梭子蟹的籽怎麼弄

可以直接去吃的，因爲那個梭子蟹裏面的那些籽的話就是他的那些卵來着的那些軟的話可以吃的，吃起來的話脆脆的很好吃，如果是幼稚的話，一般這種那種螃蟹的話是特別有新鮮營養的。

做法

1、準備食材：蛋清和蛋黃分開，姜切碎末，倒入香醋，攪拌均勻。

2、鍋熱倒油，油不能少哦，潤滑的關鍵。倒入蛋清小火快速翻炒至碎。

3、立刻裝起。

4、瀝出蛋清裏的油倒入鍋中，再開始快速翻炒蛋黃10秒。

5、十秒後立刻倒入蛋清翻炒幾秒。

6、幾秒後立刻倒入姜醋汁、鹽，攪拌立刻關火。因爲忙着拍照多耽誤了幾秒，已經有點結小塊了。

7、出鍋，非常鮮美。