炒菜鍋鋁合金和不鏽鋼哪個好

本人認爲應該是不繡鋼更好一些，因爲鋁合金材質做炒鍋，時間長久的話，人會吸收大量鋁離子，對人體健康不利。另外一個原因是鋁合金材質強度上不如不繡鋼。

食品級不繡鋼經常被廣泛應用於食品加工和食品容器等，其特點是強度高，耐酸鹼，耐腐蝕等。