有關面片的精選大全
做法一：1、取一口大鍋，將水燒開～事實證明水量大煮出來的面好吃很多。2、將鹽、雞精、醬油、幹辣椒粉、豬油、小葱放入碗中，加入剛燒開的水～湯多湯少取決於自己的喜好。3、將掛麪放入沸騰的水裏煮到合適的軟度撈出至碗中。4...
用料麪粉（中筋）500克鹽3克水210克雞蛋1個食用油10克步驟1所有材料放小熊和麪機的麪缸中，和麪10分鐘，揉成三光面團，抹油醒面45分鐘。步驟2將麪糰用虎口擠成光滑的劑子。步驟3也可以用刀切，一個大約50克，揉圓，醒面10分鐘。步驟4...
原料：麪粉、羊肉、幹香菇、黃花菜、木耳、凍豆腐丁、蒜薹、韭菜、鹽、生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精、薑絲、辣椒粽。做法步驟：第1步、羊肉丁、凍豆腐丁、香菇丁、黃花、木耳、薑絲備用。第2步、蒜薹洗淨切段備用。第3步...
山西生汆羊肉片做法如下：1、原料：羊肉、麪粉、大葱、生薑、花椒粉、醬油、鹽。2、和麪，和好面後蓋上蓋子醒面。3、葱姜切末，加1匙花椒粉，倒入3勺醬、油做成調料汁。4、羊肉切薄片，將切好的羊肉片放入調料汁中拌好。5、過半...
1、水開後直接下面煮，這裏不需要放任何調料。2、當煮麪的空檔，我們可以開始調醬汁，放些醬油在碗裏，再從鍋中盛些麪湯，沖淡攪拌，適量加鹽加白糖，看汁的味道差什麼放什麼。3、麪條煮好後，放入裝有冷水的容器中，過冷水，這樣麪條更...
1、主料蕎麪片200克，土豆100克，金針菇125克，泡發黃豆30克，木耳50克，茼蒿葉302、輔料油適量，鹽適量，醬油適量，葱花適量，蒜片適量，魚丸適量，西紅柿適量3、做法4、提前將面兑水和成麪糰，擱置一旁醒面5、準備好所有食材清洗乾淨後切好...
主料：低筋麪粉200克白糖33克黃油120克輔料：南瓜200克雞蛋黃1個水(冰)80克食鹽1克杏仁粉適量糖粉適量橙汁20毫升步驟1黃油切小丁步驟2過篩低粉和鹽，倒入涼白糖水和黃油丁，用刮板混合材料，輕輕聚攏成團步驟3用塑料薄膜包好，冷...
1、早晚潔面後，先塗抹爽膚水，一般是用噴霧瓶裝着，然後用噴霧往臉上噴，在爽膚水還沒有完全吸收。2、打開玻尿酸原液，取2-3滴，使用的時候，將原液滴到虎口處（大拇指跟食指之間的地方），然後用手指均勻塗抹在臉上。3、由面部中央向兩...
材料：馬齒菜一把，麪粉300g，西紅柿三個，雞蛋3個，蒜1頭，鹽2g，葱一根做法1馬齒菜洗淨，控幹水，打成汁。2麪粉加馬齒莧泥和適量的温水活成光滑的麪糰。蓋上布，醒一小會。3醒面的時候準備麪條滷，西紅柿用熱水燙一下撕去外面的皮，切成小...
食材清單菠菜80克豬肝200克麪粉200克烹飪步驟(共5步)1、將菠菜焯水，焯完水的菠菜放入鍋中，加入麪粉，設置1分鐘10檔。後選擇揉麪檔2分鐘進行揉麪2、取出麪糰用擀麪杖杆平，放入壓面機中壓成麪條3、面成形後，撒上乾麪粉4、鍋...
步驟1鴿子洗淨剁成塊，提前一小時用冷水浸泡。期間多換幾次水。如果着急吃的話，可以用焯水的方式。步驟2幹黃花用冷水泡發。步驟3菌菇洗淨，如果茶樹菇和白玉菇請焯水一分鐘去除酸味。香菇那些則不必了。黃花菜切成斷，姜葱...
材料:西紅柿1個，土豆1個，面片100g，木耳20g步驟:1、把木耳放在水裏泡發好。2、西紅柿和土豆都洗淨，切成小塊。3、買來現成的面片，準備。4、熱鍋涼油，少許，放入西紅柿葱姜，炒出西紅柿醬。材料五花肉半斤熱開水2000ML黑木耳黃花...
