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1、用温水把澀口的柿子浸泡一到兩天就不澀了2、用冷水也可以，用冷水把柿子浸泡一週左右，柿子顏色變深以後就不澀了3、把澀口的柿子和成熟的水果放在一起，成熟的水果是天然的催熟劑，能夠加快柿子的成熟。冷水脱澀：1、將脆柿...
澀柿子想要購買回來能吃可以隨便買，理由如下澀柿子是還沒有完全成熟的柿子，所以我們買回來就可以存儲，並且放到他成熟以後就可以吃，我們把澀柿子買回來，買到石灰或者大米里邊，每隔一段時間去捏一下，發現澀的柿子鞣軟以後拿出...
不會，這主要是柿子成熟度不夠。   一般柿子曬成柿餅味道都是比較甜的，但如果柿子吃起來口感發澀的話，一般是由於柿子本身還未成熟，或者是沒進行脱澀處理就製成了柿餅，其中含有大量的鞣酸成分，所以製成柿餅後口...
硬柿子的脱澀方法1、温水脱澀法：將硬柿子浸泡在35-40度的水中浸泡16-18個小時就可以脱澀了，但是對於脱澀的柿子要儘快食用，不然時間長了容易導致柿子爛果。2、在南方可以將柿子放在常温的温水中浸泡5-7天，對着這種脱澀方...
辦法一，温柿子。即把懶柿子放在40度左右的温水中浸泡10到12個小時，柿子就變甜可食。辦法二，把懶柿子放在乾淨的常温水中浸泡七天，柿子變甜可食。辦法三，把柿子一層一層放在大缸中，每層放三五個木瓜或大鴨梨，把缸口封嚴，七天後...
一、柿子脱澀第一招：温水浸泡首先我們先準備一個塑料泡沫箱子，咱們將生的柿子放進去，然後再倒進去一些熱水，水的高度要沒過柿子的高度才行，我們要保證誰一直是温的，一天要換幾次水，如果要是有柿子的葉子，扔進去一塊浸泡，會更快...
脆柿子去澀可採取泡温水的方法：把澀柿子浸泡在乾淨的温水裏，如果柿子比較青浸泡的水温度就要提高一點，水温可以在40°左右浸泡18個小時以上，如果是比較熟的柿子就可降低點水的温度，大約在25°就可以，然後浸泡時間也縮短點大...
恭城脆柿是人工脱澀的。脱澀後可直接生吃。脆柿子必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸（又稱單寧酸）。脱澀方法很多，如長期放置，就如北方的凍柿子與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脱澀...
温水脱澀1、將脆柿子放在缸、桶、壇或鋁鍋內(不用鐵質容器)，加入40℃的温水淹沒柿果，密封容器。2、在容器外面用麥糠、麥草包裹着，然後隔一段時間加點熱水，保持水温在35℃-40℃。3、讓柿子在温水中浸泡10-24小時，待水出現...
不是的。東方柿又名黑東洋，不是脆柿，原產日本新野。該品種完全澀，果肉全黑褐色，故稱“黑東洋”。樹勢中等，樹冠開闊，樹形高大。一年生枝長，節間短，嫩葉黃綠色帶淺褐色，落葉紅色。有雄花的。東方柿果實在原產地10月下旬至11月上...
一、果實硬度不一樣：蘋果柿子是硬的，而脆柿子是軟的。二、果實顏色不一樣：蘋果柿子在成熟以前是青綠色的，成熟以後是橘紅色的，而脆柿子是紅色的。三、口感不一樣：蘋果柿子的口感是脆甜如蘋果，因此得名蘋果柿，脆柿子的口感是軟...
是沒有嫁接的柿子樹。不嫁接的柿子樹。兩種可能。一種情況是播種普通柿子的種子，長大後也會結柿子，但是個子比較小，味道比較澀。也就是澀柿子樹柿子樹不嫁接會結果。但品質較差。直接用種子種出來的叫實生苗，長大以後也會...
當然能做柿餅了。做法如下：1·準備好柿子2·將柿子清洗乾淨。3·瀝乾水分。4·將果柄處的萼片撕掉。5·全部都處理好。6·用刮皮刀將柿子皮削掉。7·將柿子擺放在烤網上，放在有陽光的地方晾曬。這是晾曬了三四天時候的...
