冷切羊肉怎麼做好吃
來源:魅力女性吧 3.29W
主料:羊肉200克
調料:醬油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升
做法步驟:
1、把羊肉解凍放鍋裏冷水煮沸
2、煮到一半,可以切開羊肉看裏面有沒有熟,發現還是沒熟,就繼續放鍋裏煮
3、煮熟的羊肉很硬,就把它放在砂鍋裏燉一個小時
4、一個小時高火燉好了,保證肉質軟而不爛
5、切成一片一片的,就是軟而不爛
主料:羊肉200克
調料:醬油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升
做法步驟:
1、把羊肉解凍放鍋裏冷水煮沸
2、煮到一半,可以切開羊肉看裏面有沒有熟,發現還是沒熟,就繼續放鍋裏煮
3、煮熟的羊肉很硬,就把它放在砂鍋裏燉一個小時
4、一個小時高火燉好了,保證肉質軟而不爛
5、切成一片一片的,就是軟而不爛