菠菜榨汁後菠菜渣怎麼處理

可以做餅吃。

主料： 麪粉120克， 菠菜渣80克 ，雞蛋1個

輔料： 油適量 鹽適量 蔥適量 雞精適量 黑芝麻適量 胡椒粉適量

製作步驟

1、 準備食材

2、 把菠菜渣連汁倒入麪粉

3、 磕個雞蛋，加蔥花，鹽，雞精，胡椒粉

4、 攪拌均勻

5、 鍋裏油熱，放下菠菜渣麪糊，中火煎.

6、 撒點黑芝麻

7、 兩面煎透即可

其實我們可以把菠菜渣利用起來，比如做餛飩餃子餡，或者做這款鬆軟的雞蛋餅。

菠菜加入少量水用料理機打成菠菜泥，過濾出菠菜汁，菠菜汁可以用來做麪條，做餃子皮等。

菠菜渣放入碗中，加入麪粉，雞蛋一個，泡打粉少量，鹽少量，蝦皮少量

食用油少量，攪拌均勻。

再加入蝦皮攪拌均勻。

不粘鍋放入少量食用油，放入模具，用小勺緩慢把麪粉糊倒入模具中。

用菠菜榨汁喝點兒果蔬汁或者用菠菜汁和麪做菠菜麪條，亦或用來做餃子皮，餛飩皮都是不錯的選擇，濾出來的菠菜渣也不能浪費，可以加上雞蛋、麪粉、蔥花以及一點點鹽攤成菠菜餅，軟軟的很好吃，也可以不加鹽攤成薄餅卷菜吃，還可以只加雞蛋和一點點鹽蒸成菠菜雞蛋羹，或者直接將菠菜渣放在雞蛋液裏打散打勻，炒着吃也可以，總之食法多樣，絕不浪費。