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1、首先，將一根胡蘿蔔切成長方體，在距離邊1毫米的地方，切一刀到胡蘿蔔45°的地.方，切記不要切到中間。2、兩邊都切好之後，再保持1毫米的厚度將胡蘿蔔的半邊全部切下來。3、接着，找一把尺子，每隔1cm劃一個口子，上下兩邊不要劃...
今天我給大家帶來一道串串蝦的家常做法，想吃的朋友下面抓緊時間和我一起學着吃吧。串串蝦的家常做法主料：蝦10只、娃娃菜1棵、青蘿蔔半根、土豆1個、寬粉100克輔料：大葱1段、姜3片、大葱3粒、幹辣椒3個、鹽適量、紅油20...
主料豆皮2張，蘑菇適量，豆腐泡20個，雞肉丸20個，藕適量，木耳適量，土豆2個，菠菜適量，火腿腸4根輔料，濃湯寶2小盒。配料，姜適量，胡椒粉適量，甜辣醬適量，香菜適量，芝麻醬適量，蒜泥適量串串的家常做法步驟1、竹籤用淡鹽水煮上5分鐘殺菌消毒...
1、主料：雞腿兩隻、西藍花一個、雞內臟一副、蒜薹一把、雞胸肉一塊、魚丸適量、香葉兩片、八角兩個。2、輔料：葱兩根、姜一個、料酒一勺、白胡椒幾顆、豆瓣醬兩勺、熟白芝麻適量、紅油兩勺、大蒜兩瓣、花椒油一勺、芝麻...
牛肉絲應該橫切。牛肉的肉質比較硬，橫着紋路切牛肉，刀刃和牛肉的紋理呈九十度切下去，把纖維切斷，可以將纖維切斷通過減少纖維的長度來降低咀嚼的難度，牛肉也會變得嫩滑。順着切的話，牛肉烹飪後就會變老變硬。先用刀背將牛肉...
準備材料：鴨腸1公斤，青椒絲120克，青蒜段6克。調料香油6克，紅辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，鹽26克，醬油10克，醋80克，味精2克，葱絲6克。做法：1、將鴨腸徹底處理乾淨，放在開水裏面燙到稍微卷起來並且顏色變白的時候，就趕緊撈起來放...
1、清洗包菜，去除包菜外部不新鮮，以及破損的葉片，然後將包菜對半切開2、去除包菜的頭部較硬的部分，然後將包菜豎着切成較大的長方形，再將包菜橫着切，就可以將包菜切成方塊狀，方便穿串了。包菜去掉不新鮮的葉片後，對半切開去掉...
現在大多數的人不知道豬肉串應該切多大的塊的。新鮮的豬肉，可以切成1.5x1.5x3公分左右的條，也可以切小一點，視釺子的大小和爐子的寬度.每串串4個瘦肉1個肥肉.注意要將每串串的距離相同.開始串的時候用肉串的長度比比爐子...
雞爪這種工具想喲切成兩半是很簡樸的，咱們起首要選擇犀利的菜刀，然後再將腿骨以及爪子離開，對於着爪子中心舉行切下去就可以形成對於半了。咱們將雞爪切半是為了讓雞爪更好的入味，也利便各人的食用，各人可以來相識雞爪的制...
）先把豆腐卷切成約半公分後的塊狀，用小刀在上面橫着切上數道，正反都要切，切好後放在鹽水裏醃製30分鐘。（2）30分鐘後，用兩根鐵籤子並列把它穿起來，一串穿3片，穿好後放在乾淨的盤子裏備用。（3）烤時要先把豆腐烤乾，撒上調配好的香粉，...
直接簡單明瞭旋切有兩種，一是切具動而被切物品不動，就如我們圓規畫圓，有個支撐點，以這個支撐點去環切割，我們叫旋切工藝，。還有一種是切具不動，而被切物動，有點像車牀，比如對一個管材要用環切工藝而直切工藝，不用説就明白了，按一...
1/切羊肉方法:羊肉中的黏膜較多，切絲前應將其剔除，否則炒熟後肉爛膜硬，吃到嘴裏難以下嚥。2/切牛肉方法:牛肉因筋腱較多，並且是順着肉纖維紋路夾雜其間，如不仔細觀察操刀順切，許多筋就會整條地保留在肉絲內。用這樣的肉絲炒...
