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食材用料主料:花生500克調料:甜麪醬100克,醬油200克,植物油適量做法步驟:1、將花生米浸泡洗淨,撈出並瀝乾水分。2、鍋中加入植物油燒熱,下入花生米炸至金紅色、酥脆時,撈出瀝油,晾涼。3、將甜麪醬放入容器中,加入醬油調和均勻,再...
用料蒜薹一斤生抽適量  白糖兩勺美人椒半斤醬泡蒜薹的做法步驟步驟1蒜薹洗淨不要有生水,涼幹步驟2涼幹後切二釐米段備用步驟3放入容器,容器不要有生水,要不容易壞步驟4美人椒洗淨切段放入容器步驟5倒入醬油放白...
主料:黃豆850克,青辣椒1120克輔料:花生油1500克,生薑450克,蒜瓣610克步驟1黃豆洗淨。步驟2放入壓力煲加入清水煲壓40分鐘。步驟3準備好青椒生薑和蒜瓣。步驟4生薑洗淨切厚片倒入攪拌機,打碎。步驟5蒜瓣去皮倒入攪拌機,打碎。...
原料more帶皮五花肉(10斤)辣椒粉(100克)花椒粉(20克)胡椒粉(10克)五香粉50克鹽100克1/將買好的五花肉洗乾淨後把水瀝乾備用。2/把鹽和花椒(愛吃辣的加點辣椒)放鍋裏炒,一定要炒出香味,再涼透。3/炒好的鹽和花椒加點醬油...
主料:紅蘿蔔5000克調料:鹽600克,甜麪醬100克,味精3克(二)具體步驟:1、先將600克鹽化成的4千克鹽水,再將紅蘿蔔,洗淨,放鹽水中2、醃半個月後,撈出曬1天3、把醬油煮沸,加入甜麪醬,味精攪勻,再把蘿蔔放入,進行醃製4、每5天翻1次,泡20天。...
4斤。因為醃製大白菜時,需要把辣椒醬塗抹均勻在大白菜每片葉面上,所以需要的辣椒醬比較多,一斤辣椒醬塗抹四斤大白菜,已經是保守做法了。如果喜歡吃辣味重些的醃製大白菜那麼大白菜估計需要一斤半左右。...
草莓醬是草莓製作而成的一種果醬吃法,常用來做甜點、抹面包等。那麼,草莓醬可以泡水喝嗎?草莓醬可以泡水喝嗎當然可以。果醬有一種吃法,就是加些開水,變成果茶。最早的果醬茶是英國人做的。用果醬沖水,或是配上花茶或水果,味...
泡椒醬的製作方法如下。所需食材:紅辣椒500g、鹽適量、蒜末適量、醋適量、香油一勺、生抽一勺、辣椒油一勺。1、紅辣椒洗淨晾乾水份,用廚房紙擦乾也可以。2、把辣椒切開,去掉裏面的籽,切成小塊備用。3、準備一個無油乾淨...
醬香型白酒,可以用作泡藥酒。但是很奢侈,也很沒有必要,首先,拋開醬香型的價格成本不講,從口感來講已經屬於所有白酒香型裏最濃烈的了。就如,有人把醬香型比作火鍋,已經是那麼濃烈和豐富的口感了,用於泡藥酒就失去了醬香酒本身...
黃燈籠椒800克蒜20克輔料鹽適量白糖適量味精少許1、主輔料:黃燈籠椒、蒜、2、把黃燈籠椒洗淨,切塊,蒜去皮洗淨。將其放入料理機中。3、然後打碎成黃椒汁。4、把黃椒汁放入鍋中熬製。開鍋後加鹽、白糖調味。5、大約10分鐘...
/原料more豆腐(1塊)蝦醬(適量)土豆(1個)葱,姜少許五香粉,味素適量香菜少許1/豆腐切2cm左右,厚度10cm左右的塊,準備好蝦醬一湯勺。2/土豆去皮洗淨切5mm左右厚度的片,葱,姜切絲,香菜切段備用。3/鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至...
材料:蒜蓉500克、醬油200克、辣椒50克、白糖少許做法步驟:2、蒜蓉用水沖洗乾淨,然後晾乾或用廚房紙擦乾。3、如果要放辣椒的話也一樣的將辣椒清洗乾淨,晾乾水分。4、提前準備一個乾淨的罐子,塑料瓶和玻璃瓶都可以。5、把蒜...
