醋蒜怎樣醃製簡單又好吃

醋蒜最簡單的醃製方法即臘八蒜：將蒜個個拔乾淨皮後再放入盆中清洗淨，淨後晾乾水份，且切定要晾乾水份，再將一無油的罐子清洗淨同時擦淨水份，這會將鍋中放入醋加熱，開後自然放涼，這時將蒜全部放入罐中將醋倒入，醋僅僅末過蒜即可，二十天即可食用