食材：細麪條1把、蝦丸8個、油菜適量、鹽適量、雞精少許製作方法：1、燒適量水，把蝦丸放進鍋裏，蝦丸是自制的哦！比買的好吃多了，而且營養全面，有蝦肉還有豬肉2、大火燒開後，轉小火再煮5分鐘，因為丸子是速凍的，所以要多煮一會兒，要...
臨夏市早先名氣大的有，大拐彎的楊哈靈河沿面，朝暉賓館樓下的宇寶河沿面，它以前是在洮河沿搬到臨夏的。現在南濱河路的井坪河沿面也好。...
1，準備3兩羊肉，葱半棵，姜幾片，大蒜幾辮，香菜一點2，自己和一團面，然後自己用扞面丈扞成一張麪皮，用刀切成面片備用，把羊肉切成小方塊，點火燒鍋，鍋七成熱到油，等油熱到入切好的羊肉翻炒，翻片刻放紅油豆辯，薑片，葱，大蒜繼續翻炒，少加點水，...
用飲用水就好。做麪食好吃的關鍵並不在於用什麼水，而是用合適的優質麪粉，以及加入水，鹽，雞蛋液等的比例，揉麪到位，煮麪火候。優質的礦泉水可以提升面片的口感，但只能錦上添花，不可能喧賓奪主，這個沒有太多講究，只要符合飲用標準...
先是和好面讓醒着，鍋裏小火燒上揪面片的水。再把葱薑蒜，肉丁，青菜，豆芽，木耳，胡蘿蔔或西紅柿洗好備用。準備工作齊活以後，先把面片揪煮好過一下涼水防粘在一起。鍋洗乾淨，起鍋燒油，油熱先下入葱薑蒜，肉丁，炒出香味，依次放入豆芽，胡...
1、準備材料2、麪粉加水，一點鹽攪拌，揉成麪糰醒10分鐘3、多揉一會4、擀成麪皮5、切片6、準備包菜絲，葱7、鍋水開，下包菜絲8、下面片煮一會9、加鹽少許10、煮開11、裝盤，撒點葱花，淋入一點麻油主料:麪條100克五花肉100克荷蘭...
主料：羊肉，麪粉，洋葱，香菜，士豆，蘿蔔，葱，姜等方法，一，將羊肉切丁，放入老抽，生抽，胡椒粉醃漬。洋葱，土豆，蘿切丁，葱，姜切絲，香萊切段備用。二，和麪，將面和成拉麪形式，面比拉麪稍硬點。放入盆中醒兩小時。三是開火置鍋，油開放入羊肉丁炒約五分...
取點麪粉，加點清水。揉成一個光滑的麪糰兒，不用醒面直接用擀麪杖擀成薄薄的面片兒儘量薄一點然後用刀切成大小均等的面片兒，方方正正的就可以，好看又好吃。起鍋熱油放點葱花，炒香，加入番茄，放上一點醬油，放醬油的作用呢，能夠很...
擀大片面片有時會有褶皺，也有幾個方面的原因，一個是技術問題，有些有經驗的師傅擀的面片就沒有褶皺。二是和麪的問題，和的面偏軟就容易了起褶皺，軟硬適當最好。三是人的手勁問題，手勁均勻，用勁別太大，就會少出褶皺。四是案板要...
西紅柿面片不用發麪就可以，和好面醒一會，趕成大面皮，然後再疊起來切成小面片，抖開先放一邊。西紅柿去皮切碎塊鍋裏放油，葱姜炸出香味放西紅柿炒出沙，再放水燒開最後下面片，調好口味鹹淡，最好打個雞蛋花，放點紫菜。各家有各家的...
材料：牛肉500克配料：胡椒粉適量、迷迭香適量、食鹽適量、蒜末適量1、選擇較為方正的牛肉，切成2-4釐米厚的大片。2、將蒜末、胡椒粉、迷迭香、食鹽均勻的撒在牛肉片上，醃製2小時左右。3、將牛肉片（去掉醃製料）放進烤盤，送入預...
紅薯片不脆的原因在於沒有把紅薯中的水分蒸發出來。炸紅薯片的時候要注意火候，熱的時候紅薯片是軟的，當紅薯片四周蜷縮，捲起，中心用手觸摸感覺乾燥，沒有水分的時候就可以拿出來了。晾涼以後，紅薯片就會變得很脆。如果中間是...
1·羊肉切大塊，洗淨2·涼水下鍋，煮開，適量料酒，撇去血沫3·羊肉取出洗淨，一次性加滿一大鍋開水，平時家裏煮飯的那種不鏽鋼大鍋，開鍋後，撇去少量血沫，加葱姜花椒粒鹽若干，開始煮羊肉湯4·麪粉400g左右（4人份，能吃一頓多），加水和鹽少...
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