有關硬菜的精選大全
清真新疆大盤雞清真祕製烤羊排清真手抓羊肉清真紅燒牛尾清真鮑汁白靈菇清真風味牛肉乾清真烤全羊...
今天我教大家的是經典東北特色硬菜醬大骨頭的做法，嘴饞的朋友趕快和我動手學着做下吧。醬大骨頭的家常做法醬大骨是東北菜裏的經典，大冷的天，滿腦子都只想着“肉肉肉”，吃它再合適不過了！熟爛不柴、醬香濃郁的一盤端上來，直...
東北春節必備菜，豬皮凍，殺豬菜，鯉魚，紅燒排骨，炸蘿蔔絲丸子，春捲，豆腐，燉大鵝，醬豬蹄醬鳳爪，每到過年平常不啥的買的過年都會有的。NO1.魚紅燒魚、清蒸鱸魚、偏口魚……甭管什麼魚，總得有一條放在桌子正中間，留頭留尾，寓意年年有餘...
一一扒牛臉，二紅燒牛排，三拓拓仰臉，四紅燒牛肉，五牛肉燉土豆，六牛肉丸子湯，這是回民的六個硬菜，吃起來非常的香，就連我們就連我們漢族也喜歡吃這六個硬菜第一個是牛肉丸子燴菜，配菜有木耳，豆腐，白菜，粉條，香氣撲鼻很不錯的。第二個...
毛血旺是川菜十大硬菜之一，是重慶四川的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺主要就是用鴨血和其它配菜為主要原材料，用煮的方法將其烹飪而成的，做出來的毛血旺又麻又辣，成菜湯汁紅亮，味濃醇厚，超級開胃下飯，是一道著名的...
煎餅，蒙陰光棍雞，辣椒炒肉，八寶豆豉，正宗脊，豬頭肉，糝，油條，渣豆腐，紅燒肉，辣子雞，炸串卷煎餅，沂河鯉魚，郯城銀杏，蒼山塌煎餅...
1、老昆明羊湯鍋——即全羊湯鍋，屬於滇菜系，成品飄香四溢，肉味醇厚，鮮徹透骨，脱骨不離骨。2、大理沙鍋魚——配料講究，色澤絢麗，魚肉滋嫩，味道鮮美，營養豐富，這道菜是大理地區特有的傳統佳餚。3、汽鍋雞——屬於滇菜系，成品色澤...
一：過油肉二：葱爆柏籽羊肉三：太谷薰鴿四：平遙牛肉五：定襄蒸肉六：巴公燒大葱七：陽城燒肝八：黨蔘燉土雞九：醬梅肉十：香酥雞...
一般情況下，我們招待女婿花費的精力不用太多，畢竟是晚輩，你只要過得去，知道她喜歡吃什麼就行了，準備一點紅燒豬蹄，辣椒炒皮蛋，清蒸鱸魚是因為對自己女兒很好，女婿做事負責任，女兒也喜歡，關鍵是夫妻恩愛，相敬如賓，知道孝敬長輩，女婿...
1、團年肘子團年肘子是湖南許多地方必備的年菜，這道菜的特點是要先滷後煨再蒸，先把大肘子放入滷水中進行浸泡幾個小時，再以大火隔水蒸至酥爛。湖南菜注重於香辣，火紅的色澤和鮮香的麻辣味，寓意着明年招財進寶，團團圓圓，也就...
1、饒陽豆腐腦詳細介紹：饒陽豆腐腦是非常典型的鹹豆腐腦，裏面會加上各種醬料，比如豬肉、大鳥、丁香、辣醬油、黃豆以及黑醬等等，味道特別鮮美。2、武邑扣碗詳細介紹：武邑扣碗指的並不是一道菜，而東坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、...
四川下酒菜硬菜，通常都是指帶有肉的菜。比如最出名的回鍋肉，是用煮得半熟的豬肉，加上蒜苗烹飪的。東坡肘子，是四川成都温江一帶很出名的美食，豬蹄的上半部分通過加工製成的美食。樂山甜皮鴨，是四川樂山市的美食。鴨子炸酥脆...
1宣威小炒肉宣威小炒肉是雲南宣威一道很有地方特色的菜餚，屬於滇菜系，是宣威當地老百姓用日常炒肉的方法炒出來的肉，此菜特點是色、香、味俱全，蒜苗的清香和深濃的醬油伴隨着各種調料不時散發着獨特的香味，令人胃口大開，垂...
