三鮮伊麪能生吃嗎

理論上是可以直接吃的，伊麪的製作過程，經過油炸的，是熟的。

1、伊麪原稱伊府麪，漢族傳統麪食，面中上品，是一種油炸的雞蛋面。伊麪製作講究色型好，體質鬆而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。

2、伊麪與現代的方便麪有相似之處，所以又被喻爲方便麪的鼻祖。

3、伊麪製作講究色型好，體質鬆而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。 是日本人制作的方便麪的藍本、公仔麪的始祖。