1，摘了一筐柿子，先放在水池子裏用清水給它清洗乾淨。2，洗好的柿子把表面的水分給它先晾乾。3，把柿子皮全部削掉。4，削好皮的柿子放到大筐裏面晾曬。5，全部都削好以後，用繩子從屁股這個地方給它系起來，然後晾曬。15至20公分系...
巧克力柿子吃起來有種巧克力的味道，好像是吃蘋果一樣脆甜脆甜的，外表皮有點硬，耐儲存價格貴於普通市場的柿子，剝開外表皮果肉呈黑色又叫巧克力布丁果，營養物質豐富，脆柿一般的柿子都是紅色或者橙色的都是用手壓扁在地上樹上...
秋季適合吃柿子，可有生活經驗的人應該清楚，已經熟透的柿子通常很難保存，所以商家為了避免在運輸中柿子就壞掉，通常是在柿子還沒熟透的時候就採摘下來，所以，買來的柿子我們吃的柿子就會有一點澀味。那麼，柿子澀嘴怎麼辦？怎麼去...
1、脆柿子澀口可能是還沒完全成熟所致。這樣的脆柿子糖分不足，且還含有大量的有機酸和鞣酸，所以食用後會感覺很澀口。2、脆柿子的柿子皮上含有大量的鞣酸，食用後也會出現澀口的情況。所以，最好是削皮後再吃。3、熱水浸泡...
1、和成熟的其他水果放一起催熟：成熟的水果中會散發出乙烯，這是一種能促進果實成熟的物質，只要將還沒熟透的脆柿子和已經熟了的蘋果、香蕉、獼猴桃、梨子等水果放在一個袋子或盒子裏，然後密封裝好，過3天左右，脆柿子就會自然...
温水脱澀把柿子放在容器內（忌用鐵器）加入40℃的温水浸泡16～18個小時。若温度低時，中間可換温水一次，多泡一天。石灰水脱澀先用水把石灰溶化，然後加水稀釋成３％～５％的濃度。將柿子浸入石灰水中，水要淹沒柿子，經３～４天即可脱澀。冷水脱澀把...
七月黃柿子是澀柿子，因為生柿子含有鞣質（又叫單寧），它是使柿子帶澀味的原因。   為了把生柿子的澀味去掉，人們在不斷的生活實踐中想出了許多辦法。   有的用稻草或者松針葉子把柿子一層一層蓋起來...
柿子是很多人喜歡吃的一種水果，脆柿子含有大量可溶性丹寧物質，澀味濃，柿子要是不脱澀，吃起來難以張口，下面教大家一些方法讓柿子變甜。怎麼泡青柿子又脆又甜青柿子用清水泡就可以了。青柿子是沒有成熟的，裏面的鞣酸成分較多...
步驟/方式1從樹上現摘的柿子是澀的，把柿子放進高度白酒碗裏轉一圈，讓柿子充分粘上白酒。步驟/方式2讓後把柿子放進方便袋或者密封壇步驟/方式3封好口，方便袋的話再加一層袋子，密封好步驟/方式4放在陰涼的地方，7天后就去澀...
家裏有缸的，可以把柿子放進缸裏，缸的四周用稻草圍起來，這樣可以達到保温的效果。然後再倒入50度左右的温水，把柿子泡在水裏，缸蓋上覆蓋稻草。這種方法效果好且簡單，一般只需要一天左右就可以達到去澀脆硬的效果。家裏沒缸的...
成熟完好的柿子大多都是不澀的，所以只要挑選柿子是外形規則方正的，柿子的軟硬程度分佈均勻的，柿子的果柄是完好的，那麼基本上味道是不澀的，未成熟的柿子味道肯定是很澀的，因為在挑選購買的時候，就注意避開那些不規則形狀且不...
1．磨盤柿又名蓋柿、盒柿、腰帶柿等。主產河北太行山北段及燕山南部，湖南、湖北、山西、陝西、山東、河南、浙江均有栽培。樹勢強健，樹冠半開張、圓錐形，豐產。果實磨盤形，縊痕深而明顯，位於果腰，將果實分為上下兩部分形若磨...
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