一點食鹽增加麪粉的勁性，80度左右的溫開水邊倒水邊攪拌，攪拌成這樣的絮狀。第2步、加入一點食用油...
1、將麪粉中間窩一個洞，倒入植物油2、椒鹽、糖、30克的溫水3、和麪，在和的過程中逐漸加溫水，最終混合成光滑的麪糰。靜置20分鐘4、低粉中加入植物油5、均勻混合成油麪6、將餅皮分成50克每個，一共7個，和成圓球。油麪也同樣...
1、主料：麪粉500g、溫水350g。2、輔料：食用油適量、椒鹽適量。3、麪粉加水，和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘。4、醒好的麪糰分成五分醒十分鐘，擀薄。5、刷油撒椒鹽，切一刀，捲起來，按扁，擀薄。6、鍋中刷油下入餅坯。7、表面刷油，煎制...
食材：大米200g。輔料：白糖20g，植物油20g，泡打粉、鹽各適量做法1、大米提前用清水浸泡2天左右，天熱時可以冷藏浸泡防止變質。2、泡好的大米瀝一下水，用料理機打成濃稠的米漿，打漿的時候視實際情況添加少量清水。3、打好的米漿...
1、主料：麪粉500g、溫水350g。2、輔料：食用油適量、椒鹽適量。3、麪粉加水，和成麪糰蓋保鮮膜醒20分鐘。4、醒好的麪糰分成五分醒十分鐘，擀薄。5、刷油撒椒鹽，切一刀，捲起來，按扁，擀薄。6、鍋中刷油下入餅坯。7、表面刷油，煎制...
大連鹹魚大餅子是一道以海魚爲主要食材製作的美食。鹹魚大餅子從當地農村流入城市，現在所有小館子大飯店都吃得上。魚是秋天的海魚，有棒魚也有黃花，巴掌長，放了姜蔥鹽醃，醃好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆麪白...
材料主料鹹鼓眼魚配料芝麻、玉米餅子調料辣椒絲、魚露、糖、料酒、花生油、花椒油、蔥、姜做法1．鹹魚切條。2．將鹹魚條炸至熟透。3．蔥姜爆香，加調味品，放入魚條炒勻，撒上芝麻。4．餅子放在四周，魚條置於中間即可。...
即食燕麥150g，黑芝麻25g，雞蛋2個，油10g，鹽少許【做法】1、將燕麥和黑芝麻倒在一個大碗裏，打入兩顆中等大小的雞蛋，加入植物油10g，鹽少許，用筷子充分攪拌均勻。這些材料攪拌好以後乾溼度是剛剛好的，用手輕輕一捏就能成團，不需要...
配料：豬肉適量、麪糰適量、茴香適量、色拉油適量、食鹽適量、味精適量、五香粉適量、水適量。烹飪步驟：1、餳好的麪糰，搓成長條。2、用手揪成大小均勻的劑子3、取一個劑子，滾圓，用手按扁。4、按到比較大的圓餅。5、取一個...
需要提前準備好的材料包括：麪粉200克、油60毫升、溫水100克、鹽2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少許。1、第一步將酵母和溫水拌勻。2、倒入麪粉裏揉成麪糰，發醒2小時。3、發醒好後中間扒一個窩，放入鹽，糖，白芝...
麪粉加發酵粉和水和成麪糰醒一個小時鍋燒熱加入肉末炒香加入料酒蒸發後加入鹹菜鹽糖最後雞精拌均勻關火放涼麪粉發至兩倍大拿出來柔一下平均分成16個差不多大的劑子拿一個用手捏開加入餡，收好口備用輕輕用手壓一下然後...
原料配方面粉1公斤大油(或植物油)200克大蔥25克薑片10克食鹽、花椒麪適量花椒、大料少許製作方法1、制軟酥：把大油放炒勺內燒熱，放入花椒、大料、薑片、蔥花，炸至蔥花變色時，撈出花椒、大料等調料，待油涼後，加少量麪粉、花...
材料高筋麪粉120克麪粉180克.糖粉80克發粉1小茶匙酵母（即溶/幹）2茶匙+1湯匙溫水+1/2湯匙糖粉發酵。溫水適量餡料：五香粉：1湯匙鹽：2茶匙2湯匙水做法1、酵母（即溶/幹）2茶匙+1湯匙溫水+1/2湯匙糖粉發酵。蓋着，隔離空氣。待發二十...
