有關茄餡的精選大全
1、茄子去蒂、去皮,切成厚1釐米的火夾片蜜玫瑰剁細,加白糖100克、麪粉揉勻作餡雞蛋打入碗內,加幹澱粉調成全蛋糊。2、將餡填入茄夾,按平。3、鍋旺火上,放油燒至七成熱,逐個將加夾放全蛋糊內暴句,入鍋,待全部投入炸至呈金黃色...
1、食材:茄子500克、麪粉200克、葱薑蒜適量、鹽雞精適量、十三香適量2、茄子洗乾淨,切成小丁,像指甲蓋大小就可以了,因為炸茄子丸子,如果茄子塊太大,不容易粘麪糊,炸出來不好吃了。3、葱兩棵,蒜五瓣,姜一小塊(可以不要姜),清洗幹...
首先把肉切碎用調料味上,然後把茄子洗乾淨削皮,再切碎,再切點大葱,最後和肉加調料一塊拌好用發好面把拌好的餡包成雞蛋大少的包子,用大火蒸20分鐘即可準備食材:茄子,豬肉,麪粉,酵母,葱,姜,鹽,生抽,料酒,香油,食用油。具體做法步驟如下...
80克普通麪粉,50克玉米澱粉,2克鹽,一勺五香粉,兩個雞蛋,清水適量,攪拌成糊。麪糊加水攪拌到筷子提起來能沾一層但是可以往下滴的狀態,備用。茄子斜刀切薄片,第一刀不切斷,第二刀才切斷,全部切成兩層的夾心狀備用。肉切碎,剁餡兒,...
要用蒜末兒調配其他的佐料,等到把麪粉和好,準備製作的時候,再加入茄子碎,這樣茄子不容易出水,製作出來的好吃。特別是食鹽,必須要和其他的佐料在一起調製。比如:耗油要放一匙,生抽放一匙,食鹽二匙,十三香一匙,香油一匙,花生油二兩...
茄子餡兒純素餃子是一道好吃的美食,它的做法是這樣的用料:圓茄子兩個,大約500克,大葱一顆,花椒油少許。做法1.把茄子切成細絲,用少量的鹽殺一下水待用。大葱切末。2、把沙好水的茄子瀝乾水分用刀剁一下,然後放入葱末,再加入少...
長茄子做餃子餡,這種做法是相對來説比較新奇,但確實是好吃的啊!餃子餡成分:白麪粉500克,豬肉餡250克,葱,薑末適量,料酒適量,少許香菜,醬油3勺,蠔油1勺,適量的花生油,適量的鹽。做法:1、由於茄子的水分比較大,做好之後就會少很多,所以...
用料大肉些許,茄子一個,生抽適量,生薑些許,白糖適量,料酒三勺1、先將茄子切片,不要太厚2、將大肉切末,並拌上自己調的料3、將肉餡塗在茄子上4、蓋上另外一片,放入鍋中炸,變色即可...
餃子餡出水可以往餃子餡里加一些麪粉或者澱粉,一邊往裏加一邊用筷子順時針均勻攪拌,一直攪拌到餃子餡粘稠就可以了。注意,攪拌的時候中途不可以換方向否則餃子餡不容易上勁兒,也就不能粘稠了。也可以把餃子餡連盆帶餡一起...
主料茄子3個,蜆子250克,豬肉100克輔料葱花50克,醬油30克,細鹽5克,香油3克,胡椒粉2克1、先將茄子切成丁,撒細鹽醃製10分鐘左右2、醃出適量水份,用手擠幹備用3、豬肉切小塊兒4、葱花切末5、將豬肉葱花混合,加入醬油,香油,胡椒粉拌...
主料麪粉適量圓茄子一個,豆腐一塊葱兩棵輔料植物油適量五香粉適量香油適量鹽適量1、適量麪粉,用温水和麪成團,醒一會2、醒面時準備菜餡,把茄子去皮,切片現在水裏泡一下以免變黑3、把茄子切絲,再切成小丁,豆腐切丁4、馬上把切...
食材:茄子一個,麪粉適量,雞蛋一個,鹽少許,蒜少許,辣椒油少許,醬油少許,香醋少許。做法:1、茄子切片,撒上少許鹽醃一下,蒜切末放在碗裏備用,加入熱油將蒜末潑香,麪粉中加個雞蛋放少評鹽調成麪糊。2、鍋中放入油,將茄子片放入麪糊中...
搭配豬肉茄子既然可以用來做菜,茄子也可以用來包餃子,包餃子是很好吃的,與豬肉包餃子為最佳選擇,為什麼説與豬肉包餃子好吃,因為眾所周知,豬肉可以和很多菜包餃子。比如,豬肉韭菜餡,豬肉白菜餡,豬肉薺菜餡等等,這些口感都很不錯...
