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材料：排骨350克，人蔘10克，螺片35克，玉竹15克，北杏12克，枸杞10克，鹽適量步驟：1、排骨洗乾淨切成小塊，螺片放在温水中浸泡一個小時，然後把其他的中藥材洗淨。2、排骨放入砂鍋中加入適量的清水，然後放入洗乾淨的中藥材。3、用大火燒...
材料：蓮藕，排骨，姜，枸杞，鹽各適量。做法：1、排骨剁成塊，然後放入沸水中川透撈出，沖洗血末。2、湯鍋中放入排骨，拍鬆的姜塊，加入冷水蓋過排骨，大火燒熱後改中小火蓋鍋蓋燉30-45分鐘。3、將藕洗淨，滾刀切成塊，加入鍋中，和排骨一起燉至...
1、煤氣上用的高壓鍋燉大骨頭需要30分鐘。上氣後需要燉30分鐘就可以把大骨頭燉得軟爛。因為這種高壓鍋的壓力比較強，先將處理好的大骨頭在普通鍋中燉5分鐘，再挪到高壓鍋裏，上氣後將火調至微火燉30分鐘。2、用電高壓鍋燉...
食材清單排骨560g、蓮藕兩節、豆芽適量、八角兩枚、草果兩枚、桂皮一片、鹽3.5茶勺、葱花適量、天麻（可不加）一個烹飪步驟1/4①排骨洗淨切段，連同八角、桂皮、草果、天麻一同放入鍋中，添足量的清水。②開大火，在快燒開但沒...
菜飯骨頭湯裏面的骨頭大部分都是從菜市場或者是豬肉批發市場挑選出來的，豬筒骨一般筒骨是豬的腿胖或者是腳圈地方卸下來的，非常的粗，裏邊有很多的骨髓，用這樣的骨頭來熬豬肉的湯是非常濃郁的，等到湯到了，一定的量，他們就會把...
煮大骨頭湯需要煲湯時間90分鐘。大骨頭湯用料主料：大骨頭1個、山藥1根輔料：鹽適量、姜5片、大葱適量、幹辣椒2個、香菜適量、蒜頭2粒大骨頭湯的做法1、將剁好的大骨頭塊放入鍋裏，水淹沒骨頭塊然後燒開，再把它撈出洗淨血塊...
1/5豬骨洗乾淨、汆水，再洗乾淨。放到鍋裏，一次加夠水。開火2/5洗乾淨湯料3/5花生也洗乾淨、4/5湯煲了一半的時間就削淮山皮，放進湯裏一起煲5/5加入適量鹽、盛出來就可以享用了材料淮山藥1根，紅棗6個，排骨300克調料：葱段適量...
猛一看問題嚇我一跳，我以為你要熬了金毛的骨頭，仔細一些，你是要給金毛熬骨頭湯喝首先選用新鮮的雜骨，什麼部位都行，但要保證至少有一根砸斷的棒骨，因為棒骨裏面的骨髓很有營養。把骨頭用麪粉揉搓一會清水洗淨，放入鍋中，不要加...
一百克山藥，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、雞精與胡椒粉和食用鹽各適量。2、把山藥提前用清水洗淨，並去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十個小時左右，泡好以後取出切成片狀備用。3、把準備好的排骨用清水洗好，去...
用料大骨（棒骨）2根葱適量姜適量花椒大料適量香菜1根做法步驟1、大棒骨洗乾淨2、鍋里加冷水，放大骨頭煮開，撇去浮沫，撈出清洗乾淨3、放入配件，葱段，薑片，花椒大料4、再加入大骨頭，開水，然後放進電飯鍋裏，選擇煲湯模式燜20分鐘5、...
對於鹹骨頭湯能放保鮮幾天，要具體問題具體分析，根據具體的實際情況來確定。鹹骨頭湯能放保鮮幾天，關鍵是看在什麼温度，環境條件下。如果是在比較高的温度環境下，應當能只保存一兩天。如果在冰箱的冷藏環境下，應當能保存4到5...
1、洗淨大骨後放入冷水鍋中煮，水開後將浮到水面上的血沫撇出。2、把骨頭湯倒入鍋，加一小塊的老薑，一、二根葱，花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋，大火燒開後可以用文火再燉二小時左右。如果有時間，也可以燉它個半天。3、骨湯燉...
