紅花生皮一般煮多久

來源：魅力女性吧 2.01W

花生皮煮水一般煮一遍就好

先清洗幾遍，再清水裏浸泡兩個小時，然後上鍋加入清水，大料，少許鹽大火煮，水開後再煮20分鐘，水變成了黃色，火候是能聞到花生的清香就好。如果有糊味就是煮過頭了，水變成了黑色。

另一種是花生米煮10分鐘左右偏脆，不超過15分鐘偏軟，口感可能更好，超過15分鐘以後再煮口感就沒有那麼好吃了，帶皮花生不需要脆但也別太軟，接近15分鐘以內根據個人口味，煮好後冷卻一小時後立即控水撈出。