吃捏捏什麼意思

吃捏捏是陝西關中一帶的一種麪食，也叫麻食。小時候，我們關中農村有一種好吃的美食叫捏捏（麻食），就是用用開水燙麪後，在案板上用手指捏好。

然後，將大肉切成絲，入鍋炒熟同白蘿蔔，洋芋、粉條和大蔥等蔬菜匯合炒至菜的水份出來，加水和捏捏一起熬煮20分鐘左右即可食用。