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食材用料羊肉500g，雞腿2只，山藥100g，筍100g，香菇100g，黃酒80g，鹽適量，姜少許，花椒少許做法步驟1、切開雞腿肉，加黃酒、薑絲、花椒醃製20分鐘2、水燒至沸騰，將雞肉連同醃料一同倒入，大火煮至八成熟，轉小火慢煨3、另起鍋燒水，至沸騰，...
準備食材－羊小腿6個（每個約280g左右）洋葱半顆迷迭香適量香茅適量現磨黑胡椒少許油少許檸檬適量鹽少許紅酒兩勺大蒜3瓣－步驟－1、食材準備將洋葱、蒜切末，香茅葉切段，迷迭香撕成小段備用。2、羊小腿戳孔用叉子在羊小腿上扎些洞...
羊腿肉好吃，但是包餃子一般用羊身上的肉更好吃。羊肉胡蘿蔔餃子是很講究的一種餃子餡，而且冬天熱騰騰的餃子，羊肉也是温補的對身體非常好。羊腿肉瘦肉多，屬於腱子肉，最好烤羊腿或者燉鍋吃，包餃子就有點大材小用，浪費食材而且...
步驟/方式11，選前腿，根據自家烤箱大小，選擇羊腿長度。步驟/方式22，羊腿一定要選前腿，比較嫩，還不肥，前腿改花道，厚的地方都劃開，方便醃製，烤的更透（兩面都需要劃開）。步驟/方式33，把鹽，胡椒粉，蠔油，孜然粒，孜然粉，生抽，料酒切好的洋葱，抓...
食材準備：羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。白蘿蔔1條✅步驟：❶羊腿骨冷水下鍋焯水，倒入料酒和生薑片，別去浮沫❷準備一個砂鍋，羊腿骨倒入砂鍋，水一次加夠❸放入薑片、倒入料酒，清燉一個小時，先開大火，煮沸之後，小火慢燉...
火鍋應當是羊排更好吃！這是因為羊排是羊不太活動的部位，而羊腿是經常活動的部位，動物經常活動的部位的肌肉更緊，肉肉更緊的就更硬、更柴。比如牛身上的腿部上肌肉，肩膀上肌肉就更柴！...
不能，最好選用葷腥的食物作為餌料，比如新鮮的羊肉、雞腸子、鴨腸子等帶有大量腥味的食物，這些餌料能夠很快的引誘到螃蟹前來捕食，而且誘惑作用非常大，是垂釣螃蟹的最好餌料。其實其它的葷餌也有一定的作用，也可以選用小魚、...
區別：肉質不一樣羊肉上腦指的並不是羊腦上的肉，而是位於羊脖頸後面、脊骨兩側肋條前面的那部分肉。只因它接近於羊頭，故得名為“羊上腦”。羊腿肉是含肉量比較多的羊肉部位，羊腿肉有肌腱，口感更好，肉質有嚼勁，吃起來更香，可作...
主料：羊腿1只輔料：大葱1段，姜1塊，料酒3湯勺，醬油3湯勺，蠔油2湯勺，鹽適量，孜然15克，熟芝麻15克，土豆2個，洋葱1個。具體做法如下：1、把羊腿兩面都劃上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿裏放入葱姜，料酒，醬油，鹽耗油醃漬1小時中途翻動幾下後...
原料：羊腿500g、番茄2個、洋葱、辣椒、西芹、胡蘿蔔、葱姜做法步驟：第1步、熱水下羊腿焯水備用然後老規矩起鍋燒油。第2步、油熱冒煙下葱姜爆香。第3步、然後將切好的番茄與洋葱、西芹、胡蘿蔔下鍋炒至斷生。第4步、番...
羊腿骨頭重量大約三百克，腿骨也分上段和下段，羊腿骨比較纖細，沒有那麼粗壯。羊腿骨常見於內蒙的綿羊，因為內蒙古羊的養殖場地天然具有優勢。羊腿骨作為去掉肉的骨頭，可以拿來燉湯，非常鮮美。羊腿骨重量一般不超過700克，市場...
2年的臘羊肉還可以吃，只要它沒有腐爛變質。臘羊肉一般都可以放一到兩年，但最好是放在乾燥的地方，等到天氣炎熱的時候，臘肉雖然肉質不變，但味會變得刺喉。所以農曆三月以後，臘肉就不能在常温下保存了。最好的保存辦法就是將...