1打開excel，鼠標左鍵選中切割字符串的單元格，點擊數據-分列-分列2出現菜單後，點擊固定寬度-下一步3在需要切割的位置，點擊鼠標，如果需要切割成3份，在下一個分隔點點擊鼠標4分隔完畢，點擊下一步5出現菜單後，點擊完成6如圖所示，...
先把豆腐卷切成約半公分後的塊狀，用小刀在上面橫着切上數道，正反都要切，切好後放在鹽水裏醃製30分鐘。（2）30分鐘後，用兩根鐵籤子並列把它穿起來，一串穿3片，穿好後放在乾淨的盤子裏備用。（3）烤時要先把豆腐烤乾，撒上調配好的香粉，...
烹飪步驟步驟1食材：豆乾串400克，青椒100克，紅椒100克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。調味料：香油3克，辣椒油4克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。步驟2豆乾串切小塊，放入大碗中，倒入沸水，燙1分鐘，撈出。步驟3青椒切細絲。步...
串串香的做法首先準備適量的豆腐泡、千張、海帶、蘑菇、甜不辣、牛肉丸、魚肉丸、蔬菜丸、香菜、辣椒醬、香油、鹽水、芝麻醬、香菜、生菜以及其他的各種調味料和原料等。往一個乾淨的小碗中倒入適量的芝麻，將加入適量...
首先我們要將毛肚清洗乾淨，然後用鍋燒一壺開水，放入毛肚加少許白醋，等到水沸騰煮一會過後再撈起來用冷水沖洗，然後再將其冷卻就可以輕鬆的斜看切出好看的毛肚來。再加入姜、鹽、米酒醃十五分鐘，再燒開水飛水處理再洗乾淨就...
豆腐洗乾淨。焯水一分鐘。晾乾豆腐串又稱蘭花幹先做出豆腐坯子，然後打成一定的形狀用切花刀切花再用竹籤串上，下油鍋炸。切花一定要切好，不能切的太深，會斷掉，也不能太淺了，太淺了拉不開，花不好看，而且炸出來都是粘在一塊的。...
準備材料：雞蛋4只、切切芽250克、白蒿適量、鹽適量、胡椒粉少許、啤酒少許、麪粉少許、食用油適量製作步驟：1、所有食材備好。2、切切芽、白蒿中加入切成小段的辣椒，鹽，胡椒粉，攪拌。3、入雞蛋液。4、入乾麪粉，攪拌。5、入...
橄欖油g90ml，咖喱醬45ml，鹽3g，香蕉3根，竹籤6根，胡椒粉2g做法：將所有調料放入一個乾淨碗中攪拌均勻，備用香蕉去皮，放到菜板上，斜刀切成2cm厚的片，用竹籤串在上面，放入一個乾淨大盆中，然後放入調好的料汁，醃製12小時。平底鍋起熱放入...
把羊肉切塊，大小約2CM左右的肉塊就可以了。羊肉串的做法：1、備肉2、竹籤要提前半小時泡上，讓籤子吸足水份，防止烤焦。3、切塊，約2CM左右的肉塊，切好後裝盤。4、倒入烤肉醬，一般袋上都有配比量。5、醃製最少半小時以上。肉才...
可以把蘭花的外圍部分去掉，根據蘭花的外表形狀切成一些小花，把這些小花用線串起來，組成一幅好看的圖畫，手工蘭花串。...
步驟/方式1準備好菜，全部洗乾淨切好，把籤子用開水煮一會，把髒東西煮掉。熟牛肚切片（我買的現成的）清洗乾淨後把牛肚串籤子。步驟/方式2準備好冷鍋串串料，我用的他們家的。料包和辣子倒入大碗或盆中，加入500毫升（1包）1000毫升（2...
食材：豬肉，豆腐皮，小香葱，生薑、生抽、鹽、香料粉、雞蛋、澱粉、食用油。製作方法：1、首先將豬肉清洗乾淨，然後去掉豬皮切成小塊，放入絞肉機中，生薑去皮切成小塊也直接放進去，然後加入生抽、鹽、香料粉，再打入一顆雞蛋，直接攪打...
用料串串湯料 八角1個香葉1片花椒10粒幹辣椒1個草果1個葱2段姜2片蒜2瓣火鍋底料適量味極鮮醬油適量料酒適量糖5克濃湯寶的水適量白芝麻適量家庭版東北涮串串串香的做法步驟步驟1鍋放少量的油放入全部香料炒香加入...
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