滷豬蹄前蹄好還是後蹄好

因爲前蹄的肉多，適合用來做紅燒豬蹄、滷豬蹄等等。

而後蹄的肉要比前蹄少許多，只有薄薄的一層皮，適合用來燉湯。

所以，如果你喜歡吃肉的話，可以用豬前蹄，如果想要煲湯喝的話，建議選擇豬後蹄。前蹄與後蹄的口感還是蠻大，不要選錯了哦。