彩椒是怎麼培育出來的

1、催芽：事先準備好種子，將彩椒的種子用清水浸泡8到12個小時，然後用溼布把浸泡過的種子包裹起來放到一個容器中，然後將其放在25℃到30℃的環境下進行催芽處理，時間大約在5到7天就可以，在此期間要每天用水沖洗種子，等到種子露白之後就可以進行播種了。

2、播種：準備好花盆，在土壤中加入適量的營養土，然後給土壤澆透水，將種子均勻地撒在土壤上，然後在種子上撒上大約0.5釐米厚的薄土，再覆蓋上保鮮膜保溼保溫，等待出苗即可，在此期間要及時的給土壤施加水分，來保持溼度。

彩椒（又稱彩色甜椒）是甜椒的一個特殊系列，有黃、紅、白、綠、紫、橙等多色。彩椒是育種學家利用常規雜交育種技術培育出的品種，由於果皮中的葉綠素、花青素、類胡蘿蔔素和類黃酮的不同比例產生不同的顏色。