火腿腸怎麼炸纔好吃

做法：

1、鍋中放少許油，油燒熱的時候放入玉米，火腿，翻炒，鍋內放一點水。

2、繼續放入黃瓜，黃瓜或青豆是調節顏色的，而且放點黃瓜也比較爽口。

3、鍋內放入雞精、鹽，具體的量要根據自己的口味了，還有糖，不愛吃甜的少加一點。

4、用澱粉勾芡，倒入鍋中，在炒兩三下就可以出鍋啦^^ 香炸火腿腸 原料/調料] 火腿腸2條，雞蛋2個。 花生油500克（實耗油50克）、鹽10克、白糖3克、幹生粉適量。 [製作流程] 1、火腿腸切厚圓片，放入盒內待用。 2、雞蛋打散，加入鹽、白糖、幹生粉調成糊。再下入切好的火腿片拌勻。 3、燒鍋下油，油溫100度時把火腿腸每片掛上蛋糊，放入油鍋內炸至金黃即成。 黃瓜炒火腿腸的做法 做黃瓜炒火腿腸的時候，都會關心到底先放哪一個，一般先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。 因爲黃瓜炒不好很難吃，我的意見是做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。