羊腿肉用來吃餡或烤串是最佳選材。燉着吃還是羊排最好！羊排肉連骨最好入味，放好調料，待熟後進食時別有一番風味。燉羊排和羊腿還是羊排燉吃最美味...
羊排和羊腿我覺得烹飪方式不一樣，所以食用起來的口感也會有所不同，你可以都試一下，羊排適合燒烤，羊腿適合直接燉，兩種做法我覺得都是很好吃的，另外也可以嘗試自己煮羊肉湯，味道和口感都是非常不錯的，而且對身體也非常好，確實不...
羊腿1000g、洋葱1個、芹菜1顆、胡蘿蔔2根、西紅柿1個、紅棗2顆、枸杞6粒、大葱半根、姜適量、食用油15ml、料酒20勺、蠔油3勺、生抽5勺、老抽2勺、清水1000ml、鹽適量、香料包花椒、桂皮、香葉、白芷、畢拔烹飪步驟步...
主料羊腿肉適量輔料花椒幾粒，香葉幾片，辣椒適量鹽適量，小米椒適量，葱花適量蒜蓉適量，香菜適量，生抽適量陳醋適量，孜然粉適量紅油辣椒適量做法步驟1，羊腿肉適量，清水洗去血水。2，冷水下鍋，加幾片香葉，幾個辣椒，幾粒花椒，大火煮開，撇去...
用料羊肉1500克料酒30克蒜苗2顆花椒8粒生薑1塊八角1個香味2片鹽適量料酒2勺黑胡椒1勺白胡椒1勺胡蘿蔔2根做法步驟1、羊腿切塊用清水泡半小時去除多餘雜質再用清水沖洗一遍2、羊肉冷水下鍋加入生薑片，料酒，花椒，葱段焯水...
羊後腿好！羊在走路或者奔跑時後腿的作用力比較大，主要是用後腿來發力。後腿的肉比前腿的多，而且在長期行走的過程中，會導致羊後腿的肉比較緊實，吃起來肉質更加鮮嫩，口感更好，有嚼勁。所以人們在選擇時多會選擇羊後腿作為自己...
1.羊腿肉洗淨豎着切幾刀不要切斷2.用叉子在腿肉上扎細密的眼將食鹽均勻的塗抹在羊腿肉上3.加入洋葱姜生抽蠔油黑胡椒粉醃製八小時以上4.醃製好的腿肉去掉洋葱姜包入錫紙5.入烤箱上下火215度烤四十分鐘6.去掉錫紙將肉...
羊腿肉裏面有小白珠一樣的東西這個應該是脂肪粒，如果自己心裏比較過癮，那可以把那個脂肪粒給踢出去，然後再開始烹飪也是可以的，如果自己覺得沒有影響，那就可以直接把它放在一起煮，也沒問題的，反正問題也不大，也沒有什麼多大的...
喜羊羊腿受傷是90集過了一陣兒，霧又散了，那裸露的巖壁，峭石被霞光染得赤紅，漸漸地又變成古銅色，與綠的樹綠的田互為映襯，喜羊羊腿受傷是90集，顯得分外壯美。土壤肥沃鬆軟，到處是青山相連，綠水相接風光旖旎。動植物種類更是數不...
耶，羊腿放醋了，會使我們的肉質進行一個稀釋，嚴重的還會影響肉質的口感，所以在後期羊肉腿進行醃製的時候，一定要注意不能放醋醃羊腿的時候通常放一些花椒大料以及醃製品就可以了，等烤羊肉的時候可以根據自己的口味酌情添加...
要焯水原料羊腿肉 (500克)胡蘿蔔 1根煙 適量葱 1段蒜 5瓣姜 1塊八角 3個花椒 適量桂皮 2段生抽 適量料酒 適量步驟1/準備原材料。步驟2/羊腿肉焯水去血沫。步驟3/撈出備...
可以直接開水一湯，拔了羊毛，火上考一下，可以將未拔下來的羊毛考掉，在用刀刮一下羊皮表面，就可以了，記得還要把羊皮拔掉，要不不能吃哦！...
羊蠍子貴，羊腿便宜一些。前幾天到農貿市場購買牛羊肉，準備吃火鍋，在牛羊肉店詢問了牛羊肉的價格，羊褐子75元／公斤、羊腿65元／公斤、羊排55元／公斤、牛肉70元／公斤、牛裏脊90元／公斤，羊蠍子比羊肉貴，買了2公斤羊褐子、3公斤牛肉，還...
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