藕粉圓子是哪裏的特產

藕粉圓是江蘇省地方傳統名小吃。 清中葉，有位湖垛（今建湖縣城所在地）出身的御廚師，精心製作一種帶有民間獨特風味的宮廷點心——藕粉圓子，皇帝吃後大爲讚賞。

江蘇鹽城建湖特色菜

建湖藕粉圓子是江蘇省鹽城市著名的漢族特色小吃，已有200多年的歷史。傳統的湯圓都以糯米粉作原料，多種果料混合製成。其清甜爽口，沁人肺腑。細嚼餘香不絕，避肥膩之諱。營養豐富，有健骨益血之功能。