材料:黃豆1碗、八角1個、桂皮1小片、花椒粒1撮調料:鹽、醬油、原味烤肉醬、白雪葡萄籽油做法:1-2.黃豆洗淨,清水浸泡過夜備用香辛料:八角、桂皮、花椒粒稍加淘洗後入鍋,倒入清水1杯煮開繼續燜煮10分鐘左右至香味透出,鍋內加...
黃瓜150g白蘿蔔100g胡蘿蔔100g輔料野山椒1瓶紅椒1個白醋適量大醬適量步驟1準備好胡蘿蔔、白蘿蔔、黃瓜、紅椒步驟2準備好白醋、大醬、野山椒、白糖和一隻乾淨無水分的大玻璃瓶步驟3把要泡的胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒、黃...
1、煸炒龍豆,主料:龍豆適量。2、輔料:花生油適量、食鹽少許、姜適量。3、龍豆洗淨後切段、用開水焯一下,油熱後放入葱花、薑片、蒜末、十三香煸炒。4、放入芸豆翻炒幾下,然後加入鹽、白醋、老抽炒至芸豆變軟變幹。5、加入...
主料:牛肉一塊葱適量紅泡椒適量花椒少許姜適量輔料:六月鮮葱伴侶甜麪醬一包郫縣紅油豆瓣醬一勺做法:1、牛肉洗淨瀝水~剔除牛肉上的白膜~然後仔細的剁成肉餡2、為肉餡做馬殺雞~用手揉捏肉餡~趕腳有點上勁了就可以靜置一邊...
要,具體步驟,將花椒10克、八角10克、香葉2克,先用温水浸泡20分鐘,撈出瀝乾水分,待用。超過加入適量植物油放入葱段100克、薑片100克和處理好的花椒10克、八角10克、香葉2克,小火炸出香味後,倒入黃豆醬油,熬出香味後關火,放涼,待...
1、醬油3斤,辣椒5斤,姜100g,蒜100g,冰糖100g,鹽100g...2、準備5斤新鮮的辣椒清洗乾淨,晾乾水分,用刀劃一刀,這樣方便入味...3、燒一鍋開水,把辣椒放進去,燙1分鐘左右,燙至稍微變色,撈出放涼。4、2瓶生抽倒入鍋中,加入100g冰糖,100g...
方法如下:首先鍋中放涼開水,稍微加熱半分鐘。水温關火。放入乾的麪皮泡10-15分鐘,我泡了15分鐘哦。中間最好翻動一兩次,讓麪皮完全泡開。涼開水加熱再泡,温水泡效果好。泡的過程中,準備醬料。也是超級簡單,家裏的調味料,按照...
用醋泡姜和用醬油泡姜都是最好吃的看看大家喜歡什麼口味的,喜歡酸甜還是鹹口味的,酸甜就是泡出來姜酸甜可口鹹口味的,脆脆的,姜的原有味道也不會減退的,對每個人的身體都非常不錯,吃碗米飯配點醋泡姜或醬油泡姜,真心不錯美味...
原料more草魚(300克)豆瓣醬一勺剁椒一小勺生薑一塊香葱二條生粉蠔油雞精各適量料酒一小勺八角一粒香葉二片花椒適量1/把魚肉處理乾淨,再切成塊,再用生粉,蠔油,雞精,料酒,加少量鹽醃十分鐘.2/把香葱清洗乾淨,葱白和葱葉分開來,生薑...
菜品口味:微辣、主要工藝:燉、所需時間:廿分鐘、製作難度:簡單、所用廚具:炒鍋。食材明細:花生米適量、辣椒一隻適量、花椒,八角,白芷適量茴香,老抽,鹽適量、葱,姜,蒜1、將花生米挑選乾淨,放入鍋中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶內2、把醬...
豆子又水泡一下,是很利於迅速煮爛的,做大醬時豆子泡一下也能夠增加軟綿綿的大將的口感。我們一般選用黃豆。黃豆泡六小時以上,泡開放入小鍋,小火煮半小時煮熟,瀝水,放涼後放入保鮮膜,加入醬油拌勻,入冰箱冷藏一天,中途發吧幾次...
番茄醬...
醋泡蒜是綠色的,味道酸辣,醬油泡蒜顏色發黑,味道鹹辣。蒜是人們日常用的調味蔬菜,有一種辛辣的味道,既可以生吃,又可以調味。有的人喜歡吃醋泡蒜,就是咱們的臘八蒜,蒜經過醋的浸泡變得翠綠可愛,辛辣味也有所減少,適合過年吃餃子...
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