慈溪糕點正宗做法

食材：香芋1個約500g、粘米粉300g、半肥瘦臘肉1條、臘腸2根、香菇4朵、油鹽適量

做法

1、香芋去皮洗淨切成條狀。

2、臘肉、臘腸和香菇切粒。

3、步驟1和2中的所有材料炒一下，混在一起，放適量的食鹽。

4、粘米粉加水開成漿，倒到炒好的材料裏，攪拌均勻。

5、蒸盤裏邊倒少量油，以免糕點粘鍋。

6、把步驟4的東西倒入蒸盤，放鍋裏用大火蒸約半小時，取出。

7、放涼之後，切成方塊，下鍋煎香兩面即可。