煨肘子在河北山有一道色香味俱全的特色美食，它的名字就叫做煨肘子。，溜腰花則是一道口感非常不錯的當地特色美食。滄州鐵獅子頭很多人吃過獅子頭，好像每個地區都有這道菜，但各個地區的獅子頭又有點兒不一樣。衡水故城燻肉...
湖北人過年的八個硬菜是，小雞燉蘑菇，走子肉，牛肉，魚，鍋包肉，黃瓜乾兒炒裏脊，皮凍，四喜丸子。這八個菜不是絕對的，根據個人的口味不同是有差別的。東北過年，晚上年夜飯很多硬菜，小雞燉蘑菇，大拉皮，亂燉，鍋包肉，炸三樣，殺豬菜，尖椒幹豆腐...
年夜飯十個炒菜有:爆炒肝尖、爆三樣、爆炒地三鮮、蒜薹炒臘肉、海米炒西葫、素炒西蘭花、自然羊肉、溜腰花、葱包肉、蒜黃炒雞蛋魚，肘子，排骨，大蝦，蒸扇貝，鍋包肉，櫻桃肉，魚香肉絲，地三鮮，梅菜扣肉。這十個菜是最受歡迎的硬菜，...
過年湖北十大硬菜有排骨藕湯、紅燒邊魚、清炒菜薹、臘肉炒豆絲、黃燜圓子、炸餈粑、炸藕夾、蒸魚膏、蒸肉膏、泥蒿炒臘肉、汆湯魚圓、餈粑魚、粉蒸排骨、梅菜扣肉、滑藕片、紅燒土雞。...
河北地區家常的硬菜有:金毛獅子魚、鐵獅子頭、白玉雞脯、總督豆腐、聖旨骨酥魚、餾腰花、李鴻章燴菜、雞裏蹦、鍋爆肘子、煨肘子。答河北十大硬菜推薦1、金毛獅子魚金毛獅子魚是源自河北石家莊的一道傳統名菜，是以鯉魚...
下酒菜不用太複雜，這也要看個人口味，如果是做六個菜，我個人認為首先得做個紅燒肉，在做條魚，在熬個大菜，大菜裏面熬啥菜都可以，在炸個花生米，拌個涼菜，涼菜按個人喜歡吃就可以，在來盆小鹹菜就可以下酒了，簡簡單單六個菜答:一，涼拌...
玉米米粉做成，顏色金黃。製作時，先用熱水燙一下，把湯煮成韭菜或炒肉。雞蛋變成素炒加入丹丹生產黃子和麪條魚，成為海鮮的味道加入瘦肉絲和丁，就會變成肉炒的味道肉、蛋、韭菜都放進去，成為強化版！丹東特色水產品大黃蛤，學名青...
辣子雞、酸湯魚、糟辣脆皮魚、泡辣板筋、小米炸、折耳根炒臘肉、宮保雞丁、青巖狀元蹄膀、八寶甲魚、鹽菜扣肉，以上是貴陽有名的十大硬菜。其實貴陽有名的菜還有很多，比如留一烤魚、珍珠丸子、臘肉血豆腐拼盤等等。貴陽...
硬菜一般是在東北的説法，請注意，超級貴的龍蝦生魚片都不算硬菜。1、比如朋友喜歡吃肉，你整一桌子清炒時蔬，朋友説:來兩道硬菜。意思是説整點帶肉的。2、比如你在家，老媽成天白菜土豆條，這天你終於忍不住，説整點硬菜，於是你老...
十大硬菜：有九轉大腸，爆炒腰花，滑炒裏脊絲，糖醋鯉魚，四喜丸子，葱燒海蔘，木須肉，爆三樣，京醬肉絲，三不沾餃子有，鮁魚水餃，蒲菜水餃，海膽水餃，海蔘水餃，西紅柿雞蛋水餃，豬肉大葱水餃，羊肉胡蘿蔔水餃，牛肉大葱水餃，黃花魚水餃，墨魚水餃，薺菜鮮...
邯鄲十大名硬菜包含了永年酥魚、大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚、磁縣胖妮燻雞、峯峯三下鍋、磁縣燜子、魏縣大鍋菜、成安扣碗等邯鄲經典硬菜。...
今天我給大家帶來的是多道超下飯的食譜做法，下面和我一起學習下吧。家常硬菜的做法大全京醬肉絲京醬肉絲瘦肉、薑汁、甜麪醬、蛋清1、醃製肉絲。準備一塊瘦肉，切成肉絲。搗些薑汁，放入肉絲裏。接着加勺料酒、蛋清、鹽、...
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