茄子夾肉餡在北方這道菜叫茄盒。採用應季的嫩茄子,切成連刀厚片,中間塞入攪拌好佐料齊全的肉餡,然後調製好適量的加入薄澱粉的糊狀的小料,每個茄盒蘸勻小料,放入油温40以上的油鍋中炸至金黃,撈出控下油,即可以食用了,也可根據...
食材用料麪皮:温水150克,麪粉300克,鹽2克,糖10克餡料:圓茄子一個,芹菜一小把,木耳5、6朵,紅薯粉50克,黃豆醬一大勺,生抽2勺,鹽1/4T(2克),油3T,香葉2、3片,八角2個,姜4、5片做法步驟:步驟1先把需要泡發的木耳和紅薯粉清洗後用温水泡發。...
吃茄子餡兒時,可以把茄子用工具削去外皮,清洗乾淨。再擦成絲或者切成丁,放進一個盆子裏。加入一些食用鹽,用手不斷地揉搓,放置十幾分鍾。然後用力擠出水分。此時再在茄子中加入食油、十三香、雞精、味精、食鹽、攪拌均勻後...
用料:驢肉500克,茄子500克,大葱40克,料油三勺,花椒粉適量,鹽適量生抽兩勺雞蛋一個做法:1、驢肉切條,茄子、大葱洗淨。2、將驢肉條和大葱用絞肉機絞碎,茄子剁碎打入雞蛋,放入除鹽之外的所有調料,順一個方向攪拌均勻。3、放入2勺清...
牛肉餡餅,餡料加西紅柿口感會更好。牛肉餡餅主料:西紅柿250克,牛肉末200克,肥豬油50克,薑絲,葱花各10克,麪粉350克調料:生抽,料酒,鹽,胡椒粉(1)西紅柿切丁(2)牛肉末,肥豬油,薑絲倒入碗中,加入生抽,料酒,鹽,胡椒粉,單向攪拌均勻,加入葱花拌...
茄子適量,豆腐適量,生抽適量,蠔油適量,葱適量,鹽適量,麪粉適量,水適量1茄子洗乾淨切條,泡在水裏。豆腐切小塊,葱切段2鍋裏倒入油,加入茄子葱翻炒,加入生抽蠔油翻炒,加入半碗水,加入豆腐翻炒兩下,燉煮幾分鐘盛出放涼3麪粉加入水攪拌...
主料:麪粉500g 輔料:油適量,鹽適量,韭菜適量,茄子適量,肉適量茄子韭菜餡餅的做法步驟:步驟1.和好的麪糰放面板上步驟2.揪面劑子步驟3.擀皮步驟4.和好的茄子韭菜肉餡步驟5.麪皮上放適量的餡步驟6.把餡包裏面,做成餡餅步驟7...
主料茄子3個,蜆子250克,豬肉100克輔料葱花50克,醬油30克,細鹽5克,香油3克,胡椒粉2克1、先將茄子切成丁,撒細鹽醃製10分鐘左右2、醃出適量水份,用手擠幹備用3、豬肉切小塊兒4、葱花切末5、將豬肉葱花混合,加入醬油,香油,胡椒粉拌...
所需食材:茄子兩根,豬肉餡6兩,麪粉500克,鹽2勺,麪醬一勺,味極鮮、料酒、胡椒粉適量,葱薑蒜適量,尖椒半個。麪粉中加入一勺鹽,目的是和出的面更筋道而且煮餃子時不易破。然後冷水和麪,成絮狀用手揉麪,揉成麪糰不沾手,蓋上蓋子醒面1...
茄子去皮切丁擠水並用寬油炒一下,分別倒入豆腐丁、木耳碎和土豆粉條。加入食鹽、生抽、老抽、蠔油、香油、五香粉和雞精,翻炒均勻後關火盛出。用發好的面做成麪皮包就行了。...
準備食材:圓茄子一個、青椒一個、辣椒麪適量、十三香適量、鹽適量、食用油適量。具體做法:1、圓茄子去皮清洗乾淨,先切成0.5毫米厚的片,然後再切成小丁,加入兩勺鹽攪拌均勻,放置20分鐘殺水,殺出水分後擠幹水分備用。2、青椒...
材料:圓茄子1個,葱半根,鹽1平勺,姜1小塊,雞蛋1個,豬肉500克生抽老抽各1勺,耗油1勺,香油1/2勺,香菇7朵做法:1.將圓茄子洗乾淨,去皮放入鹽去除水分2、將香菇用温水泡發(大約30分鐘左右)洗乾淨備用,(香菇用菜刀剁碎)3、將肉,雞蛋,香菇碎,所...
熱門標籤
-
後進先出
田徑比賽
三十五歲
以燊字
dgda
小刀
善謀善
動物圖片
架運
詹以
桑加
中長線
毛寸
準確率
v3050
江琴
張帥
勞總
豐雄段
迷帝
面和麪
隨考
vee
密叢
李膺
w23spen
降得
許昊文
山字加
麥麥麥
鯤龍
spicy
美克其
野恩
東北面
北大清華