海帶可以加熱嗎

能吃，不過最好用燒開的水汆燙，下面介紹做法：

準備材料：鮮海帶絲180克、生抽15克 、蒜4瓣、小米辣3個、芝麻香油10克、香醋15克、糖適量、鹽適量、線椒半個

製作步驟：

1、鮮海帶洗淨切成小段。

2、鍋中倒入適量清水，加入少許鹽燒開，加鹽可以讓海帶焯水後顏色保持翠綠。

3、倒入海帶絲焯軟。

4、海帶絲焯軟夠撈起控幹水分放涼。

5、把生抽，糖，鹽，香油，醋拌勻，拌到糖融化。

6、放入蒜末，辣椒拌勻。

7、焯好的海帶絲倒入盤中，把調好的醬汁倒入海帶絲。 

8、鍋中倒油燒熱。

9、淋在海帶上，拌勻即可開吃。