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應該是苤藍春苤藍成熟期處於5月下旬的春夏之交,氣溫較髙,球蓮達上市標準後應及時採收,供鮮食用更宜早收,否則纖維增多,品質下降。苤藍成熟期處在7-8月之交,氣溫較高,球莖達到後應及時採收,切成細絲曬乾,賣到醬菜廠。苤藍雖然一...
準備食材:苤藍、青紅椒、生薑、大蒜、鹽、白糖、陳醋、米醋、老抽、高度白酒具體做法:1、我今天準備了有20斤的苤藍,把苤藍清洗乾淨晾乾水分備用。2、再洗點青紅椒、生薑和大蒜,也洗乾淨晾乾水分。3、苤藍晾乾水分後把表...
可以的,苤藍能夠燉羊肉。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,可以拿來清蒸當做小菜也可以燉湯,加上蘿蔔一起燉羊肉,既溫補,又很有營養。苤藍白花菜目、十字花植物,苤藍又稱土苤、茄蓮,球莖甘藍等,爲十字花科二年生草本植物。...
丕菜根可以燉排骨。做法是,苤菜根洗乾淨切段待用、排骨洗淨切塊待用。鍋里加入適量的清水,將排骨下鍋焯水,焯水後撈起沖洗乾淨瀝乾水分待用。準備一個煲湯的砂鍋,將焯水後的排骨和清洗乾淨的苤菜根一同放入砂鍋內。加入適...
苤藍的葉子是可以吃的。而且是非常有營養的因爲苤藍葉中含有大量的維生素c,它所含的含量也是比較高的,不僅可以幫助我們提高身體的免疫力,而且它還具有一定的防癌抗癌的效果。但是苤藍的葉子是不建議生吃的可以用來做一...
少量可以。苤菜,是百合科蔥屬的一個種。我國西南部的雲、貴、川、藏部分地區和中印、中不(丹)、中緬交界的兩側地區都有分佈。多生長在溼潤地區,山坡或林下。如西藏錯那縣南部海拔2400米至3200米的地區都可生長,併爲當地門...
紫苤藍和青苤藍一樣好吃。苤藍也有分青苤藍和紫苤藍,我們當地常見的都是青苤藍。造型獨特,類似一個小圓球的形狀。苤藍一般在春秋兩季進行播種,早春1-2月份播種的苤藍,5-6月份正好收穫上市,也就是說現在吃它正當季。苤藍其...
苤藍又稱土苤,茄蓮,球莖甘藍等,爲十字花科兩年生草本植物,早熟品種植株矮小,葉片少而小。定植後50~60天收穫代表品種有北京早白天津小英子等,中晚熟品種植株生長勢強,葉片多而大,定植到收穫需80~100天,代表品種有笨苤藍按球莖...
它們的主管區別是:自身形狀、顏色、生長習性、生長時間、吃的方法,均有區別。前者屬於球莖類蔬菜,白菜屬於包心類蔬菜。前者主要食用部位是球莖,後者食用部位爲菜心。它們的吃法也不僅相同,味道差別更大。白菜作爲常見的蔬...
原料苤藍1個,排骨250克,蔥1根,生薑1塊,鹽、雞精各適量。步驟/方法1苤藍洗淨、去外皮、切成塊,蔥洗淨後切段,生薑去皮切片2排骨洗淨,剁成塊3鍋中加水燒沸,放入排骨和生薑燉煮熬湯,至排骨快熟時加入苤藍塊,一起燜煮至熟後加入調料...
青苤藍醃製方法1、首先要準備自己想要的量的苤藍,然後再準備自己想要的量的蘿蔔,要準備一定量的生薑,準備一定量的大蒜,準備一定量的鹽和味精,醬油,花椒,還有八角。2、原材料準備就緒之後,我們開始進行下一步。首先我們將準備...
大疙瘩菜。苤藍又名球莖甘藍,俗名擘藍、玉蔓青。各地的叫法不同,河北河間縣叫苤藍,東北把苤藍叫做“不留客”或者“人頭疙瘩”,撇拉疙瘩,廣東省叫做大頭菜。在北方的地區,尤其是中原地區叫“苤拉”或者“苤咧”,江蘇把它稱做...
苤藍又名球莖甘藍,俗名擘藍、玉蔓青。各地的叫法不同,河北河間縣叫苤藍,東北把苤藍叫做“不留客”或者“人頭疙瘩”,撇拉疙瘩,廣東省叫做大頭菜。在北方的地區,尤其是中原地區叫“苤拉”或者“苤咧”,江蘇把它稱做“苤了”,天...