蓋好呀！熬骨頭湯的時候最好蓋着蓋子熬煮，一是因為香味不易分散，二是湯汁不易熬幹。熬骨頭湯一定要小火煮，也要一邊熬煮一邊將上面的沫子弄出去，熬骨頭湯對於火候和時間的要求也是有講究的。小火慢煮，蓋好蓋子，這樣煮出來的湯...
一般飯店的骨頭湯都是高湯的，生意特別好的差不多一週換一次湯，生意一般的，10天半個月換一次湯，高湯就是你熬好湯開了之後用那個煤爐一直燒着不要滅，每天用多少打多少湯出來再調味（調料），然後再把高湯裏面你打出來的湯用自來水...
1、從物體的形態分，他們都是液體，那麼，一碗骨頭湯和一碗水是一樣的。2、從物體的體積看，兩個碗的體積是一樣的，那麼，一碗骨頭湯和一碗水是一樣的3、如果從物體的重量進行分析，骨頭湯的比重一定大於水的比重，那麼，一碗骨頭湯和...
1、先將白蘿蔔去皮，然後切片，不要切太薄。或者是切塊或者按照自己的喜好切出不同的形狀。2、排骨洗乾淨，切塊，放進盛有清水的鍋中，燒開後，水面上會飄起白色的漂浮物，用勺子弄出來，往鍋中加入黃酒或陳醋、薑片。3、當湯燉到白...
區別如下：骨頭湯，含鈣高，營養成分豐富。瘦肉湯，蛋白質含量高，營養成分主要是蛋白質，不含鈣。骨頭湯燉煮後，富含高鈣，瘦肉湯煮制後，蛋白質含量高。缺鈣體質，需要多喝骨頭湯，不缺鈣體質，多喝瘦肉湯，補充蛋白質。因人而異各有所取，骨頭...
15~20分鐘高壓鍋燉大骨頭時間為15~20分鐘。高壓鍋可以達到的温度比室温下的沸點高100度，比普通鍋燉大骨頭所需時間短，而且高壓鍋燉大骨頭壓力大、時間短，不會破壞食物的營養。高壓鍋燉大骨頭耗水少，不用放太多水。高壓鍋...
排骨湯不放鹽更營養。  排骨湯香醇濃厚、温暖滋補，是風起漸冷之時給家人的最好關懷。可是，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。 很多人都因為在補鈣的時候，攝入鹽分太多，而導致補鈣無效。...
牛骨頭先用水漂去血水。然後倒入大鍋中炒一下放入生薑片，八角，大料，吃辣椒的也可以放幹辣椒，倒點醬油，炒至斷生，再放水大火燒開後，改小火燉l一2個小時。就可以了。用料:牛骨2斤趕水蘿蔔2個大葱1根老薑1塊花椒少量鹽少量雞精...
主料：羊棒骨肉配料:洋葱、生薑、白酒或料酒、老抽、生抽、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、海鹽、蜂蜜。做法:1.羊腿骨洗淨焯水(在腿部把筋膜用刀劃開，多劃幾刀，方便焯出血水和方便後續醃製入味)，水開撇開浮沫，用中火煮至15分鐘關...
食材：羊骨頭1000克、姜、葱花，香菜、鹽、味精。方法/步驟1、先把所有要用到的材料準備好，先乾淨備用。2、鍋裏放清水，先把羊骨頭放進去焯水，多煮幾分鐘，把雜質都煮出來，血末要撈出來。煮差不多後，羊骨頭撈出來過清水，多洗幾遍...
是酸性的高鈣的飲食牛骨頭湯是由牛骨頭是由牛骨燉煮而成。具有補充營養、補鈣等功效。營養豐富、主要是由於骨頭中的蛋白質，因為可人體需要補充身體所需的營養物質，而牛骨湯中的蛋白質也是人體所需的營養物質之一。含有...
能吃，這是正常的不用擔心。我家熬骨頭湯的時候每次都會這樣的。具體是什麼成分我説不出來，只是知道在熬骨頭湯之前，除了將大骨頭洗淨，還要煮一遍，為的就是講這綠色的東西除淨，所以説第一遍熬出綠色東西后把那鍋水倒了，再加水...
食材：羊骨頭1000克、姜、葱花，香菜、鹽、味精。方法/步驟1、先把所有要用到的材料準備好，先乾淨備用。2、鍋裏放清水，先把羊骨頭放進去焯水，多煮幾分鐘，把雜質都煮出來，血末要撈出來。煮差不多後，羊骨頭撈出來過清水，多洗幾遍...
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