答，煎餅裏放的鹹菜是辣蘿蔔丁，天津人最講究吃煎餅果子，是用豆麪糊做的，放上雞蛋，加一根火腿腸，加上二片生菜，刷上黃醬辣醬，放上小鹹菜，一卷，香。...
可以用來做炒餅的，把餅切成餅絲放在一邊備用，炒一些菜，菜的口味可以炒的清淡一點，少放一些水，再把餅絲放進去炒一炒，這樣稍微一煮餅就不怎麼鹹了，正好和菜裏面的鹹蛋混合一下，這樣直接吃就行。也可以把餅稍微加熱一下，然後打一...
紅豆(150克)清洗乾淨後，浸泡隔夜。豆類經過浸泡後，就會比較容易煮爛。如果浸泡時間比較長，建議冷藏。2）把水分瀝乾，加入600毫升的水，大火滾開後，轉至小火煮2小時至軟綿。3）用攪拌機把煮軟紅豆打成泥。4）把紅豆泥過篩，做出來的紅...
1、準備麪粉、澱粉、水、鹽、雞蛋、蔥、芝麻、油、鹹菜2、將麪粉、水、澱粉、鹽、適量色拉油混合，攪拌均勻至無麪粉顆粒狀3、平底鍋倒少許油，然後倒入麪糊，轉動鍋或用勺子攤成麪皮4、麪皮凝固後，將雞蛋液覆蓋在麪皮上，晃動...
1、材料：麪粉1400克，白糖300克，紅糖220克，蜂蜜550克，香油400克，飴糖1100克，芝麻仁650克，蘇打粉10克，清水少許。2、煮餅瓤：先將1100克麪粉上籠蒸熟，晾乾，搓碎，再摻入飴糖500克、蜂蜜100克、香油175克、紅糖220克、少許清水、蘇打粉...
1、材料：麪粉1400克，白糖300克，紅糖220克，蜂蜜550克，香油400克，飴糖1100克，芝麻仁650克，蘇打粉10克，清水少許。2、煮餅瓤：先將1100克麪粉上籠蒸熟，晾乾，搓碎，再摻入飴糖500克、蜂蜜100克、香油175克、紅糖220克、少許清水、蘇打粉...
煎餅果子的煎餅大多是用雜糧面烙制而成的，所以煎餅果子的醬料做成稍甜點比較好吃，做法如下：需要材料甜麪醬，醬油，鹽，雞粉，黃豆醬，韭菜花醬，孜然粉，五香粉，腐乳汁，白糖，芝麻加入麪粉和水調成糊狀。鍋里加油燒至四成熱把調好的糊下鍋...
主料自發粉、鹹菜、肉末、蔥、鹽輔料糖、味精、料酒、溫開水做法1、把自發粉倒在備用盆裏先加一點點鹽，放鹽是爲了和的麪糰更有韌性，然後加入適量溫水攪拌，麪粉要拌成比做麪包的麪粉團軟，就是水要多一點，然後發酵20--30分...
是鹹的。胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，陝西地區民間小吃之一。以麪粉爲主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特製粉、植物油、芝麻、天中草爲主料製成的清素食品。早在東漢時期就有，到唐代發展成爲大衆化的方便食品。“胡...
食材：麪粉500克、涼水140克、開水140克、雞蛋兩個、鹽8克、油少許、蔥花適量、熟芝麻適量、五香粉6克。做法:1，麪粉放盆裏，一半用開水燙麪，一半用涼水和麪，水要慢慢加入，攪拌成絮狀。2，打入兩個雞蛋攪拌均勻，再加入一點油，下手...
食材:中筋麪粉300g、開水180ml、小蔥一把、鹽1勺、食用油3勺步驟:1、300克普通麪粉，用180ml左右的開水燙麪，邊攪拌邊緩慢倒入開水，燙至麪粉都是麪疙瘩，晾至不燙手後揉成麪糰。2、麪糰揉光以後，蓋上蓋子或者保鮮膜，餳面20分...
用料:麪粉400g，酵母粉4g，溫水210ml左右，鹽、椒鹽適量植物油適量做法1、先將麪粉加酵母粉加水揉成一個光滑麪糰，靜置放酵。2、大概一個小時左右，就發好了～把麪糰拿出來揉，邊揉邊加些麪粉進去，大概加70～80克左右。3、然後儘量把...
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