耐半陰。苤藍可以進行盆栽。發芽的苤藍,可以放在花盆裏進行栽種。苤藍喜歡溫暖,溼潤的氣候,耐寒還耐高溫,而且對土壤的適應力也比較強,對土壤的選擇不嚴格。在肥料上,比較耐肥,可以選擇一些腐熟的有機肥或者腐殖肥。南方可以...
秋苤藍種植在六七月份1、種植時間苤藍一年四季均能種植,春苤藍的播種時間爲11-12月份,夏苤藍則一般在元月進行小拱棚育苗,3月上旬即可定植,而秋季種植時間爲6-7月份,冬季爲8-9月份播種,10月份移栽。2、栽培制度種植苤藍時,可...
食材:五斤苤藍,五斤洋姜。調料有七種,鹽,醬油,醋,糖,味精,大蒜,小尖紅辣椒。做法如下1:食材切大塊,以自己喜歡的形狀爲標準,用半斤左右的鹽醃一至兩天後,把鹹水倒掉不要。2:把醃好的食材切絲,放盆裏,依次放入一瓶醬油,半斤左右白糖,半斤...
步驟/方式11個苤蓮洗淨,去皮切成細絲,適量幹尖椒切段,大蒜切片備用步驟/方式2鍋中放油,油熱加入蒜片和辣椒絲爆香步驟/方式3加入苤蓮,翻炒兩分鐘步驟/方式4加適量鹽,1勺生抽和少許味精調味,繼續翻炒一分鐘步驟/方式5關火,裝盤...
準備食材如下:苤藍300克,豬肉50克,胡蘿蔔50克,紅椒50克,蠔油10毫升,蔥1根,姜1塊,大蒜3瓣,澱粉少量,鹽1茶匙具體做法如下:將苤藍洗淨去皮處理乾淨,胡蘿蔔切絲,然後切成絲豬肉切片,豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下,鍋中放入適量油,油...
是因爲放置時間長,缺水造成的空心苤藍屬十字花科,蕓薹屬二年生草本植物,高可達60釐米,種子有棱角。4月開花,6月結果。耐寒能力和耐高溫能力都比較強,可以四季進行露地種植。老子,苤藍空心的原因是老了,所以空心了。苤藍是甘藍...
一、苤藍和蕪菁的植物形態:1、苤藍:苤藍又稱球莖甘藍,俗名茄蓮。苤藍屬十字花科。苤藍的株有高30-60釐米。全株光滑無毛。苤藍的葉片的形狀有卵形或卵狀矩圓形,比較光滑,被有白粉,邊緣有明顯的齒或缺刻苤藍的花莖上的葉似莖...
不是的,青苤藍不是芥菜。芥菜和苤藍不是一種菜。芥菜:是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,幼莖及葉具刺毛,有辣味,一般葉片用鹽醃供食用,種子及全草供藥用。苤藍:又稱土苤,是十字花科二年生草本植物,全株光滑無毛,莖短,離地面2-4...
苤藍有種子,苤藍的種子在2-3℃時即可發芽,15天左右可以出苗。苤藍種子出苗所用的時間長短與溫度有密切關係,在18-20℃的情況下只需2-3天就可以出苗了。但是不是溫度越高越好,當溫度超過25℃後,苤藍出芽和生長會不正常。所...
做法1:苤藍炒肉準備食材如下:苤藍300克,豬肉50克,胡蘿蔔50克,紅椒50克,蠔油10毫升,蔥1根,姜1塊,大蒜3瓣,澱粉少量,鹽1茶匙具體做法如下:將苤藍洗淨去皮處理乾淨,胡蘿蔔切絲,然後切成絲豬肉切片,豬肉切好後要用少量澱粉和鹽拌一下,鍋中...
最好的苤藍品種:捷克白苤藍捷克白苤藍由國外引入,已栽培多年。植株較小,葉子少,葉叢較直立。葉長卵形,淺灰綠色,葉面蠟粉較多葉柄淺綠色。球莖扁圓球形,皮白綠色,皮薄,光滑,葉痕小而平。肉質淡白綠色,纖維少,質脆嫩,味稍甜,品質好。...
一種蔬菜!學名叫球莖甘藍別稱苤藍、擘藍、玉蔓菁、茄蓮苤藍是甘藍的一種。苤藍是介於 大頭菜和 包心菜之間的蔬菜,可以拿來清蒸當作小菜,或切絲做成 涼拌沙拉。它的維生素C含量極高,一杯煮熟的苤藍含有“每日...
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