食尚大轉盤金湯魚頭做法

用料：魚頭1個，金瓜半個，姜6片，蔥段6段

製作方法：

步驟 1

魚頭撒鹽 料酒 油醃製入味

步驟 2

放幾片蔥 薑片放入鍋中蒸熟

步驟 3

金瓜半個，切成一小塊

步驟 4

蒸熟的魚頭拿出來備用

步驟 5

放入金瓜蒸熟

步驟 6

把魚頭的薑片 蔥段撿出來 魚頭拆骨

步驟 7

金瓜打成汁水，過濾一下

步驟 8

加入一點鹽 雞精 油攪拌均勻

步驟 9

鍋中放入去骨魚頭，加入金瓜汁

步驟 10

煮開美味既成